• 21 августа 2016, 17:38
  • 47146

Салат "Рыночный"

Рецепт: Салат Рыночный

Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1306.4 ккал
белки
28.4 г
жиры
61.4 г
углеводы
163.8 г
100 г блюда
ккал
61.9 ккал
белки
1.3 г
жиры
2.9 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Салат "Рыночный"»:

Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.

Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.

Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.

Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.

Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото ранее приготовленного салата :



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Рыночный"
Рецепт: Салат Рыночный

Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Рыночный"» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ну конечно же 5, другой оценки тут просто быть не может! Людочка, спасибо! В список самых-самых!
Леночка, дорогая тыЩу спасибо, я очень рада что понравился вам салатик. Красивый он у тебя, сочный.
Великолепный рецепт салата! Мы через час уже не выдержали и тарелочку умяли на ужин. А на следующий день он еще вкуснее стал! Я думала, что огурцы размякнут, но ничего подобного, они замариновались и стали хрустящими. Отличные пропорции маринования!!!
Людочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Лена, я очень рада что понравилось, хотя я и не встречала разочаровавшихся в этом рецепте. Прекрасное фото, спасибо большое
Людмила, необыкновенно вкусный салат! Я так жалею что не видела его раньше. Салат получился хрустящим и очень свежим, сочным. Через несколько часов уже снимали пробу. Все остались очень довольны. Теперь ждем какой он будет через сутки.
Я очень рада, что понравился салат. Готовьте на здоровье.
Спасибо за фото - привет.
Ответ для Лилек3011
Лиля, салат отлично смотрится! про вкус уже начиталась, жду выходных! (у нас сегодня уже рабочий день)
Юля, этот салат нужно обязательно попробовать - вкусно и витаминно очень
Людочка, чудесный салатик! Красиво, аппетитно, вкусно!
Спасибо, Светланка.
Людочка, дорогая! Необыкновенно вкусный салат! Приготовила сегодня утром, через час уже его ели. Оторваться невозможно! Думаю, что на сутки уже будет нечего оставлять, а тем более в банку перекладывать! До вечера съедим. Делала половину нормы. Обязательно буду готовить ещё!!! Спасибо большое за шикарный рецепт!!!
Людочка, красивый у тебя салатик! Соблазнительно-аппетитный!
Светик! Это так вкусно!!! Очень! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Супер Обожаю этот салат!!!
Спасибо большое, Леночка! Я тоже теперь его обожаю!!!
Ответ для Сурик
А вот и не надо было норму уменьшать, ты все таки заныкай хоть плошку маленькую на пару дней, узнаешь что он еще вкуснее. Людочка, спасибо. Твое фото украсило сей рецепт.
Ага, сама написала - оставить на сутки в комнате. Вот я и оставила!!! А сегодня выходной! Поздно уже прятать! В следующий раз припрячу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой аппетитный полезный салатик
Спасибо большое, Виолетточка!!! Ооочень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красивый и аппетитный салатик у тебя на красивой тарелочке!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусный салатик!!!
Ответ для Сурик
Люда, какой красивый салат! и все ингр. такие классные, сочетание должно быть очень вкусное! надо обязательно попробовать приготовить!
Юлечка! Очень вкусный салат! Надо делать!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный салат Никак не доберусь до него
Надо, надо, Олечка, добраться! Готовить легко! А какой великолепный вкус!!! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
А у меня вечно чего-то да не хватает для салатика
Вот, вот! И у меня так! И никак этот салат не могла сделать.
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный салат !!!
Спасибо большое, Галочка! Ооочень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, я удивлена, что ты так долго не готовила этот салат. Вы ведь такие любители капустки! Правда ведь очень вкусно!!!
Да всё как-то руки не доходили! То перца нет, то огурца, то времени нет!!! Очень вкусный!!! Нам понравился!
Отличный остро-кисло-сладкий салат получился! Замечательная закуска! На мой вкус пропорции идеальные. Людочка, большое спасибо за прекрасный рецепт!
Женя, как же твое фото приукрасило рецепт. Спасибо огромное, рада что понравилось. С Весной, дорогая.
Скажите, пожалуйста, а на вкус не остро получается - ведь так много уксуса. Уксус сильно чувствуется?
Нет, не остро и не кисло, здесь уксус столовый, 9%.
CПАСИБОЧКИ!!!
На здоровье.
Как вкусно,ярко, полезно и быстро. А как хрустит... уууу... не оторваться Один раз был без ягоды-ничего страшного . По-моему это заметила только я. Спасибо за рецептик
На здоровье.
Очень вкусно получилось!!! и еще понравилось, что ждать недолго. Всего сутки (а не трое, как для обычной квашеной капусты)
Спасибо за фото - привет, красивый салат, очень рада что понравилось.
Салат приготовлен,проба снята!!!Получилось вкусно -хрустяще! Благодарю за рецептик!
Очень рада, спасибо за теплый отзыв о салате.
Замечательный полезный салатик
Спасибки.
Здравствуйте!

Я даже не знаю, как Вам выразить свою благодарность за этот салат!

В моем родном городе он продавался под названием "Витаминный", и мы всегда брали маленькие коробочки, а я никак не могла им наесться

А вчера сделала целую кастрюлю - получилось в объеме 4 литра. Из отступлений: уксус 10% (Weinbranntessig), морковка натерта на обычной терке, перец острый не клала, так как такого не было; брала половину длинного огурца.

Делали вчера, а сегодня осталась только одна 800гр банка!

Салат очень вкусный! Действительно, вкус, как в магазине, и приобретается он спустя сутки. До истечения срока ожидания я его тоже пробовала, но чем ближе к "часу Х", тем вкуснее

Правда капуста у меня вышла жестковатой, но это сорт такой, в следующий раз еще тоньше порежу.

За рецепт огромное спасибо, я им наконец-то наелась! Буду готовить еще ни раз, благо все продукты доступные.

Всего Вам самого доброго и замечательного!
И Вам всего наилучшего, здоровья и удачи. Спасибо огромное за такой теплый, КОНКРЕТНЫЙ отзыв, это очень приятно. Я также радовалась, когда нашла полную идиллию в количестве продуктов, т.к. очень уж он съедаемый и любимый этот салат, а на рынке стоит дорого, смешно покупать 10 - ти рублевую капусту за 200 руб.. Вот и Вам рецепт пригодился, а это здорово. Спасибо Вам еще раз. Готовьте на здоровье.
Люда, салат только что сделала. Теперь у меня идут "страдания юного Вертера": брусника класть замороженной перед подачей или все-таки разморозить немного?
Я кладу какая есть в наличии, и замороженную и свежую.
намёк понят
умничка.
салатик очень знаком ,делаю постоянно ,спасибо огромное за рецепт
На здоровье, вкусный и красивый салатик, прямо разыгрался аппетит.. .
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно
Оленька спасибо большое ,мы такое любим,быстро,доступно и полезно
Ответ для mtata
Танюша, аппетитное фото! А ты ягоду не добавляешь?
Оленька спасибо ,у нас ее нет,а в русском цены сумашедшие ,овощи можно купить за копейки,а я года замороженая 500г -4ев.
Да, цены у вас точно кусаются. Но не переживай, и без ягоды салат-то ведь вкусный. Я все время забываю, что ты не у нас живешь, не в России. Общаемся всегда так, как-будто ты на соседней улице!
Оленька расстояние нам не помеха
И как это приятно
Ответ для mtata
Танечка, яркий и вкусный салатик приготовила!
Оленька благодарю
Ответ для mtata
Танечка!!!! Чудесный салатик!!!! Такой яркий и аппетитный
Юленька спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Очень аппетитный салат,Танюша. Я такой сразу большую кастрюлю готовлю.
Машенька спасибо огромное ,я помню
Ответ для mtata
Танюша, какой соблазнительный, яркий салат! Красота!
Иришечка спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, какой яркий аппетитный салатик
Виолеточка благодарю за поддержку
Я заранее была уверена в успехе. С удовольствием готовила бы тазиками.
Оленька!!!! Чудесный салатик!!!! Такая свежесть соблазнительная
Ой, это так вкусно, ела бы и ела!
Вот и я также Люблю такие легкие салатики
Ну что ж, и салатиком угощу!
Вот спасибо
Ответ для акчуч
Оленька, спасибо.Готовь на здоровье.
Ответ для акчуч
Оленька, великолепный аппетитный салат
Оленька, спасибо. Салатик стоит приготовить, вкуснющий. Самое то сейчас!
Ответ для акчуч
Мммм,..Олюшка, предлагаешь похрустеть вкусненьким салатиком? Я с удовольствием! Вкусно!
Оленька, конечно, давай похрустим! Только он без ягод, нет их пока у нас в продаже. Во всяком случае, муж не нашел, но с ягодкой будет еще вкуснее!
Олечка, ничего, пока твой муж в поиске я и без ягодок пробу сниму
Ну тогда заходи!
Иду
Ответ для акчуч
Оленька, какой красивый, яркий салат!
Иришка, спасибо. Салат очень вкусный из серии "похрустим без перерыва", оторваться невозможно!
Ответ для акчуч
Оленька прекрасный салатик
Танюша, дорогая, спасибо большое!
Ответ для акчуч
Великолепный салатик!!! Супер!!!
Очень вкусно получилось, сегодня доела последнюю. Думала, что вкус будет хуже, но оказалось, что как будто только приготовила.
Делаю подобный салат обычно зимой, вот спасибо, что напомнили, оказывается он сейчас из осенних свежих овощей еще вкуснее, я еще немного чеснока добавляю и перчик полугорький, спасибо!
Людочка, принимай и мой отчет вместе с благодарностью, вкусный, сочный салат, с удовольствием буду готовить его и в дальнейшем, мильон тебе спасибо !!!
МильЕН пожалуйста, Галочка, на здоровье.
Ответ для felix032
Галочка, отличный салатик! Люблю такой!
Давай похрустим , угощайся,Олечка !!!
Ответ для felix032
Галочка, какой красивый, яркий и нежный салат!
Ирочка, спасибо огромное за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, чудесный аппетитный салатик
Виолеточка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарная тарелочка!!! Вкусно!!!
Спасибо, Людочка, за приятный отзыв !!!
Вкусный осенний салатик
Продукты все демократичные, родные, вкус салата достойный !
Да, все под рукой. Спасибо, Алла.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5749 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки