Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 15 октября 2016, 12:58
  • 17970

Манные кексы с изюмом

Рецепт: Манные кексы с изюмом

Нежные золотистые кексы, с пушистым мякишем и изобилием изюма –что еще нужно к чашке горячего чая в прохладный осенний день? Думаю, на сайте есть подобные кексы, но в этом есть отличия в процессе приготовления.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манные кексы с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2659 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
115.4 г 		углеводы
353.7 г
100 г блюда
ккал
336.6 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
44.8 г

Рецепт «Манные кексы с изюмом»:

  • Продукты желательно брать комнатной температуры. Для выпечки я использую манную крупу ТМ "Мистраль".

  • Смешать сметану с половиной нормы растительного масла. Всыпать манку, добавить соль, хорошо размешать и дать набухнуть минут 20.

  • Желтки растереть с 3 ложками пудры до побеления массы. Вливая тонкой струйкой масло, взбить массу в пушистый крем. Белки взбить отдельно в стойкую пену, подсыпая в конце взбивания остатки пудры.

  • В просторной миске аккуратно смешать манную массу с желтковой. Добавить предварительно замоченный, обсушенный и обвалянный в муке изюм. Постепенно, частями, добавлять просеянную с разрыхлителем муку и взбитые белки. Перемешивать осторожно, сверху вниз, поворачивая миску по кругу.

  • Аккуратно разложить тесто по формочкам – лучше силиконовым – и печь в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Затем уменьшить нагрев до 160 градусов и печь до готовности.

  • Вкуснее эти кексы хорошо подрумяненными.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка печенье десерт полдник

Вкусы: сладкий сдобный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манные кексы с изюмом
Рецепт: Манные кексы с изюмом

Нежные золотистые кексы, с пушистым мякишем и изобилием изюма –что еще нужно к чашке горячего чая в прохладный осенний день? Думаю, на сайте есть подобные кексы, но в этом есть отличия в процессе приготовления.

Ингредиенты для «Манные кексы с изюмом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манные кексы с изюмом» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Нежный, вкусный! Не стала раскладывать тесто по формочкам, сделала один целый кекс! Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
Очень вкусные кексы! Спасибо за рецепт!
Наталья, очень приятно, что кексы Вам понравились! На фото такие милые вышли- прелесть!
Спасибо за вкусные кексики!Делала без пудры ,с сахаром,его чуть больше положила,добавила цукаты,масло было обычное,рафинированное,ну и вместо сметаны- кефир!К чаю, или как у меня ,кружка молока (по случаю досталось домашнее) просто песня!
Ольга, они у Вас замечательные вышли! И с молоком- очень хорошо! Рада, что кексы понравились!
Вот что у меня получилось. Спасибо!
Замечательно!
Кексики понравились, только жалко, что закончилась пудра, посыпать нечем, а они не очень сладкие. Мужчины любят послаще. И еще когда засыпала муку тесто получилось довольно густым, потом пришлось приложить усилия, чтобы вмешать белки. А так вкусно и относительно быстро. Спасибо за рецепт!
Мука всегда немного разная, а уж манка и тем более. А сахар - ну, это уже индивидуально. Приятно, что в итоге кексы понравились! Спасибо за интерес к рецепту!
Спасибо вам за замечательный рецепт кексов. Пёк с сестрёнками. Процесс приготовления и их поедание нам очень понравился
Виктор, спасибо Вам, что испекли с сестренками и всем понравилось! Мне очень приятно!
Передавайте девочкам!
↑Ответ для suslik de
Виктор, у вас очень удачно получилось!
Очень привлекательные кексы , Оксана!
Спасибо, Аллочка!
Оксаночка, я с фотоуликой. Кексики очень вкусные, нежные внутри и хрустящие снаружи. Нам очень понравились. Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Ой- а в таких формочках еще и красивенные какие получились-просто картинка! Линочка, очень приятно, что кексики понравились!
Искусительница ты наша!!
Такие вкусняшки,прям ручка тянется к экрану стащить один.)))
Ну хоть виртуально тащи на здоровье!
Как ты добра!
Тогда тащу два!
Три бери -гулять так гулять!!!!!!!
Замечательные нежные кексы! Буду готовить еще не раз! Пекла в бумажных капсулах, потом бумагу убрала и обсыпала пудрой. Спасибо от всей нашей семьи!!!
Какая аппетитная у Вас горочка вышла! Очень приятно, что кексики понравились!
Готовила в разных формочках и больших и маленьких. Всем моим домашним кексики очень понравились. Спасибо огромное за рецепт!
Какие они у Вас славные вышли! Приятно, что понравились кексики!
Дорогие поварята! Хочу вас предостеречь: не заказывайте магнитные щетки для мойки окон ф.Window Wizard. Я заказал. Заплатил 1600 руб за щетку, 240 руб за доставку, плюс почтовые расходы, получается около 2.000 руб. Прислали китайскую щетку за 500 руб, которая моет только однослойное стекло, стеклопакеты не берет... Я надеялся, что буду чистить балконные рамы, не вылезая наружу (уж не мальчик, 77 лет все-таки...). Залезли в карман и плюнули в душу. Никогда и ничего заказывать больше не буду и вам не советую. Валерий.
Учтем. Я вообще не люблю заказывать то, что в руках не подержала.
Забыл написать! Сыпал сахарный песок, не пудру. И все прекрасно получилось. Еще раз спасибо! Валерий.
У меня вдруг сахара не оказалось, банка пустая была. Вот и пудру положила, а то уже настрой был и манка замоченная. На здоровье, Валерий!
Оксана! Спасибо за рецепт! Получились вкусные кексики, 10 штучек. Выпекались в самых маленьких металлич.формочках. Получились прямо с первого раза, выпекались до золотистого цвета. В них просятся грецкие орехи! В след.раз обязательно добавлю... Валерий.
Спасибо за доверие, Валера! Да, орехи сюда будут хороши, не было в этот раз. И тесто послушное,получается всегда.
Аппетитные кексики
Большое спасибо!
Вот и мой фотоотчет, Оксаночка! Очень вкусные и пышные кексики, в процессе приготовления следовала рецепту и никаких проблем не возникло) Только немножко корицы добавила))) Хрустящая корочка и нежный пористый мякиш.....мммммм.....От меня и от моей семьи спасибище тебе, дорогая!!!
Ух ты ж - как красивоооо!!!!!!!!!! Порадовала, Леночка!
Вкуснючие кексы вдохновили Тебе за рецептик спасибо
Соблазнительные кексики!
А то! Соблазняю народ потихоньку!
Причём успешно!
Какие славные кексики!
Были, Оленька! Спасибо, дорогая!
мне вспомнился анекдот: решили сфотографировать хомяка, а его щёчки не влазили в кадр, тогда ему говорят :
- СКажи.. буууулочка с изююююмом
а он:
КЕКС!
↑Ответ для krolya13
Канешшшшна- от кексиков щечки-то никуда не влезут!
Оксаночка, превосходные кексики
Спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки