• 5 октября 2016, 8:41
  • 20110

Куриное филе под яблочным барбекю-соусом

Рецепт: Куриное филе под яблочным барбекю-соусом

Что могу сказать об этом рецепте? Только то, что это безумно вкусно!!! Нежная курочка под кисло-сладким соусом - это просто идиллия! Уверена, что вы и ваша семья останетесь в восторге! Или просто приготовьте барбекю-соус (а он готовится просто и быстро), и он станет вашей палочкой-выручалочкой. Он украсит вкус даже отварной курицы и любых морепродуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом»:



Рецепт «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом»:

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кубиками.

Смешать мед, соевый соус, кетчуп, уксус и бульон.

На сковороду налить 1 ст. л. масла и разогреть на среднем огне. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, яблоко, перец красный и белый. Перемешать и обжаривать еще в течение 2 минут.

Уменьшить огонь и добавить жидкие ингредиенты, готовить до мягкости яблок.

Затем взбить блендером. (Готовый соус может храниться в холодильнике до 4 дней)

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Разогреть 2 ст. л. масла на высоком (!) огне, добавить курицу и быстро ее обжарить в течение 1-2 минут. Она должна быть белой снаружи, но розовой внутри.

Уменьшить огонь до минимального, добавить соус и готовить под закрытой крышкой минут 7 до готовности курицы.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе под яблочным барбекю-соусом
Описание: Что могу сказать об этом рецепте? Только то, что это безумно вкусно!!! Нежная курочка под кисло-сладким соусом - это просто идиллия! Уверена, что вы и ваша семья останетесь в восторге! Или просто приготовьте барбекю-соус (а он готовится просто и быстро), и он станет вашей палочкой-выручалочкой. Он украсит вкус даже отварной курицы и любых морепродуктов.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриное филе под яблочным барбекю-соусом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Очень понравилось, курочка нежная, соус обалденный! Буду готовить еще не раз!
На здоровье! Рада, что пришлось по вкусу!
МОЖНО ДОБАВИТЬ СЛИВ...ШИКАРНАЯ ПИКАНТНОСТЬ...ПОПРОБУЙТЕ...БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!
Очень вкусная курочка!!!спасибо вам за такой замечательный рецепт)все домашние оценили на отлично
Спасибо за доверие! Рада, что понравилось!
Соус - класс! Сразил наповал, прям слюной изошла ))) Срочно будем делать курочку! Спасибо за рецепт!
Спасибо, что заглянули!
Скажите, филе - это из двух половинок с одной курицы или половинки?
2 половинки одной курицы
Прекрасный рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ, НО ОРИЕНТИРУЯСЬ НА СВОИ ВКУСЫ: В СОУС ДОБАВЛЮ ЧЕРНОСЛИВ И ЧУТЬ КОНЬЯКА. эТО ПРИДАСТ ПИКАНТНОСТЬ. уЩЁ ЛЮБЛЮ ПРИПРАВУ "ТОСКАНА" ДЛЯ КУКРИЦЫ.
Большое спасибо! А с ингредиентами можно поэкспериментировать!
Super
Спасибо!
Катенька, превосходный рецепт
Большое спасибо!
Мне прямо совсем понравилось. Надо срочно опробовать
Отличный рецепт! У вас все рецепты классные, вот бы в гости к вам на пару дней)))))
Большое спасибо! Ну так приезжайте!
Ооо, нас таких нахлебников как соберется сейчас!)))
будет строгий отбор
Ответ для ПантерРрочка
Пора на Поваренке разыгрывать билеты на званый ужин к победителям!)))
Хорошая идея! Я бы не отказалась.
А если курицу заменить дичью? Я обычно дичь долго варю, иначе мясо жестковатое. По данному рецепту нужно подольше потушить в соусе? Или лучше сначала филе отварить, а потом потушить в соусе?
Я дичь не очень часто употребляю... Я думаю, лучше подольше потушить в соусе, увеличив немного его порцию
Спасибо! Буду пробовать!
Спасибо! Накормили! Филе у меня не было, была курица, которую порезала на небольшие кусочки, обжарила. Ингридиенты для соуса количественно увеличила, уксус добавлять не стала, посчитала что достаточно кислоты от кетчупа. Но это все мелочи, все мы переделываем рецепты под себя, главное- идея, а она у вас просто шикарная! Уверена, что завтра, когда птичка побольше пропитается соусом,будет еще вкуснее. Как говорит мой внук- замечтательно. В данном случае это самое верное слово
Большое спасибо за доверие к рецепту и такой оперативный отчет! Рада. что все получилось и пришлось по вкусу. А вкус действительно мы регулируем под себя. Да и от продуктов многое зависит
Забрала в КК.
Хороший рецепт Соус особенно! Автору плюс
Спасибо большое!
Очень аппетитно!!!
Мерси!
соус отличный,с мясом очень вкуксно
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2047 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки