Попробуйте и мой вариант закусочного перца. Имея такие баночки в холодильнике, можно встретить неожиданных гостей во всеоружии. Все просто и вкусно. В классический рецепт " по-одесски", я добавил несколько своих штрихов, и получилось новое и очень яркое на вкус блюдо. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 23 августа 2016, 0:02
- 21751
Перец закусочный "А-ля по-одесски"
Ингредиенты для «Перец закусочный "А-ля по-одесски"»:
- Перец болгарский (красных) — 5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Орегано — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.1 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Перец закусочный "А-ля по-одесски"»:
-
В застеленный фольгой противень выкладываем помытый и обсушенный перец (у меня больше перца, так как запекал и для другого блюда). Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Запекаем перец до готовности. У меня перец мясистый и крупный. Ушло 50 минут.
-
Сразу убираем перец в посуду которую можно прикрыть. Оставляем в этой посуде минут на 20. Шкурка будет сниматься легче.
-
Очищаем перец от шкурки.
-
Удаляем плодоножки и семена.
-
Нарезаем перец в длину на полоски, шириной примерно 7 - 8 мм.
-
Складываем перец в посуду в которой будем смешивать его с остальными ингредиентами. Выдавливаем 2 зубчика чеснока и добавляем щепотку орегано.
-
Далее добавляем мед, соевый соус, оливковое масло и соль. Перемешиваем аккуратно перец.
-
Складываем его в банку и отправляем в холодильник. Чем дольше он будет мариноваться, тем вкуснее в итоге получится. Я достал его через сутки. Очень вкусный и необычный вкус.
-
Перец - закуска готов к подаче на стол. Приятного аппетита. Спасибо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2016 года littlegirl1946 #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года littlegirl1946 #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года специалист # (модератор)
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Куликова Елизавета #
23 августа 2016 года тата-путешественница #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года тата-путешественница #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года victoria ms #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Беннито #
Поэтому Плюс и забрала!
У нас сейчас на базаре такой перец красивый! Буду спать и мечтать о завтра!
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года яся1975 #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Демоника #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Демоника #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года victoria ms #
23 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Демоника #
23 августа 2016 года victoria ms #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: