• 4 октября 2016, 0:54
  • 1255

Овощи по-гречески

Рецепт: Овощи по-гречески

Очень ароматный диетический рецепт закуски. Готовить будем в Zepter. Блюда в Zepter получаются не только красивыми, но и еще очень ароматными, вкусными, полностью сохраняют форму и внешний вид. А приготовление по Zepter-правилам ещё и максимально сохраняет все питательные вещества.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи по-гречески»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
637.5 ккал
белки
21.2 г
жиры
22.6 г
углеводы
89 г
100 г блюда
ккал
50.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
1.8 г
углеводы
7.1 г


Рецепт «Овощи по-гречески»:

Для приготовления все овощи моем, чистим. Морковь лучше брать мелкую, молодую. Крупную морковь соответственно нарезать кольцами. Цуккини тоже режем кольцами толщиной 1 см, лук крупными полукольцами. Если у вас есть мелкий лук, то это будет, конечно, смотреться ещё более презентабельно. Чеснок оставляем целыми зубчиками.

Берём сотейник Zepter и на дно кладём овощи, они должны заполнять не более 2/3 высоты. Особенностью Zepter является то, что овощи можно готовить без масла и воды в собственном соку, что делает их более полезными и малокалорийными, а также сохраняет максимум витаминов. Более того, внешний вид овощей полностью сохраняется.

Закрываем крышку сотейника и ставим на огонь средней мощности (3 деление из 6).

Когда стрелка термоконтроллера крышки дойдёт до начала зелёного поля, убавляем огонь до минимального.

Продолжаем готовить овощи на минимальной мощности плиты, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля термоконтроллера на крышке, далее огонь отключаем. Убираем сотейник с плиты и даём овощам дойти до готовности за счёт эффекта термоса сотейника Zepter.

Убираем крышку за ручку сотейника. К готовым овощам добавляем уксус, кориандр, белое сухое вино, свежемолотую смесь перцев и оливковое масло (по желанию). Добавление соли не требуется. Всё перемешиваем, даём настояться.

Подаём закуску охлажденной, посыпав мелко рубленной зеленью петрушки (или кинзы). Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи по-гречески
Описание: Очень ароматный диетический рецепт закуски. Готовить будем в Zepter. Блюда в Zepter получаются не только красивыми, но и еще очень ароматными, вкусными, полностью сохраняют форму и внешний вид. А приготовление по Zepter-правилам ещё и максимально сохраняет все питательные вещества.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Аппетитно
Светочка, великолепная закуска! Очень вкусно! Невероятно ароматно! Прекрасные фотографии!
Супер - закусочка!
Отличная закуска!
Замечательный рецепт
Светик,нууу гениально!
Так просто и вкусно,а как презентабельно!
Очень симпатичная закуска!
Мировая закуска
Ароматная диетическая закуска!
Прекрасная закуска!
Светлана, классные овощи!!!
Светочка, прелестная, ароматная закуска! Моя "группа крови"! Буду готовить непременно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки