• 5 октября 2016, 11:27
  • 20051

Штрудель мясной с карамельным луком

Рецепт: Штрудель мясной с карамельным луком

Тонкое хрустящее тесто, сытная мясная начинка и пикантный ароматный лук! Просто, быстро и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель мясной с карамельным луком»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Штрудель мясной с карамельным луком»:

Муку просеиваем, добавляем соль, яйцо, растительное масло и воду.

Замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.

Для начинки полукольцами нарезаем лук. У меня была большая луковица, я нарезала на четвертинки.

Обжариваем лук до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде.
Добавляем сахар, перемешиваем. Лук станет золотисто-глянцевым.

Добавляем соевый соус Киккоман и готовим еще 3-4 минуты.

Вот такой красивый и ароматный лук получился.

Фарш обжариваем до полуготовности, солим, перчим.

Тонко раскатываем тесто. Можно растягивать руками, оно не рвется.

Присыпаем панировочными сухарями. У меня не было сухарей, использовала темпуру.
Выкладываем лук.

Сверху слой фарша и сыр. Немного отступаем от края, чтобы начинка не вылезала.

Сворачиваем плотным рулетом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Запекала до румяной корочки. Готовила вечером, а утром нарезала холодным и разогревала.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецепт! с тестом возиться не стала, т.к дома был лист лаваша , и я искала ему применение) начинку приготовила по рецепту, завернула в лаваш - получился экспресс-вариант для ленивых очень вкусно, буду готовить еще, в следующий раз с тестом)
Спасибо вам за доверие!! Экспресс - вариант тоже имеет место быть! Рада, что рулет понравился!!
Хороший рецепт. По такому принципу в виде рулета я готовлю с начинкой из мяса , картофеля, лука. Тесто без яйца и тесто в виде заварного. Попробую с тестом по рецепту. Рецепт взяла в КК.
Спасибо! На здоровье!
Классный рецепт!
Спасибо большое!!
Слава Богу ,несладкий штрудель - теперь МОЁ ! Взяла себе и буду готовить ! Спасибо за хороший рецепт
На здоровье!! Готовьте с удовольствием!
классно, спасибо огромное за такую идею!!!!
Елена, благодарю!
ДД! яйцом смазывать не надо?
Да, я смазывала. Но это по желанию
Для моих мужчин само то - такой штрудель! На выходных обязательно приготовлю! Спасибо за классный рецепт! Забрала в КК!
И вам спасибо! На здоровье!
Спасибо за рецепт!! Получилось просто и вкусно!!!
Спасибо большое!! Рада, что понравилось!
Великолепный и не сложный рецептик. Забрала себе в КК
Спасибо! На здоровье!!
Ну как тут устоишь - такая вкуснятина!Спасибо большое за рецепт, уже срисовала!
Мариночка, спасибо большое!!!
Какой вкусный и аппетитный штрудель . Подскажите , чем вы его смазывали и когда : сырой или уже приготовленный ?
Спасибо! Перед тем, как поставить в духовку, смазала яйцом.

Какая вкуснятинка, великолепное исполнение, умничка!.. Рецепт очень понравился забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Спасибо за такую высокую оценку!
Вкуснятина!!!
Спасибо!
А я бы не клала тесто для штруделя в холодильник, такое тесто для лучшей эластичности наоборот кладут в тепло. Холодное тесто попробуй растяни до прозрачности, как того добиваются для штруделя. И на фото видно, что тесто не очень тонко раскатано, больше на листы лазаньи похожи (на фото с готовым блюдом). Но сама идея мясного, да ещё с лучком штруделя - замечательная.
Согласна с вами по поводу толщины. Чем тоньше слои, тем вкуснее.А вот то что в теплое место надо ставить, не знала, приму к сведению.
А для сладкой начинки это тесто подойдёт ?
Да, подойдет.
Когда появились в продаже штрудели жалела о том что несладкого варианта нет!Наконец-то дождалась!Спасибо за рецепт!
Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Очень аппетитненько!
Спасибо!
Аппетитный штрудель
Спасибо, Олечка!!
Мясной штрудель я еще не пробовала,твой рецепт вызывает желание бежать готовить!
Нам бы все посытнее и помяснее!!
О дааа!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки