Замечательное блюдо. Свинина с беконом и копченой колбасой в фольге, с ароматным соусом. Просто и очень вкусно.
Максим ГаринПоваренок 4 уровня
- 18 ноября 2016, 15:19
- 1732
Мясное ассорти
Ингредиенты для «Мясное ассорти»:
- Свинина — 250 г
- Бекон — 150 г
- Колбаса (Копченая) — 50 г
- Горчица — 2 ч. л.
- Томатная паста — 4 ч. л.
- Розмарин — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук репчатый (Сухая приправа) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2026.9 ккал |
белки
84.5 г |
жиры
183.2 г |
углеводы
12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.5 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Мясное ассорти»:
Приступим!!! Кусок свинины делим на четыре части и обжариваем на сухой сковородке по две минуты с каждой стороны. Убираем мясо на тарелку. Готовим соус: на сковородку наливаем три столовые ложки оливкового масла, разогреваем. Добавляем две чайные ложки горчицы, перемешаем и немного обжарим. Затем четыре ложки томатной пасты, мешаем пару минут и добавим стакан воды. Соус должен немного покипеть на слабом огне, затем к нем добавим острый красный перец, приправу: сухой лук, немного розмарина и соль по вкусу. Перемешаем, пару минут томим на огне и затем выключаем огонь. В жаропрочную посудину в два слоя укладываем фольгу, наливаем на дно половину соуса, выкладываем бекон, сверху обжаренное мясо и посыпаем резаной копченой колбасой. Выливаем на мясо соус, немного оставим для подачи на стол. Плотно заворачиваем в фольгу и убираем в духовку (200 гр) на 30 минут. Подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Готово!!! Приятного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: