С подготовкой к cемейному празднику чуть было не оставила любимого без ужина ))) Покупая продукты, я даже как-то прошла мимо мяса, муж вернул назад и слезно попросил не оставлять его на сухпайке ))) Мясные рулетики с начинкой из овощей и бекона, томленые в гранатово-пивном соусе. Получился очень вкусный, не требующий сильных затрат по времени, ужин. Мясо очень сочное и нежное, в необычном соусе, который не оставит равнодушным даже самых консервативных людей в еде.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2008, 21:18
- 70956
Мясные рулетики «Мужские слезы»
Ингредиенты для «Мясные рулетики «Мужские слезы»»:
- Мясо (порционые куски) — 4 шт
- Бекон (нарезка) — 1 упак.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Укроп (свежий)
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Базилик (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Майоран (по вкусу)
- Горчица — 1 ст. л.
- Концентрат (гранатовый, натуральный) — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Фасоль (стручковая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8272.9 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.7 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Мясные рулетики «Мужские слезы»»:
-
Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить.
-
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить.
Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец).
-
Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки.
-
На начинку положить нарезку бекона.
-
На один край мяса выложить стручковую фасоль
-
И скатать рулетом, заколоть зубочисткой.
-
Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки.
-
Пока жарятся сделать соус.
Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию. -
Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть.
Рулетики выложить, полить соусом, а гарнировать вашим любимым дополнением к мясу!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2008 года DAISY # (модератор)
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Конечно, всегда на здоровье, я свинину не люблю, так откусила, чтобы вкус передать, я говядинку очень уважаю!!!
25 октября 2008 года DAISY # (модератор)
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 октября 2008 года DAISY # (модератор)
25 октября 2008 года мисс #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Да уж, мало мужчин равнодушных к мясу!
25 октября 2008 года nikulj #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Даааа, с внуками это только от меня осталось дождаться, у ней их уже 8 человечков + 1 правнучка уже есть, это я торможу процессию
Наделала я твоих шикарных рулетов на стол, выглядят очень аппетитно, пробовать будем вечером у мамы, как приедем сразу отчитаюсь!!!!!
25 октября 2008 года розочка #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Не надо на его место, лучше просто в гости!
25 октября 2008 года розочка #
25 октября 2008 года emili deleted #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года ELMIRA-5 #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Конечно, хоть с каким, любимое мясо моего - синина, хотя стараюсь брать говядину, ее я сама очень люблю, но тут была согласная на его желания, чтобы было быстрее
24 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Я согласна, что ради них, любимых, не сделаешь!!!!
25 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
25 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
24 октября 2008 года FireFox #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Для моего главное, чтобы мясо доминировало и не было фруктов, а так всеядный... хотя я его и обманываю
25 октября 2008 года FireFox #
24 октября 2008 года Ирина полторыхина #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года Lenusja #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года Lacoste #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года mila87 #
Как же ты его балуешь!!! Я ТАКОЕ ВОЛШЕБНОЕ МЯСКО ЗАБИРАЮ СЕБЕ!!! Мой муж от такого наслаждения наверное будет плакать от радости и умиления, спасибо тебе, кудесница ты наша!!!!!!!!!!!!!!!!
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Сама разбаловала, ладно хоть в будний день ничего не просит, что дам то и ест!
24 октября 2008 года биа46 #
Надюша,здоровья тебе и оставайся такой же нежно-любящей супругой!!!
А РУЛЕТИКИ КЛАССНЫЕ!!!
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
да в том то и дело, что обычно по выходным он вкуснотищу эдакую кушает, в будни обходится супом на ужин и всё, на неделе то некогда готовить, работа... дела и т.д.!
24 октября 2008 года свет13 #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года wowan5 #
25 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года HelenCn #
24 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибочки!!
24 октября 2008 года Michelle1 #
24 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
24 октября 2008 года Pachita #
24 октября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Да у мамы завтра день рождение, я ее берегу и половину стола взяла на себя, дак не до ужинов мне сегодня было!
25 октября 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: