Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

obukhov11Поваренок 7 уровня

18 декабря 2016, 15:41
13463

Грибная закуска в вафельных рожках

Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная закуска в вафельных рожках»:

Яйцо куриное (Для приготовления вафельных рожков) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (Для приготовления вафельных рожков) — 1 стак.
Масло сливочное (Для приготовления вафельных рожков) — 100 г
Соль (Для приготовления вафельных рожков, дополнительно может потребоваться незначительное количество соли для грибов) — 1 щепот.
Сахар (Для приготовления вафельных рожков) — 1 ст. л.
Шампиньоны — 8 шт
Лук репчатый (Средней величины) — 1 шт
Соевый соус (Соевый соус ТМ Kikkomаn для тушения грибов) — 2 ст. л.
Масло растительное (1 ст. ложка для тушения грибов, 1 ст. ложка для пассеровки лука) — 2 ст. л.
Сметана (1 ст. ложка с горкой для тушения грибов) — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2278.5 ккал	белки 66.2 г	жиры 153.7 г	углеводы 159.1 г
100 г блюда
ккал 225.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 15.2 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Грибная закуска в вафельных рожках»:

Приступаем к приготовлению вафельный рожков.
В миску добавить яйца (5 шт.)
Яйца взбить легкую пену.
Добавить сахар (1 ст. ложка), соль (щепотка), добавить растопленное сливочное масло (100 гр.).
Постепенно, порциями добавить муку (1 стакан).
Смесь взбить. У нас должно получиться жидкое тесто.
После можно приступить к выпеканию вафель.
Вафли выпекать в электровафельнице.
Готовые вафельные блинчики свернуть в форме рожков.
Шампиньоны порезать мелкими кубиками.
Порезать мелкими кубиками репчатый лук.
В сковороду выложить грибы.
Добавить 1 ст. ложку растительного масла, добавить 2 ст. ложки соевого соуса ТМ Kikkomаn.
Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости и до готовности.
В конце тушения грибов добавить сметану (1 ст. ложка).
Репчатый лук выложить в отдельную сковороду, добавить растительное масло (1 ст. ложка).
Пассеровать лук до хрустящей румяной корочки.
Соединить пассерованный лук и тушеные грибы.
При необходимости добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
Наполнить вафельные рожки грибной смесью.
Украсить блюдо свежими листьями салата и помидорами.

Приятного аппетита за праздничным столом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: гости закуска обед праздник фуршет

Вкусы: грибной соевый вафельный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135848/]Грибная закуска в вафельных рожках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135848/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/18/04/1848650_14303-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Сахар, Шампиньоны, Лук репчатый, Соевый соус, Масло растительное, Сметана, Перец черный.
Тэги: гости, закуска, обед, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибная закуска в вафельных рожках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/18/04/1848650_14303-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибная закуска в вафельных рожках" title="Рецепт: Грибная закуска в вафельных рожках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибная закуска в вафельных рожках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибная закуска в вафельных рожках

Вкусная праздничная закуска. Ваши гости по достоинству оценят это блюдо.

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная закуска в вафельных рожках»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Сметана Перец черный

Тэги: гости, закуска, обед, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

689

Комментарии и отзывы

2 апреля 2019 года s89502021884 #

Скажите , а трубочки от начинки не отсыревают?

7 апреля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да нет. Все получилось хорошо

3 апреля 2017 года zoom7 #

Шикарная закуска! А какое поле для экспериментов! Я так себе понимаю, начинка может быть любая! Сыр с чесноком, любой салат... А ещё, для суперленивых, можно купить вафельные стаканчики для мороженого, и начинить чем душа пожелает! Спасибо вам огромное за идею! Все гениальное - просто!!!

3 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, знаете, можно любой салатик, закусочку, даже ту же селедку под шубой приготовить, только рожки приготовить из ржаной муки, скажем. И вилок не надо. Порционно подал и все! Все на Ваш вкус.

3 января 2017 года lelikloves #

Потрясающая закуска, шикарная подача

3 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

23 декабря 2016 года sveta yps #

красиво и вкусно.

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2016 года Елена_Хелена_1 #

Танечка, Супер рецепт!

Празднично и очень красиво!!!

23 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая.

25 декабря 2016 года Елена_Хелена_1 #

Удачи тебе в конкурсе!!!

25 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

22 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Оригинальная закуска

22 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 декабря 2016 года Natashonok #

А как вы думаете, если испечь маленькие лепешки, сразу их на перевернутый стакан наложить? Когда остынут, получатся корзиночки-тарталетки?

21 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Только нужно их слегка прижать. А так, думаю, можно. Вы натолкнули на интересную мысль. Надо попробовать приготовить.

21 декабря 2016 года Natashonok #

Спасибо и вам за идею, буду пробовать.

23 декабря 2016 года kobzar alena #

↑Ответ для Natashonok

Почти также делам вафельные тарелочки для мороженного .Горячюю лепешку быстро ложу в маленький салатник ,а сверху придавливаю стаканом.Делать все нужно очень быстро пока мягкие и гнутся и салатник должен быть меньшего диаметра ,нежели вафля.

21 декабря 2016 года Wera13 #

21 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)