Этот рецепт на любителя. Но если вы по натуре авантюрист, то вам сюда! Раз в жизни нужно попробовать все! Приглашаю на эксперимент!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 11 сентября 2016, 23:58
- 3186
Пряные картофельные ломтики
Ингредиенты для «Пряные картофельные ломтики»:
- Картофель — 1 кг
- Уксус (+2 ст.л.,винный белый) — 225 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый,щепотка)
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (по вкусу(петрушка,укроп))
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1175.5 ккал |
белки
26 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
227.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Пряные картофельные ломтики»:
В этом рецепте все очень просто, поэтому пошаговыми фото не обременяю.
Чистим картофель, режем ломтиками (большие на 4 части вдоль, маленькие -пополам). Сорт нужен такой, чтоб картофель не разваривался.
В кастрюлю положить картофель, влить уксус (225 мл) и насыпать соль. Долить водой, чтоб на палец покрывала картофель. Варим 20-25 минут.
Пока варится картофель, чеснок мелко режем (не через пресс, а именно-режем).
В сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем готовый картофель. Обжариваем его до румяности. В процессе жарки досаливаем по необходимости и посыпаем черным перцем. Постоянно помешиваем.
Готовый картофель выкладываем на тарелку, посыпаем чесноком и зеленью рубленной, сбрызгиваем 2 ст. л. уксуса и перемешиваем.
Мы ели такой картофель с мясом, маринованным в водке по рецепту Зарины (Zzoloto) https://www.povarenok.ru/recipes/show/121560/ и рыбкой, маринованной по-казачьи по рецепту Мариночки (Dahlia Noir) https://www.povarenok.ru/recipes/show/126148/.
Было вкусно и аппетитно!
Чистим картофель, режем ломтиками (большие на 4 части вдоль, маленькие -пополам). Сорт нужен такой, чтоб картофель не разваривался.
В кастрюлю положить картофель, влить уксус (225 мл) и насыпать соль. Долить водой, чтоб на палец покрывала картофель. Варим 20-25 минут.
Пока варится картофель, чеснок мелко режем (не через пресс, а именно-режем).
В сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем готовый картофель. Обжариваем его до румяности. В процессе жарки досаливаем по необходимости и посыпаем черным перцем. Постоянно помешиваем.
Готовый картофель выкладываем на тарелку, посыпаем чесноком и зеленью рубленной, сбрызгиваем 2 ст. л. уксуса и перемешиваем.
Мы ели такой картофель с мясом, маринованным в водке по рецепту Зарины (Zzoloto) https://www.povarenok.ru/recipes/show/121560/ и рыбкой, маринованной по-казачьи по рецепту Мариночки (Dahlia Noir) https://www.povarenok.ru/recipes/show/126148/.
Было вкусно и аппетитно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2023 года Сурик #
[+5]12 марта 2023 года nelliundco #
[+5]6 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+4]Мне понравилось! Особенно после обжарки и добавки чеснока и зелени. Кислинка приятная, очень ароматно. Подойдёт, как гарнир, а как закуска к спиртным крепким напиткам , вообще идеально.
Спасибо большое за интересный рецепт!
14 сентября 2016 года lelikloves #
20 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Просто Дуня #
13 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Просто Дуня #
13 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Виктория2911 #
вопрос по рецепту12 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Виктория2911 #
12 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Демурия #
12 сентября 2016 года veronika1910 #
12 сентября 2016 года chapushil #
12 сентября 2016 года alarm clock #
12 сентября 2016 года Tatanj #
12 сентября 2016 года ogiway #
12 сентября 2016 года Wera13 #
12 сентября 2016 года xmxm #
12 сентября 2016 года Суслик Маринка #
12 сентября 2016 года Юта-2015 #
На тот случай, когда думаешь, ну что еще приготовить из той картохи! Ну и закусончик знатный получился!!!
12 сентября 2016 года т-тя Соня #
вопрос по рецептуОчень интересный рецепт, никогда такого не видела.
12 сентября 2016 года wowan5 #
12 сентября 2016 года wowan5 #
12 сентября 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Как здоровье?Все ОК,надеюсь?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: