Прекрасная хрустящая корочка из теста, внутри сочное куриное мясо с пикантной начинкой. Даже не знаю к чему ее отнести. По виду выпечка, но очень сытная как второе блюдо. Да что там говорить, приготовьте и сами решите что это для Вас.
ляличПоваренок 7 уровня
- 28 ноября 2016, 12:56
- 27148
Запеченная грудка в слоеном тесте
Ингредиенты для «Запеченная грудка в слоеном тесте»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Грудка куриная — 2 шт
- Шампиньоны — 50 г
- Соевый соус ("Вок" от ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Творог (плотный без крупинок) — 100 г
- Майонез — 1 ч. л.
- Морковь (мелко тертая) — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3136.7 ккал |
белки
215 г |
жиры
151.2 г |
углеводы
226.8 г |
| Порции | |||
| ккал 784.2 ккал |
белки 53.8 г |
жиры 37.8 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.9 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Запеченная грудка в слоеном тесте»:
-
Грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин.. Добавить 1 ст. л. соевого соуса "Вок" от ТМ " Kikkoman " и обжарить до готовности.
-
Смешать творог, оставшийся соевый соус "Kikkoman", грибы, майонез, морковь, тертый чеснок.
-
Нарезать тонкими пластинами и ОБСУШИТЬ бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.
-
Разложить творожную начинку по кусочкам, а по середине кладем брусочки сыра.
-
Сформировать аккуратные котлетки стараясь закрыть всю начинку.
-
Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.
-
Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.
-
Выпекаем в горячей духовке при t= 180 примерно 45 мин. Здесь есть один нюанс - если Вы плохо высушили куриные пластины то внутри может быть слишком много сока и тесто дна будет мокрым. Прежде чем вынимать проверьте дно и если оно сырое подержите до готовности. Сразу подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это блюдо я впервые попробовала семь лет назад на крестинах моего племянника. Этого малыша очень ждало все огромное семейство и бабушки на радостях закатили пир. Было много всего вкусного, но я выделила именно это блюдо. И вкусно и сытно и все как я люблю. Надеюсь и Вам всем понравится.
Это блюдо я впервые попробовала семь лет назад на крестинах моего племянника. Этого малыша очень ждало все огромное семейство и бабушки на радостях закатили пир. Было много всего вкусного, но я выделила именно это блюдо. И вкусно и сытно и все как я люблю. Надеюсь и Вам всем понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2016 года itravkina #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года Людмила НК #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года Tatanj #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года IrikF #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года тататима #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
28 ноября 2016 года Демурия #
28 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: