Нежная низкокалорийная запеканка, не требующая особых усилий и времени в приготовлении! Блюдо-для любителей вкусной и "здоровой" кухни!
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 26 августа 2016, 2:33
- 45956
Рисовая запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с курицей и овощами»:
- Рис (в сухом виде) — 250 г
- Сметана (10-15%) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый (измельченный) — 150 г
- Фарш куриный — 450 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Цуккини — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2854.6 ккал |
белки
176.4 г |
жиры
156.1 г |
углеводы
190 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рисовая запеканка с курицей и овощами»:
-
Продукты для приготовления
-
Приготовьте рис (можно использовать любую рисовую смесь)согласно указаниям на упаковке.
Дайте рису остыть. -
Овощи нарежьте соломкой, потушите до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, немного посолите, поперчите.
-
Сметану смешайте с яйцами, немного посолите, поперчите.
-
Петрушку вымойте, просушите, мелко порубите, перемешайте с сыром (3 ст. л.)
В куриный фарш добавьте 3-4 ст. л. риса, немного посолите, поперчите, перемешайте.
Оставшийся рис перемешайте со сметанно-яичной смесью и оставшимся сыром. -
Форму для запекания (стекло, керамика) смажьте сливочным маслом, выложите подготовленные смеси слоями:
-рисовая смесь (1/2 часть)
-овощи (1/2 часть)
-куриный фарш
-овощи (1/2 часть)
-рисовая смесь (1/2 часть)
-сыр с петрушкой
Весь "набор" продуктов уместился в форму (d=26 см. (1,5 литра)) -
Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке, около часа.
Готовой запеканке, дайте немного остыть, чтобы при нарезании она не раскрошилась. -
Приятного аппетита!!!
Уже долгое время я (а со временем и мои домочадцы)не использую в своем рационе "настоящее" мясо (свинину, баранину), просто так сформировались вкусовые пристрастия.
Мы всей семьей любим рыбу, мясо птицы (курица, индейка, утка), иногда (крайне редко) готовлю постную телятину.
И вот приходится "сочинять" различные блюда с использованием обычной курочки, потому что мои близкие готовы кушать куриное филе (грудки)-ежедневно!
К тому же такие смешанные запеканки-"выручалочки" для вечно-занятой (работающей) хозяйки.
Можно "освободить" себя от кухонной готовки на 2-3 дня, да и на работу (обед) очень удобно взять кусочек запеканки.
Мы всей семьей любим рыбу, мясо птицы (курица, индейка, утка), иногда (крайне редко) готовлю постную телятину.
И вот приходится "сочинять" различные блюда с использованием обычной курочки, потому что мои близкие готовы кушать куриное филе (грудки)-ежедневно!
К тому же такие смешанные запеканки-"выручалочки" для вечно-занятой (работающей) хозяйки.
Можно "освободить" себя от кухонной готовки на 2-3 дня, да и на работу (обед) очень удобно взять кусочек запеканки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2016 года Mary Stone #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Рада, что наши вкусы совпадают !!!
26 августа 2016 года МурКатеринка #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
26 августа 2016 года lelikloves #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
26 августа 2016 года VolOksana #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
26 августа 2016 года molichka84 #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
26 августа 2016 года Таусова #
27 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: