• 26 сентября 2016, 12:44
  • 21822

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Рецепт: Нежный суп-гуляш из куриного филе

Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Мы приготовим его в кастрюле Zepter более полезным, без жарки, без жирных ингредиентов и без капли воды.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1424.5 ккал
белки
143.4 г
жиры
8.6 г
углеводы
188.7 г
100 г блюда
ккал
65.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

  • Подготовить ингредиенты.
    Картофель, лук и чеснок очистить и помыть.
    Перец и помидоры вымыть. С помидоров кожицу снять по желанию.

  • Лук режем полукольцами, укладываем на дно кастрюли Zepter.

  • Сверху выкладываем крупно нарезанные помидоры.

  • Перец нарезаем соломкой, половину от общей массы выкладываем на помидоры.

  • Следующий слой картофель, нарезанный произвольно.

  • На картофель выкладываем кусочки куриного филе. Посыпаем сверху специями. Я использовала смесь перцев.
    Сверху выкладываем нарезанный пластинками чеснок.

  • Последним слоем будет оставшийся болгарский перец. Ничего больше добавлять не надо - ни воды, ни масла, ни соли. Накрываем крышкой, ставим на самый минимальный огонь и оставляем на час.

  • Через час...
    При подаче посыпать зеленью.




При варке на медленном огне, при замкнутом цикле Zepter происходит процесс, при котором пар, выделяемый продуктами, поднимается вверх, конденсируется при соприкосновении с крышкой, которая всегда холоднее, чем дно и стенки посуды, и опускается на дно. Этот процесс повторяется снова и снова, пока пища не будет идеально приготовлена. Так же замкнутый цикл Zepter позволяет питательной жидкости оставаться внутри посуды и сохраняет пищу, которая готовится в собственном соку.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный суп-гуляш из куриного филе
Рецепт: Нежный суп-гуляш из куриного филе

Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Мы приготовим его в кастрюле Zepter более полезным, без жарки, без жирных ингредиентов и без капли воды.

Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Фотографии «Нежный суп-гуляш из куриного филе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусный и красивый суп!
Спасибо,Светочка!
Вкусно, но я не поняла откуда столько бульона взялось... Из лука и перца?
И помидора
Ответ для Eva Grimm
В ы знаете, в любых овощах воды до фига, как не странно. мало того, если вы в элементарную скороварку заложите все овощи и любое мясо - получите достаточно густой СУП. И цептер на фиг никакой не нужен. ))
даже не сомневаюсь в этом ))
Вкусно и красиво!
Огромное спасибо!
Алёнка! Замечательный супчик! Обожаю гуляши!
Тогда угощайся,Катюша!
Яркий,вкусный и красивый суп!
Большое спасибо!
Вкуснючий супчик!!
Спасибо,Стасенька!
А если в мультиварке, то на какой режим ставить? Тушение?
Да,на тушение. Или "Суп",если есть такой режим
Яркий, ароматный и очень полезный суп.
Огромное спасибо!
😋☺❤
Ну как же аппетитно!
Угощайся!
Очень сытный суп
Большое спасибо,Олечка!
Аленушка, роскошный гуляш! Нежный, вкусный, ароматный! Отличный рецепт!
Огромное спасибо,Машенька!
Яркий, аппетитный суп!
Большое спасибо,Светуля!
А если нет такой кастрюли?)))
Вы можете приготовить в казане,мультиварке или просто кастрюле с толстым дном и плотно прилегающей крышкой,изначально поставив на самый маленький огонь.
Спасибо!
Красота!!! Вкусно!
Спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки