Главная > Рецепты версия для печати
| « Пирог с вареньем | Слоенка с рыбой » |
Мясные рулетики «Мужские слезы»
24 октября 2008, 21:18
Просмотров: 71865
Поварёнок 7 уровня
24 октября 2008, 21:18
Просмотров: 71865
Просмотров: 71865
Описание: С подготовкой к cемейному празднику чуть было не оставила любимого без ужина ))) Покупая продукты, я даже как-то прошла мимо мяса, муж вернул назад и слезно попросил не оставлять его на сухпайке )))
Мясные рулетики с начинкой из овощей и бекона, томленые в гранатово-пивном соусе. Получился очень вкусный, не требующий сильных затрат по времени, ужин. Мясо очень сочное и нежное, в необычном соусе, который не оставит равнодушным даже самых консервативных людей в еде.
Ингредиенты для "Мясные рулетики «Мужские слезы»":
- Мясо (порционые куски) — 4 шт
- Бекон (нарезка) — 1 упак.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Укроп (свежий)
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Базилик (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Майоран (по вкусу)
- Горчица — 1 ст. л.
- Концентрат (гранатовый, натуральный) — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
- Фасоль (стручковая)
Рецепт "Мясные рулетики «Мужские слезы»":
|
Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить. |
|
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить. Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец). |
|
Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки. |
|
На начинку положить нарезку бекона. |
|
На один край мяса выложить стручковую фасоль |
|
И скатать рулетом, заколоть зубочисткой. |
|
Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки. |
|
Пока жарятся сделать соус. Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию. |
|
Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть. |
Рулетики выложить, полить соусом, а гарнировать вашим любимым дополнением к мясу!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Колнечно приготовьте, думаю не пожалеете, очень вкусно!!!!! -)
Большое спасибо!!!!!!!!
а как мой то прослезился первый раз, когда всетаки купили его любимую свинью. а потом что сделано было без фруктов
Я когда ему сказала что твои рулеты выиграли, ну и лыба была на лице, сказал что мясо - всегда безпроигрышный вариант
Спасибочки!!!
От мамы, конечно, большое спасибо тоже
Столько приятных, нежный и добрых слов... Дашуль, еще раз спасибо, безумно приятно!!!!!!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: