Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 21 августа 2016, 17:38
- 54089
Салат "Рыночный"
Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Огурец (средние) — 2 шт
- Соль (не полная) — 1 ст. л.
- Сахар — 60 г
- Уксус (9%, столовый) — 80 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Перец чили — 1/8 шт
- Брусника (по желанию) — 1 горст.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.4 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
163.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Салат "Рыночный"»:
-
Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.
-
Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.
-
Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.
-
Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.
-
Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Фото ранее приготовленного салата :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Фото ранее приготовленного салата :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2019 года volkoffa #
Получилось сочно, ароматно, удобно, что стоит в холодильнике и ждет тебя, насыщается соками, вызревает.
За рецепт спасибо!
16 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года volkoffa #
16 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 марта 2019 года volkoffa #
16 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2019 года Natkati #
14 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2019 года Natkati #
14 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2019 года Natkati #
12 марта 2019 года fialkaXY #
12 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Просто Мэри #
В понедельник еду в Ваш прекрасный город. В Олимпийском парке в отеле Богатырь ОАО РЖД организует сетевую школу для экономистов. От Сочи я в полном восторге! В ноябре отдыхали с мужем в санатории Октябрьском и просто влюбились в Ваш город. Ооооочень красивый! И климат прекрасный! Вам повезло, Наташа, с местом проживания!
12 марта 2019 года fialkaXY #
Да у нас сейчас настоящая весна все зацветает! Красота!
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
8 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Просто Мэри #
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
8 марта 2019 года Просто Мэри #
8 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо , дорогая, за великолепный подарок, безумно приятно что рецепт понравился и "остаётся жить" в твоём гостеприимном доме.
8 марта 2019 года virgola71 #
Спасибо за адресок!
8 марта 2019 года Просто Мэри #
8 марта 2019 года PYMA-2016 #
8 марта 2019 года Просто Мэри #
9 марта 2019 года Лиса Петровна #
9 марта 2019 года Просто Мэри #
9 марта 2019 года Лиса Петровна #
11 марта 2019 года mazziadri #
11 марта 2019 года Просто Мэри #
6 марта 2019 года stark2 #
Очень вкусный, хрустящий, яркий!
У меня не оказалось уксуса 9%, поэтому использовала 5%, остальное всё по рецепту.
Часть салата уже съели, остальное убрала в холодильник, но знаю, что долго он там не задержится!
К мясу, картофелю, да и просто в прикуску с горбушкой свежего хлеба- очень хорош и вкусен!
6 марта 2019 года Natkati #
6 марта 2019 года stark2 #
6 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Natkati #
6 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 марта 2019 года nelliundco #
7 марта 2019 года stark2 #
Рада, что мой фотоотчёт пригодился
7 марта 2019 года mazziadri #
7 марта 2019 года stark2 #
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
8 марта 2019 года stark2 #
1 марта 2019 года sibir77 #
Даже из зимних тепличных овощей салат получается очень вкусный, сочный! Всего в меру- и соли, и сахара, и уксуса. Приготовил тазик, сложил в банку и уже знаешь, что салат на ужин будет точно. Меня, как работающую женщину, твой рецепт очень выручает. Радует, что салат может стоять в холодильнике по неделе, и его вкус не ухудшается. Правда, дольше 5 дней он у нас как-то не застаивался. Мне нравится заправлять ароматным подсолнечным или рыжиковым маслом.
Вкусно и с огурцами, и без них. Иногда вместо огурцов добавляю зелёный перец, тоже вкусно.
Спасибо тебе огромное за рецепт!
1 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное, безумно приятно что салатик нравится. Спасибо, дорогая за доверие и шикарный фотоприветик.
1 марта 2019 года sibir77 #
1 марта 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
9 марта 2019 года sibir77 #
2 февраля 2019 года BelleBelle #
2 февраля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 декабря 2018 года ingrida abraityte #
29 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2018 года ira irina 2777 #
23 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2018 года ira irina 2777 #
23 октября 2018 года ira irina 2777 #
1 октября 2018 года Л-лька2805 #
1 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 октября 2018 года Л-лька2805 #
1 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 октября 2018 года Л-лька2805 #
1 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июля 2018 года StreptopeliaDecaocto #
6 июля 2018 года StreptopeliaDecaocto #
6 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июля 2018 года StreptopeliaDecaocto #
6 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 марта 2018 года arven28 #
Отступление от рецепта - не добавляю огурцы, они тут кажутся лишними.
29 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года miss Marple75 #
28 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
16 марта 2018 года kagena #
15 августа 2018 года innachka1986 #
6 марта 2018 года lesenochek ya #
6 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
6 марта 2018 года lesenochek ya #
19 февраля 2018 года ирпенчанка #
19 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 мая 2017 года Ольга6119 #
8 марта 2019 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: