Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 22 сентября 2016, 11:54
  • 16953

Тыквенно-шоколадный хлеб

Рецепт: Тыквенно-шоколадный хлеб

Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1431.1 ккал 		белки
55.4 г 		жиры
55.9 г 		углеводы
226.7 г
Порции
ккал
178.9 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
7 г		 углеводы
28.3 г
100 г блюда
ккал
234.6 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
37.2 г

Рецепт «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

  • Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. ложкой муки, оставить до появления "шапочки"
    Подошедшие дрожжи перемешать, добавить желтки, соль, тыквенное пюре, муку.
    Муку добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, будет это зависеть от консистенции тыквенного пюре.
    Замесить тесто, вмешать сливочное масло, хорошо вымесить.

  • Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, вмешать его в тесто. Накрыть миску полотенцем.

  • Оставить тесто для расстойки на 1 час в теплом месте.

  • Раскатать в прямоугольник тыквенное тесто и шоколадное примерно 30 см в длину и 15 в ширину.
    На тыквенный прямоугольник теста сложить шоколадный прямоугольник и свернуть рулетом.
    Рабочую поверхность при раскатке теста припылять мукой.

  • Уложить рулет швом вниз в форму смазанную маслом.
    У меня хлебная форма, можно форму для кекса использовать.

  • Дать расстояться хлебушку 1 час в теплом месте.
    Я ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды (микроволновку не включаю).
    Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35.
    Готовый хлебушек освободить от формы и остудить на решетке.

  • Очень воздушный и вкусный хлебушек получается.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: хлебный тыквенный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенно-шоколадный хлеб
Рецепт: Тыквенно-шоколадный хлеб

Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!

Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенно-шоколадный хлеб» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Скажите пожалуйста,а можно дрожжи прессованные заменить на сухие и чем это грозит? Заранее спасибо большое
Какой красивый хлебушек!!!!!
Большое спасибо!!!
Ольчик и я со своим хлебушком пришла к тебе... Тоже не смогла пройти мимо ... очень понравился! Такой яркий и интересный разрез, воздушный и вкусный!
Ой, какой красавчик!!! Шикарный хлебушек
спасибо большое
↑Ответ для ariel7777
Натулечка, какой же он у тебя красивущий! Рисунок вообще улетный...умница ты, Наташечка! Спасибо тебе большое за доверие и такой красивый очень отчет!!!!
Ольчик это тебе большое спасибо за интересные рецепты! Я уже давно стала твоей поклонницей... очень многие твои рецепты уже готовила ...
Спасибо, спасибо БОЛЬШОЕ, Наташечка, за столь высокую оценку моих рецептов...мне это очень приятно!
↑Ответ для ariel7777
Лепота!
Спасибо
Подскажите, какого размера форму вы использовали?
У меня форма для хлеба объемом 1,8 л, но можно и поменьше форму взять. В кексовой форме хорошо выпекать такой хлеб.
Олин отчёт был пинком, сразу пошла и замесила) любуюсь красавчиком! Спасибо!!!! (Дрожжей было 8 грамм)
И правда красавчик!!!! Очень красивый рисунок получился. Таня, я рада что хлебушек понравился. Спасибо большущее за отчет.
↑Ответ для shemet777
красавчик - очень точное определение очень эффектный хлебушек у тебя получился
Оль, ну как и у тебя) люблю такие прикольные рецепты, чтоб глаз радовало)
это точно, красивое и оригинальное блюдо и съедается с бОльшим удовольствием
очень люблю тыквенный хлебушек,всегда пробую новые рецепты. Этот вариант очень понравился - яркий, сдобный, ароматный, очень вкусный. И очень-очень красивый. Когда за окном валит снег, выпить кофейку с ломтиком этого позитивного хлебушка - зарядиться позитивом на весь день!
Оленька замечательная выпечка получилась
сама балдею
пыталась освоить новую версию отстой - нажимаю на кнопочку чб увидеть ответы -пишут "у вас нет черновиков дневников" пришлось вернуться в старую версию чб ответить
у меня в новом дизайне коменты вообще не проходят
я их даже открыть не смогла
у меня старый уже час держится
я пыталась с новым освоиться , рано или поздно придется
но пока есть возможность работать по старому,нет желания перехожить на новый
а я подстраховщик, лучше потихоньку буду осваиваться чб потом не метаться как курица
удачи
↑Ответ для Олюшен
Оля, какой красивейший хлебушек у Вас получился...рисунок чудесный! Рада, что понравилось. Огромное спасибо за такой красивый фотоотчет и доверие к рецепту!!!
со мной можно и нужно на "ты"
Очень хорошо...и со мной так же
↑Ответ для Олюшен
Оленька!!! Шикарный хлебушек!!!! Такой аппетитный!!!
спасибо Юлечка угощайся дружочек
С удовольствием, дорогая Большое спасибо
Очень красивый хлеб получается и оригинальный! Правда я немного отошла от рецепта... Пытаюсь соблюдать правильное питание, поэтому кроме пшеничной муки добавила еще цельнозерновую и ржаную, вместо сахара - мед, вместо сливочного масла - растительное. Извините, что изменила рецепт, просто так аппетитно выглядит, захотелось испечь. Но хлебушек все равно прекрасно поднялся, корочка тонкая и хрустящая, мякиш нежный и пушистый. Вкуснотища!!!! При этом тыква как-то не ощущается (это даже хорошо), но аромат бесподобный. Можно и с медом покушать, и к супу подавать. Обязательно буду печь еще. Спасибо огромное за рецепт!
Очень, очень красивый хлебушек!!! Пожалуйста!!! Рада. что хлебушек понравился. Большое спасибо за красивый фотоотчет!
Испекла хлебушко по вашему рецепту, в тесто добавила масло (вы в составе написали, а в самом рецепте - нет). Использовала не печёную тыкву, а сырую, потёртую на мелкой тёрке. Всё получилось, но близкие сказали, что это скорее сдобная булка, а не хлеб. Вкусно и красиво. Спасибо.
Наташа, пожалуйста! Надеюсь я правильно поняла, что Вас зовут так Я очень рада, что Вам понравился хлеб такой. Про масло написано в первом шаге....ВМЕШАТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Большущее и Вам спасибо за отзыв о приготовленном хлебушке.
Супер хлеб!!! Аромат шикарный,вид аппетитный. Спасибо большое.
Марина, пожалуйста! Какой хлебчик красивущий у Вас...надрезы славные. Рада, что понравился хлебушек! С морковкой думаю, что тоже славный хлебушек. Спасибо большое за чудесный отчет!!!
Ура,все получилось,хлеб только из духовки, запах и вид потрясный. Еще остывает, вкус думаю тоже, т.к. Ароматы сбивают с ног. Делюсь результатом,все по рецепту,только тыкву заменила морковью ( запекла в духовке и измельчила в пюре) . Спасибо огромное, буду пробовать и шпинатное пюре.
Красивый хлебушек,так хочется откусить,буду пробовать +++
Спасибо большое! Попробуйте, надеюсь понравится хлебушек!
Извините немного с опозданием, я тут только учусь все делать поэтому не серчайте. Вот собственно и мой хлебушек, еще раз огромное спасибо вам за этот превосходный рецепт
Лена, пожалуйста!!! Ох и красивый рисунок вышел какой у хлебчика!!! Славный он у Вас. Спасибо большущее за такой красивый отчет
↑Ответ для Murrrlika
ой, какой красавчик, пушистый!!!!
Оля, очень интересный хлебушек! Пришла за рецептом из отчёта
Лены Murrrlika! Спасибо большое!
Люба, спасибо большое, что заглянула.
а вот и мой красавчик!!! Спасибо, что познакомили с таким чудом! Очень мягкий, нежный, воздушный!!! а какой вкусный!!! мням-ням-ням!!!
И правда красавчик..очень разрез хорош у Вашего хлебчика! Пожалуйста!!! Я очень рада, что рецепт Вам понравился. Огромное спасибо и Вам за доверие и такой красивый фотоотчет.
Отчитываюсь: вместо желтков положила целые яйца, а вместо какао природный краситель на основе хлорофилла, поэтому хлебушек желто-зеленоватый с вкраплениями кусочком тыквы, сверху кунжут. Не подумала, что при выпечке тесто так поднимется, что даже дошло до верха духовки. Из минусов - показалось, что маловато соли. Спасибо за рецепт. Вот ссылка на фото хлебушка https://www.povarenok.ru/photo/81986/ сюда пока вставить не могу
Пожалуйста! Рада, что в целом Вам хлеб понравился. Соль конечно дело такое...тут все по вкусу. Спасибо за отзыв о приготовленном хлебушке. Пойду к Вам смотреть хлебушек.
Спасибо огромное за рецепт, очень люблю готовить хлебушек и мои домашним он конечно же нравится гораздо больше магазинного. Этот хлебушек превзошел все ожидание, теперь он будет частым гостем на нашем столе!!! К сожалению не знаю как тут отправлять фото, а то бы отчиталась!
Пожалуйста! Я рада, что хлебушек Вас не разочаровал. Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту и отзыв о приготовленном хлебушке. У Вас пока недостаточно баллов, чтобы загрузить фото, ну ничего со временем Вы их наберете и тогда сможете ставить свои фото.
Какой красавец!!!
Спасибо!!!
Осенний ароматный хлеб!
Аллочка, спасибо!!!
Какой яркий и аппетитный!
Большое спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки