Необыкновенно вкусный, но легкий в приготовлении пирог. Тоненькое тесто и много-много нежной начинки.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2016, 18:04
- 73141
Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке
Ингредиенты для «Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке»:
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Крахмал кукурузный (или картофельный, или мука) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 100 г
- Творог (мягкий) — 150 г
- Сахарная пудра — 1/3 стак.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1/3 стак.
- Вишня — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4131.2 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
679.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1032.8 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 169.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке»:
-
Для теста масло комнатной температуры перемешать с яйцом, молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
-
Добавить муку и замесить тесто.
-
Формы смазать маслом (у меня одна большая и одна маленькая). Тесто распределить по форме, чтобы толщина была около 3 мм, формируя высокие бортики, так как в процессе выпечки бортики осядут. Наколоть вилкой и убрать в морозилку на 10 минут.
-
Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Отделить косточки из вишни.
-
Выпекать 15 минут про 180 градусах. Пока выпекается основа, сделаем заливку. Смешать 2 яйца, сметану, творог (отлично подойдет сюда детский творожок, или обычный творог протереть через сито), ванильный сахар, тростниковый сахар и крахмал.
-
Для этого пирога я взяла тростниковый сахар ТМ Мистраль.
-
Залить тесто творожной массой,
-
Положить вишню.
-
Выпекать ещё 35-45 минут. Перед подачей хорошо охладить. Приятного аппетита!
Вот такие вишенки зреют у нас. Вишни тоже мало в этом году - весной, когда она цвела, ударили заморозки, теперь ягод очень мало!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2021 года ladae999 #
[+4]2 июля 2020 года Ира Молодова #
[+4]14 июня 2020 года missstree #
[+5]14 июня 2020 года missstree #
[+5]8 июня 2018 года sasha zhulidov #
[+4]8 июня 2018 года inulia68 #
8 июня 2018 года sasha zhulidov #
14 декабря 2017 года Ирина Епенкова #
17 сентября 2017 года fialkaXY #
[+5]19 сентября 2017 года mizuko # (автор рецепта)
25 июля 2017 года nina lyamina #
4 апреля 2017 года lina0710 #
[+5]4 апреля 2017 года Милучик #
4 апреля 2017 года lina0710 #
10 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Страшинская Марина #
29 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года JanneCat #
18 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 января 2017 года Яна_nsk #
4 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
24 января 2017 года a shvedova77 #
[+5]4 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
8 января 2017 года Марис2 #
Автору большая благодарность!
12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года блю перл #
[+5]20 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
20 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Таусова #
[+5]20 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Светуния КСА #
4 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Irinka_Mu #
4 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: