Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Seagull_LПоваренок 8 уровня

28 сентября 2016, 7:39
2125

Рассольник с морепродуктами и форелью

Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с морепродуктами и форелью»:

Форель — 250 г
Мидии — 250 г
Креветки — 250 г
Коктейль морской — 250 г
Огурец соленый — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Маслины — 50 г
Каперсы — 1 ст. л.
Специи (перец чёрный молотый, лавровый лист, укроп) — по вкусу
Лимон — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1072.5 ккал	белки 169.3 г	жиры 26.3 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 70.6 ккал	белки 11.1 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Рассольник с морепродуктами и форелью»:

Все морепродукты у меня замороженные, я их не размораживала, просто быстро ополоснула холодной водой, чтобы смыть ледяную глазурь. Некоторые морепродукты можно заменить различными сортами рыбы - хек, судак, окунь, палтус, семга и т. д.
В холодную кастрюлю на дно положите мелко нарезанный лук, сверху - огурцы
Затем морепродукты, нарезанную кубиком форель и лаврушку. Рыбу и морепродукты лучше перемешать в отдельной посуде и лишь затем выложить в Zepter. Не солим!
Накрыть крышкой и поставить на средний огонь (у меня 4 из 9). Готовить 20 минут (стрелка на термоконтроллере достигнет середины зеленого поля), затем снять с нагрева и оставить еще на 15 минут.
Снимите крышку - влаги вполне достаточно для густого рагу.
Но, поскольку мы готовим суп, то разбавляем рассольник водой 90*С. Любители солененького могут заменить воду рассолом. Добавьте нарезанные оливки и каперсы. Я еще положила перчик из соленых огурцов и немного поперчила.
Накройте крышкой и дайте настояться супу 10-15 минут.

Готовьте с удовольствием с Zepter!

P.S. Тарелка и ложка Zepter

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Супы На обед : На первое Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: первое горячее обед

Вкусы: соленый рыбный кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132269/]Рассольник с морепродуктами и форелью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132269/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/19/36/1712850_52182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы

Ингредиенты: Форель, Мидии, Креветки, Коктейль морской, Огурец соленый, Лук репчатый, Маслины, Каперсы, Специи, Лимон.
Тэги: первое, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с морепродуктами и форелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/19/36/1712850_52182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с морепродуктами и форелью" title="Рецепт: Рассольник с морепродуктами и форелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с морепродуктами и форелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9985">Коктейль морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132269/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с морепродуктами и форелью

Очень вкусный вариант рассольника. Морепродукты можно заменить разными сортами рыбы

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с морепродуктами и форелью»:

Форель Мидии Креветки Коктейль морской Огурец соленый Лук репчатый Маслины Каперсы Специи Лимон

Тэги: первое, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

203

Рассольник с консервированной рыбой

48
203
10928

185

Рассольник рыбный с фрикадельками

69
95
1851

Рассольник с морепродуктами и форелью

20
53
1149

Рассольник рыбный без картошки

28
21
10754

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

1306

Комментарии и отзывы

4 октября 2016 года lelikloves #

Отличный рассольник

4 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

29 сентября 2016 года Ялорис #

Ох и ах - одни восторги!

28 сентября 2016 года Oksunchik #

Как вкусно!

28 сентября 2016 года топиарий #

Восхитительный супчик!!!!

Фото очень красивые!!!!

28 сентября 2016 года veronika1910 #

Вкусный суп