Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2016, 8:28
- 34382
Воздушное яйцо с сыром
Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (тёртый (Белебеевский) сыр "Гауда") — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для смазки сковороды)
- Листья салата / Салат (или лист пекинской капусты) — 1 шт
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
185.3 ккал |
белки
7.7 г |
жиры
16.5 г |
углеводы
0.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Воздушное яйцо с сыром»:
-
Отделяем желток от белка.
-
Белок подсаливаем и хорошо взбиваем.
-
Формочкой, в которой будем жарить яйцо, вырезаем хлеб. Если кусочек хлеба немного меньше формочки, то его можно прокатать скалкой. Что я и сделала. Хлебушек обжариваем на сухой сковороде; если хотите - можете обжарить на масле.
-
Берём твёрдый сыр и мелкую тёрку.
-
Натираем необходимое количество сыра.
-
Сковороду хорошо разогреваем, слегка смазываем растительным маслом. Форму тоже смазываем маслом, ставим на сковороду. Выкладываем половину белка, разравниваем ложкой. В середине делаем углубление и выкладываем туда желток.
-
Сверху выкладываем оставшийся белок, разравниваем.
-
Говорим: чухры-пухры-мухры и переворачиваем формочку. Это удобно делать лопаткой. Сверху посыпаем сыром и закрываем крышкой. Ждём минутку и снимаем формочку со сковороды.
-
Ножичком аккуратненько проходим по краю формы, отделяя от неё яйцо. На тарелку выкладываем лист салата или пекинской капусты, на неё обжаренный хлеб и сверху наше нежнейшее яйцо. Всё! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2016 года natalimala #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Himbeeren #
Воздушные яйца предлагает!
Потрясно,Наташа!
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Himbeeren #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Himbeeren #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Himbeeren #
15 декабря 2016 года я_такая_1 #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Gray she-wolf #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года tanyshaf #
а куда же девался хлебец
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года a-medveda #
Надо обязательно попробовать!
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Anna Yurevna #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Anna Yurevna #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года lamer #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Pavelia #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Pavelia #
Наташ, ну ты затейница!
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года NDemon #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года тататима #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года chapushil #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года chapushil #
15 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года chapushil #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: