Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

NATALIAnaПоваренок 5 уровня

18 октября 2008, 13:36
10303

Зама с домашней лапшой

Очень вкусное, сытное первое блюдо

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Зама с домашней лапшой»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 155.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 6.5 г	углеводы 16 г
Порции
ккал 15.6 ккал	белки 1 г	жиры 0.7 г	углеводы 1.6 г
100 г блюда
ккал 70.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Зама с домашней лапшой»:

Сварить бульон из мяса, добавив корень петрушки, лук и морковь.
Готовим лапшу: замесить тесто из яйца соли и муки и оставить отдохнуть минут на 10- 15.
В бульон добавляем картофель. Когда он почти будет готов, добавляем лапшу.
На сковороде поджарить томатную пасту со сметаной (я на зиму делаю свою томат-пасту: пропускаю помидоры на мясорубке, кипячу около часа и горячим заливаю в банки).
Засыпаем зажарку в кастрюлю, кипятим на маленьком огне еще пару минут, добавляем зелень и выключаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13203/]Зама с домашней лапшой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13203/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/630/63014.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Очень вкусное, сытное первое блюдо

Ингредиенты: Ребра свиные, Лук репчатый, Петрушка, Морковь, Сметана, Картофель, Помидор, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зама с домашней лапшой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/630/63014.jpg" alt="Рецепт: Зама с домашней лапшой" title="Рецепт: Зама с домашней лапшой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, сытное первое блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зама с домашней лапшой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зама с домашней лапшой

Очень вкусное, сытное первое блюдо

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Зама с домашней лапшой»:

Ребра свиные Лук репчатый Петрушка Морковь Сметана Картофель Помидор Яйцо куриное Соль Мука пшеничная

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

975

Запечённый картофель "Рататуй"

56
975
23651

127

Фотографии «Зама с домашней лапшой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января 2017 года Анни Ри #

Это не ЗАМА, кислый томатный суп - ДА.НАСТОЯЩАЯ ЗАМА - ЭТО ПОДКИСЛЕННЫЙ КУРИНЫЙ (ОЧЕНЬ НАВАРИСТЫЙ) БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ. Не извращайте блюдо: в идеале ДОМАШНЯЯ КУРИЦА(ЕЩЁ ЛУЧШЕ ПЕТУХ), бульон варится на медленном огне, ПРОЗРАЧНЫЙ, с луковкой, морковкой,корнем сильдерея или петрушки, лавлушкой, перчиком зерном и,к концу варки, можно добавить щимбру(чебрец, веточками, которые потом вынимаются),чеснок приветствую,курица - готова - добавляем лапшу желательно ДОМАШНЮЮ - ЭТО ОСНОВНОЕ (не МАКАРОНЫ, НЕ РОЖКИ- молдаване засмеют!), НИКАКОЙ КАРТОШКИ И ЗАЖАРКИ! Лапша приварилась - КВАС, у нас называется Борщ акру(квас, или закваска(в идеале домашняя на вишнёвых листьях и тд.) ) Далее можно по вкусу: шинкованный болгарский перчик, помидорки, ..., на моей памяти даже бочковые красные добавляли( очищенные и нарезанные) ДЛЯ КИСЛИНКИ. Никакого укропа, только петрушка и леуштян(ЛЮБИСТОК)- тоже основа! Без курицы, лапши, кваса и леуштяна - ЭТО НЕ ЗАМА!

20 июля 2021 года Vredina1976 #

Подпишусь под каждым словом! Курица, лапша, борш и любисток

29 июня 2015 года bukuria #

Неплохой суп , но только не зама.Зама готовится только на курином бульоне, в заму не добавляют картофель и тем более зажарку. Минут за пять до готовности нужно заправить квасом(отрубным) по молдавски -борш, без которого зама не зама . Количество кваса зависит от вашего вкуса , зама должна быть кисленькой но не кислой.Доводим до кипения, добавляем зелень любистока по-молдавски леуштян.Все готово.

26 октября 2011 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусный суп. Жаль что в составе и в описание не разбериха.

26 октября 2011 года NATALIAna # (автор рецепта)

Вы же разобрались)) Значит ничего сложного нет!!! У вас получилось очень аппетитно) Угостите?

26 октября 2011 года DEKADAHC #

Приготовила суп.Добавляю фото.

26 октября 2011 года NATALIAna # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото!!! Спасибо!!!

22 октября 2011 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

плохо что состав написан без указания колличества...
Про лапшу-только о тесте....
куда помидоры....
томатную пасту....

19 декабря 2010 года Tane4ka #

Ура!!! Нашла! А то живу в Молдавии, а заму не готовила еще!

29 ноября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибочки....

28 ноября 2008 года Pachita #

Ох как вкусно!!!

19 октября 2008 года GadenKa #

Обожаю супики именно с домашней лапшой!!!!!! Вкуснотень то какая!!!!

+++

20 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

19 октября 2008 года мисс #

Вкуснятинка

20 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

ага!!!! и мои уплетают за обе щёки...

18 октября 2008 года КолючкА #

хорошее блюдо+++

20 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 октября 2008 года КолючкА #

хорошее блюдо+++

18 октября 2008 года Барби #

Отличное первое!

18 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибо!!! Готовьте на здоровье!!!!

18 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

И ВКУСНОЕ!!!

18 октября 2008 года oliva7777 #

ДА ИНТЕРЕСНОЕ БЛЮДО С ЛАПШОЙ!

18 октября 2008 года tat70 #

Вы как раз успели к обеду! Берём большие ложки!!!

Ух, как вкусно!

Вам++++++!

18 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибо за +...я надеюсь вам очень понравится

18 октября 2008 года tat70 #

Даже и не сомневайтесь!!! Ещё как понравится! Может,даже завтра! Ещё раз мерси!

18 октября 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

НА ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зама с домашней лапшой

Ингредиенты для «Зама с домашней лапшой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зама с домашней лапшой»:

Похожие рецепты

Татарский суп-лапша "Токмач"

Овощной суп с лапшой

Лапша домашняя - Ериште азербайджанская

Суп с лапшой и куркумой

Густая лапша-суп с овощами

Суп с фрикадельками из гречневых хлопьев

Куриный суп "Огра-ош"

Суп с шампиньонами

Чечевичный суп с индейкой в горшочке

Попробуйте приготовить вместе

Запечённый картофель "Рататуй"

Салат "Черепаха Тортилла"

Помидоры с медом и чесноком

Фотографии «Зама с домашней лапшой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!