Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти
  • 11 июля 2016, 9:04
  • 69203

Заправка для корейских салатов

Рецепт: Заправка для корейских салатов

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Заправка для корейских салатов»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
312.7 ккал 		белки
10.8 г 		жиры
2 г 		углеводы
64.3 г
100 г блюда
ккал
125.1 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
25.7 г

Рецепт «Заправка для корейских салатов»:

  • Приготовить ингредиенты. Вместо молотого черного перца я взяла перец чили Халапеньо.

  • Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

  • Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.

  • Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

  • Добавить чеснок, перемешать.

  • Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. заправки на 0,7 - 1 кг. овощей.

Также добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу.



Хранится отлично в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: заготовка закуска салат

Вкусы: острый чесночный перченый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заправка для корейских салатов
Рецепт: Заправка для корейских салатов

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты для «Заправка для корейских салатов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заправка для корейских салатов» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хааааачу дико так кабачки сделать!!!!!!!!! Кто с уксусом пробовал - отпишитесь!!!!
Как Вы хотите кабачки сделать ?
я бы натерла на корейской сырые кабачка, заправка, уксус, раскаленное масло. как морковку. может в выходные удастся
Кабачки не натирайте, у них очень мягкая структура - превращаются в кашу, нарежьте кругляшками или полукругляшками. Это намного эстетичнее, ведь и глазами мы " едим". Удачи, конечно сделайте на выходные, делов то на 10 минут.
надеюсь, но жара стоит такая, что лучше водички попить, чем готовить
И у нас очень жарко. Нет даже ночной прохлады.
↑Ответ для yugai ludmila65
Всячески поддерживаю предыдущего оратора! Кабачки натирать - себе дороже... Пробовала дважды - с отжимом сока и без... Туфта первостатейная... Даже самые лютые любители корейских салатов есть не стали... Пришлось выкинуть... Кабачков-то не жалко, а вот приправу... Но теперь можно будет делать ее...
↑Ответ для yugai ludmila65
Я терла на корейской терке кабачки, получается прекрасно!
Хорошо.
Спасибо за рецепт, очень-очень пригодится.Живу в Приморье, часто готовлю корейские салаты, но всегда делаю их как придется, ориентируясь на собственный опыт. Ваш рецепт как нельзя кстати!!!!!!!!!!
Ну, думаю, с этой заправкой у Вас будет все быстрее и вкуснее, на здоровье. А в Приморье бывала : Владик, Артем - там знатные корейские блюда на рынках. Спасибо что заглянули.
С уважением. Это возможно очень вкусный соус. Сам ооооочень люблю острое. Но это не корейская заправка.
Спорить не считаю уместным, однако с этой заправкой отличные корейские салаты получаются.
Пять баллов за рецепт! Очень нужный, спасибо огромное!
Вот чего и не ожидала, что рецепт будет так востребован. Спасибо, Марина, спасибо дорогая.
Ооо...ну вот это мне точно надА. Спасибо, Людочка, я обязательно сделаю такую острую штучку.
Оленька, на здоровье.
Отличная аджика Забрала к себе в КК спасибо большое
На здоровье.
Замечательно
Спасибо, Вероника.
Супер рецепт , спасибо
Спасибо,
Хорошая аджика, спасибо)))
На здоровье, готовьте , Вам спасибо.
Совсем и забыла, что давно хотела научистя готовить аджику! Спаисбо за рецепт
На здоровье, вот и испробуете.
это что-то вроде gochujang у вас получается?) вкусно)))
Может быть, точного корейского названия не знаю. Спасибо.
↑Ответ для Usagi_Aika
Не, коджуян - это соево-перцовая паста. А эта "аджика" называется яннем
Супер заготовочка! А вместо воды уксус не пробовали добавлять?
Спасибо, Надежда. Нет, уксус не добавляла никогда. Надо попробовать, чтоб уж совсем "аджика - аджика ". Спасибо, что заглянули.
вот и мне хочется попробовать с уксусом, все равно его потом в салат добавлять
Я тоже сделаю, может еще круче будет, я пробовала с водой по минимуму, как бы высыхает, вот такой консистенции - самое оптимальное. Напишу на холодильнике памятку "Сделать аджику с уксусом".
Спасибо! Отличная аджика! И вовремя! В сезон свежих овощей очень кстати!
Вам спасибо, она и зимой нужна, но сейчас актуальнее - Вы правы.
Спасибо, острые корейские салаты - моя слабость. В прошлом году попробовала сделать на зиму зверобой с сырым жгучим перцем и не получилось: через пару месяцев заплесневел даже в холодильнике. А тут сухие ингредиенты, можно зимой смешивать в нужном количестве.
А не подскажите общий принцип приготовления овощных острых салатов с такой приправой? Нацелилась на баклажаны, может быть еще кабачки.
Спасибо и Вам, Елена. Общий принцип : овощи нарезать ( чем мельче , тем быстрее промаринуется, пропитается, но все равно каждый вид овощей имеет свой вид нарезки - это Вы и без меня знаете), присолить , "пожамкать ", овощи дадут сок. Заправить аджикой и облить кипящим растительным маслом, перемешать сразу. Именно, кипящее масло с прозрачным луком откроет сильнее букет вкусов и ароматов. НО!!! Кабачки можно делать сразу, а вот баклажаны надо заранее поквасить, присолить и подержать в этом рассоле сутки - двое, периодически перемешивая.
Спасибо большое, пошла готовить!
Очень нравится!!! Забираю, спасибо!!!
Вера, Вам спасибо.
Жаль самой нельзя, но для мальчишек надо приготовить. Класс!
Спасибо за отзыв, коль нельзя - и не пробуйте, а мальчишкам то нужно приготовить, пусть радуются ...
Принимайте, Людмила, мой скромный отчёт очень заинтересовала аджика, захотелось ярких кулинарных впечатлений. Испробовала на капусте, а так ложечку попробовать побоялась с капустой вышло очень вкусно, а настоится - завтра явно ещё ярче станет !.. Из всех специй получилось полбаночки из-под детского питания. Убрала в холодильник. Сразу с мясом захотелось продегустировать, разбудила аджика во мне хищника. Спасибо большое за отличный рецепт !
Алина, Вы вновь меня радуете с утречка - сейчас спою песенку про еду и на кухню... Шучу, на кухне дел нет особо. Но это становится традицией - получить положительные эмоции рано с утречка от Вас. Я очень рада , что аджика готова, и капустка напитывается, спасибо огромнейшее. Только уговор, не кушать , не пробовать одну аджику. Да, из этого получается немного, я делаю , измеряя 100 г. стаканчиком , выходит 700 г. баночка. Но это как накопаем и просушим чесночок. Спасибо большое еще раз и вкусного мяса ...
Уговор есть уговор не буду кушать, лишь бы кто не попробовал сегодня с утра без моего ведома в холодильнике
И такое может быть, я подписываю "ОЧЕНЬ ОСТРО", иначе любопытных много...
Я уже предупредила, на всякий случай
А то получится как в анекдоте :
- Кум, наверное очень вкусно , глянь по чуть-чуть мажут на хлебушек и наслаждаются ...
-А давай закажем по тарелке, спроси как называется .
-Горчица - ответили им.

на эту же тематику... в одном мультфильме кто-то съел вассаби вместо фисташкового мороженого
У меня зять ест вассаби как мы масло сливочное, так что всяко бывает.
ну, герой
Все другое ощущает и кислое и сладкое, а вот вассаби как японец. Хоть аттракцион показывай с ним или на спор...
Кстати, говоря, идея-то неплохая !.. можно пару золотых срубить
↑Ответ для Алина Дзагоша
Обалденно, слюной давлюсь.
Спасибо а главное, все ингредиенты под рукой
Да, в обед уже сбегала все купила, буду делать вечерком.
Не додумалась бы. А как просто!
Да, все гениальное просто, это рецепт от старой кореянки.
Ух....остренько и ароматно!!!
Очень остренько и очень ароматно, делала утром, а аромат чеснока до сих пор упорно висит в кухне, абрикосы попытались его забить, да куда там - ящик абрикосов против 6 ти зубчиков, силы неравны...
Вот это да!!!
Да! Огненая вкусняяшка!
Супер! Забрала!
Бери, Ириш, бери. Спасибо за визит.
Супер! Люблю остренькое!
На здоровье.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки