Острые и сочные, румяные и ароматные ребрышки! Вкуснотища! Маринад на основе соевого соуса ТМ «Киккоман» делает мясо нежным и сокращает время жарки.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2016, 8:42
- 13327
Острые свиные ребрышки
Ингредиенты для «Острые свиные ребрышки»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец чили ( свежий по вкусу) — 1 шт
- Соевый соус (классический ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
- Соус (соус-вок ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
- Сахар коричневый (с горочкой) — 1 ст. л.
- Мисо-паста (соевая паста) — 1 ст. л.
- Паста перечная — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Бадьян (не звездочки, а лишь лучики) — 3 зуб.
- Смесь перцев — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3807.7 ккал |
белки
161.4 г |
жиры
332.8 г |
углеводы
61.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Острые свиные ребрышки»:
-
В составе блюда минимум овощей, а вкус и аромат придадут соевые соусы ТМ "Киккоман" и пряности.
-
Ребрышки промыть, обсушить и нарубить удобными кусочками. Смешать сахар, перечную и соевую пасты, классический соевый соус ТМ «Киккоман» и хорошенько натереть мясо, втирая маринад.
-
Выложить в плотный пакет или посуду с крышкой и убрать в холодильник на …сколько выдержите. От 4 часов до 3-4 суток. Если будете мариновать долго, нужно переворачивать мясо раз в сутки. Я мариновала двое суток.
-
За час до жарки вынуть мясо из холодильника и дать согреться. Лук нашинковать тонко, свежий чили нарезать колечками.
-
Разогреть масло в большой сковороде и выложить ребрышки в один слой. Жарить до румяности, перевернуть и посыпать луком и перцем. Через пару минут влить соус вок для жарки ТМ «Киккоман» и продолжать жарку, помешивая. Через 5 минут нагрев убавить чуть ниже среднего и выдержать ребрышки под крышкой еще минут 10, помешивая.
-
Подавать ребрышки горячими, можно с рисом, украсив свежей зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2016 года МурКатеринка #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года olga2121972 #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года olga2121972 #
7 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Svetttttt #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года armina velyan #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года armina velyan #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года yugai ludmila65 #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Такой кусочек ребрышек лежал на прилавке, что мимо пройти не получилось.
6 октября 2016 года xmxm #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибушки, Юр!
6 октября 2016 года xmxm #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года xmxm #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года xmxm #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года obukhov11 #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Tatanj #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Ольга Федюнина #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Ольга Федюнина #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Ольга Федюнина #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Kuss #
6 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: