Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

БеннитоПоваренок 7 уровня

18 января 2017, 0:08
47531

Мясо "Согревающий чугунок"

Зимой, особенно после прогулки, приятно покушать горяченького, согревающего! Так и получился этот рецепт! Мясо ароматное и перченое, на гарнир идет лепешка! Попробуйте! Угощаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Свинина — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Анчоусы — 5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Перец черный (можно больше) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий (можно меньше, если не любите) — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Томаты в собственном соку (у меня черри) — 250 г
Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 100 мл
Тесто слоеное — 2 упак.
Сыр твердый (у меня Чадар + Гауда) — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6978.4 ккал	белки 368.3 г	жиры 432.6 г	углеводы 422.6 г
100 г блюда
ккал 202.3 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.5 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Мясо "Согревающий чугунок"»:

В отдельной большой миске смешать муку, красный и черный перец, соль. Перемешать.
Мясо нарезать на кусочки, как вы любите... у меня, чтобы на один укус.
Выкладываем в миску с мукой.
Хорошенько перемешиваем.
Обжарим мясо на подсолнечном масле, на сильном огне со всех сторон.
Выкладываем со сковороды в миску.
На оставшемся масле обжарим мелко нарезанный лук и анчоусы.
Жарим 5 минут.
Добавим нарезанную кубиком морковь.
Добавим томаты в собственном соку, нарезанный чеснок.
Добавим обжаренное мясо.
Зальем все вином, подождем пока испарится алкоголь.
Добавим воды. Убавим огонь и тушим, до мягкости мяса.
У меня ушло 60 минут.
Вот такие красивейшие миски я купила на Новогоднем Базаре.
Как раз для такого случая!
Вы можете использовать любую миску или чугунок для запекания.
Из слоеного теста вырезать 2 одинаковых круга равных диаметру вашей миске ( если у вас одна миска)
Я делала две порции.
Подготовила 2 больших и 2 меньших круга, по диаметру мисочек.
Готовое мясо выкладываем с миску или чугунок.
Не до верха, оставим место сверху для теста.
Сыры натереть на крупной терке.
На первый круг теста выкладываем сыр, отступая от края.
Накроем вторым кругом. Края защипать.
Прикрыть мясо лепешкой. Слегка по краям придавить.
Посередине ножом сделать надрез в виде крестика.
Взбить желток с молоком. Смазать верх и края лепешки.
Запекаем в разогретой духовке при 175гр. 15 минут.
Так мило получилось!

Можно приглашать... мужа! Угощайся, дорогой!

И вы заходите, милые мои!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136883/]Мясо "Согревающий чугунок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136883/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/17/54/1880861_77564-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Зимой, особенно после прогулки, приятно покушать горяченького, согревающего!
Так и получился этот рецепт! Мясо ароматное и перченое, на гарнир идет лепешка!
Попробуйте! Угощаю!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Анчоусы, Чеснок, Мука пшеничная, Перец черный, Перец красный жгучий, Соль, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Вода, Тесто слоеное, Сыр твердый, Желток яичный, Молоко, Масло подсолнечное.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо "Согревающий чугунок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/17/54/1880861_77564-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо Согревающий чугунок" title="Рецепт: Мясо Согревающий чугунок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимой, особенно после прогулки, приятно покушать горяченького, согревающего!
Так и получился этот рецепт! Мясо ароматное и перченое, на гарнир идет лепешка!
Попробуйте! Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо "Согревающий чугунок"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Свинина Лук репчатый Морковь Анчоусы Чеснок Мука пшеничная Перец черный Перец красный жгучий Соль Томаты в собственном соку Вино красное сухое Вода Тесто слоеное Сыр твердый Желток яичный Молоко Масло подсолнечное

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

583

Салат "Оливье" по рецепту 1894 года

83
583
78374

524

Фотографии «Мясо "Согревающий чугунок"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 января 2017 года victoria ms #

Супер, Ириша!

Восхитительно красиво!

19 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Викуша! Заходи, угощайся!

19 января 2017 года victoria ms #

Да я вовсю! Вкусно!

19 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

19 января 2017 года дуэт #

Отличное блюдо!!!

19 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

19 января 2017 года tatabilga-2015 #

+24

[+5]

Замечательный рецепт. Спасибо за рецепт ,советую приготовить.

19 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Оооооочень здорово, аппетитно!

Спасибо за фото отчет! За теплые слова! Большое спасибо, что поверили и приготовили!

19 января 2017 года tatabilga-2015 #

Спасибо тебе дорогая

20 января 2017 года топиарий #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка

какая аппетитная красота!!!!

Умничка!!!!

20 января 2017 года tatabilga-2015 #

Спасибо Анечка , очень вкусно было , внутри сырок -ями ,ями

24 января 2017 года Vishnja #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, очень аппетитно получилось!

24 января 2017 года tatabilga-2015 #

18 января 2017 года Три сестры #

Красотища то какая!!!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 января 2017 года nusehka #

шикарный рецепт

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо, милая моя!

18 января 2017 года UralSib #

Вау!!! Шедеврально!!! Золотой Рецепт! А ручки и правда красивые!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

18 января 2017 года mariana82 #

Замечательное блюдо!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

18 января 2017 года lelikloves #

Ирочка, шикарный ужин получился

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!

18 января 2017 года Dama-Lorik #

Очень вкусно,красиво,аппетитно!Спасибо за рецепт!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

18 января 2017 года pupsik27 #

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

18 января 2017 года subsidii66 #

Ирина, как же это вкусно и аппетитно!

чудесное блюдо, которое стоит потраченного времени!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 января 2017 года ellaluch #

великолепная идея лепёшки с сыром - проще простого, а какая вкуснота к потрясающему мяску в весёлых тарелках!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за теплые слова!

18 января 2017 года kukozka #

А подскажите, он режется как пирог? Или сначпла убираем лепешку и мясо накладываем?)

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Отрезаем кусочек лепешки...у меня на фото четвертинка...выкладываем на тарелку....потом накладываем мясо с подливкой по своему желанию...все! Можно кушать! Без гарнира!

18 января 2017 года mariannika99 #

Так красиво и уютно!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

18 января 2017 года vitaatelier #

Какая красота у Вас получилась! Праздничное и уютное одновременно, а что вкусное - так нет сомнений!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 января 2017 года Tatanj #

Какое аппетитное блюдо!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 января 2017 года рева-2016 #

Красиво и вкусненько, мисочки чудо! Спасибо!!!!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 января 2017 года tatabilga-2015 #

VОчень красивое и аппетитное блюдо, какая умница

Я помню в моем далеком детстве моя мама так готовила , но только с рисом и немного было мяса или рыбы , так было вкусно , но в те времена жили не очень хорошо. Ой , извините. Большое спасибо за прекрасный рецепт

Будем готовить

конечно++

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Вы знаете..и моя бабушка так готовила...прикрывала чугунок(настоящий) лепешкой, только без сыра конечно!
попробуйте мой вариант, может пригодится!

19 января 2017 года tatabilga-2015 #

Согласна.Тесто было обыкновенное и конечно без сыра.

18 января 2017 года Жен Жен # (модератор)

Очень празднично!

Не знала, что в этих мисочках можно запекать.

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Миски только купила...запекала первый раз...все получилось!
Тепло держали оочень долго!
Спасибо, что зашли!

18 января 2017 года laka-2014 #

Дааа, вот это чугунок, так чугунок

Ирин, замечательная идея крышек - тесто с сыром именно! А миски хорошиии!!!

18 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!
Да, тут сыр прекрасно подходит! Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо "Согревающий чугунок"

Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Похожие рецепты

Острая свинина с пекинской капустой

Мясо, тушенное в пивном бульоне

Свиная вырезка в вишнево-сливочном соусе

Итальянская свинная отбивная

Жаркое с черносливом

Свинина тушеная

Свиная рулька в пиве

Жаркое из свиной рульки

Свиная подлива "Нежная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье" по рецепту 1894 года

Грудинка, фаршированная мясом

Печенье "Аннабель"

Фотографии «Мясо "Согревающий чугунок"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!