• 28 сентября 2016, 7:39
  • 1473

Рассольник с морепродуктами и форелью

Рецепт: Рассольник с морепродуктами и форелью

Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с морепродуктами и форелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1072.5 ккал
белки
169.3 г
жиры
26.3 г
углеводы
32.6 г
100 г блюда
ккал
70.6 ккал
белки
11.1 г
жиры
1.7 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Рассольник с морепродуктами и форелью»:

Все морепродукты у меня замороженные, я их не размораживала, просто быстро ополоснула холодной водой, чтобы смыть ледяную глазурь. Некоторые морепродукты можно заменить различными сортами рыбы - хек, судак, окунь, палтус, семга и т. д.

В холодную кастрюлю на дно положите мелко нарезанный лук, сверху - огурцы

Затем морепродукты, нарезанную кубиком форель и лаврушку. Рыбу и морепродукты лучше перемешать в отдельной посуде и лишь затем выложить в Zepter. Не солим!

Накрыть крышкой и поставить на средний огонь (у меня 4 из 9). Готовить 20 минут (стрелка на термоконтроллере достигнет середины зеленого поля), затем снять с нагрева и оставить еще на 15 минут.

Снимите крышку - влаги вполне достаточно для густого рагу.

Но, поскольку мы готовим суп, то разбавляем рассольник водой 90*С. Любители солененького могут заменить воду рассолом. Добавьте нарезанные оливки и каперсы. Я еще положила перчик из соленых огурцов и немного поперчила.
Накройте крышкой и дайте настояться супу 10-15 минут.

Готовьте с удовольствием с Zepter!

P.S. Тарелка и ложка Zepter


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассольник с морепродуктами и форелью
Описание: Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы


Комментарии и отзывы

Отличный рассольник
Огромное спасибо!
Ох и ах - одни восторги!
Как вкусно!
Восхитительный супчик!!!! Фото очень красивые!!!!
Вкусный суп
Ларисочка, просто бесподобный суп!
Ириша - добрая душа) Это твое второе имя
Ларисочка, огромное спасибо тебе за такие приятные слова! Все твои рецепты заслуживают внимания и одобрения!
Супчик отличный! Очень аппетитный получился!
Спасибо)
очень красиво и аппетитно) 20 минут не много ли для рыбы и морепродуктов? Если креветки в коктейле красноватые, то он уже готовый, вареный и замороженный. (кроме мороженных осьминогов). Я обычно готовлю его максимум 3 минуты, чтобы не бы резиновым. Тогда он нежнейший, во рту тает. Рыбка кусочками тоже быстро варится.
Отличная идея для диеты, кстати. Полезно, не калорийно и без картошки.
Можно попробовать сократить время)
Божечки, который день получаю рассылку о Ваших рецептах. Давлюсь слюной. Не имею данный агрегат. Но этот рецепт заставил основательно задуматься о приобретении кастрюльки!
Как приятно, что мои рецепты нравятся! Спасибо огромное!
моя слабость, и главное можно неограниченно
Мужу моему очень понравился)
Отличный рецепт рассольника! Только этот суп предполагает наличие круп в рецепте. Я бы добавила рис! Рис очень хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами. Может попробуете такой вариант?
Да, конечно, можете добавить)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки