• 25 августа 2016, 0:21
  • 9117

Сырая перечная аджика

Рецепт: Сырая перечная аджика

Общеизвестно, что в состав аджики не входят томаты. Это вам скажет любой коренной житель Кавказа. Два года назад я закрутила сырую аджику без томатов. Получилось достаточно остро, для любителей погорячее. Сыну так она понравилась (он её разве что на торт не намазывал!), что несмотря на "нельзя", попросил закрутить и в этом году.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Сырая перечная аджика»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
662.1 ккал
белки
31.4 г
жиры
0.6 г
углеводы
131.3 г
100 г блюда
ккал
29.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
0 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Сырая перечная аджика»:

Перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать кусочками. Если хотите поострее, то у горького перца семена можно не удалять.
Чеснок почистить. Овощи сложить в комбайн или чашу измельчителя.

Овощи измельчить.
Добавить соль и красный винный уксус. Хорошо перемешать.

Разложить по подготовленным банкам и закрыть крышками.
Хранить в холодильнике.

Интересно, как меняется цвет в зависимости от освещения.)))
Приятного аппетита!

Этот соус можно подать к мясу, курице, индейке. Идеален в качестве дополнения к шашлыку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырая перечная аджика
Рецепт: Сырая перечная аджика

Общеизвестно, что в состав аджики не входят томаты. Это вам скажет любой коренной житель Кавказа. Два года назад я закрутила сырую аджику без томатов. Получилось достаточно остро, для любителей погорячее. Сыну так она понравилась (он её разве что на торт не намазывал!), что несмотря на "нельзя", попросил закрутить и в этом году.

Ингредиенты для «Сырая перечная аджика»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Манюша, какая красота острота!!! Вот надо приготовить на пробу!!!
Приготовь, приготовь! Мой гурман оценил.
Умничка он у тебя!!!
Ага! Умничка... Иногда слышу "Очень вкусно, но больше не готовь..."
Вот видишь, искренний, честный и обходительный!!!
Дипломат!
а соли не мало для аджики-то? Хорошая весчь - перечные приправы)
Нормально. Это же "нулёвка", не "экстра"
Ну вообще то да. А хранить?
В холодильнике я храню.
Спасибо большое! Как раз нечто подобное искала. Попробую в этом году сделать
Готовьте на радость!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки