Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 18 января 2017, 0:08
  • 47531

Мясо "Согревающий чугунок"

Рецепт: Мясо Согревающий чугунок

Зимой, особенно после прогулки, приятно покушать горяченького, согревающего! Так и получился этот рецепт! Мясо ароматное и перченое, на гарнир идет лепешка! Попробуйте! Угощаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6978.4 ккал 		белки
368.3 г 		жиры
432.6 г 		углеводы
422.6 г
100 г блюда
ккал
202.3 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
12.2 г

Рецепт «Мясо "Согревающий чугунок"»:

  • В отдельной большой миске смешать муку, красный и черный перец, соль. Перемешать.

  • Мясо нарезать на кусочки, как вы любите... у меня, чтобы на один укус.
    Выкладываем в миску с мукой.
    Хорошенько перемешиваем.

  • Обжарим мясо на подсолнечном масле, на сильном огне со всех сторон.
    Выкладываем со сковороды в миску.

  • На оставшемся масле обжарим мелко нарезанный лук и анчоусы.
    Жарим 5 минут.

  • Добавим нарезанную кубиком морковь.

  • Добавим томаты в собственном соку, нарезанный чеснок.

  • Добавим обжаренное мясо.
    Зальем все вином, подождем пока испарится алкоголь.
    Добавим воды. Убавим огонь и тушим, до мягкости мяса.
    У меня ушло 60 минут.

  • Вот такие красивейшие миски я купила на Новогоднем Базаре.
    Как раз для такого случая!
    Вы можете использовать любую миску или чугунок для запекания.

  • Из слоеного теста вырезать 2 одинаковых круга равных диаметру вашей миске ( если у вас одна миска)
    Я делала две порции.
    Подготовила 2 больших и 2 меньших круга, по диаметру мисочек.

  • Готовое мясо выкладываем с миску или чугунок.
    Не до верха, оставим место сверху для теста.

  • Сыры натереть на крупной терке.
    На первый круг теста выкладываем сыр, отступая от края.

  • Накроем вторым кругом. Края защипать.
    Прикрыть мясо лепешкой. Слегка по краям придавить.
    Посередине ножом сделать надрез в виде крестика.
    Взбить желток с молоком. Смазать верх и края лепешки.
    Запекаем в разогретой духовке при 175гр. 15 минут.

  • Так мило получилось!

Можно приглашать... мужа! Угощайся, дорогой!



И вы заходите, милые мои!



Угощайтесь!



Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной пикантный острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо "Согревающий чугунок"
Рецепт: Мясо Согревающий чугунок

Зимой, особенно после прогулки, приятно покушать горяченького, согревающего! Так и получился этот рецепт! Мясо ароматное и перченое, на гарнир идет лепешка! Попробуйте! Угощаю!

Ингредиенты для «Мясо "Согревающий чугунок"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо "Согревающий чугунок"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красота!!!
Наташа! Спасибо большое! Угощайся!
Вот спасибо! А то я не решу никак, хватать через монитор, или ползти к холодильнику!
Очень увлекательно! Я два дня назад запекла буженину, да так получилось много, вот прямо сейчас испеку ваш замечательный, очаровательный пирог! К сожалению, не хватает терпения выставлять результат на показ. Супруг всегда благодарит авторов, того или иного рецепта и радуется, что в наше современное время бутербродов, есть настоящие хозяюшки. В Советские времена была поговорка;- "Один суп приедается", сейчас другие времена, много продуктов, только остается приложить свою фантазию, ну и Удивить!.
Спасибо за теплые слова!
Главное, чтобы в семье все были спокойны и довольны!
Ириша,слов нет...Как же красиво,душевно,аппетитно! Ура,с возвращением!
Машуль! Спасибо большое!
Для тебя та меньшая тарелочка! Угощайся!
Ой! Или ты побольше хотела...
Спасибо,Ириша,мне вполне хватит и понюхать даже!
Ирочка, с удовольствием угостилась! Мммм.... объедение! Великолепно!
Уже угостилаааась! Умничка! Заходи еще!
Обязательно! С большииим удовольствием! Спасибо, Ирочка, за обалденно-вкусное угощение!
Шикарно получилось! А от фотографий глаз не оторвать!
Спасибушки, милая моя!
Замечательное блюдо! Согревающее не только для желудка, но и для души - с таким теплом приготовлено! Забираю Ваш рецепт, большое спасибо!
Спасибо большое!
Я со своими болячками так долго мужа не баловала....
вот постаралась с чугунком!
Бесподобно!! огромное спасибо за такой шикарный рецепт!
Большое спасибо за теплые слова!
Вот это просто супер. Забираю-однозначно, пусть и повозиться придется- но результат..........
Спасибо огромное! Попробуйте приготовить....результат того стоит!
Даже не сомневаюсь
Как же аппетитно Изумительное сытное блюдо!
Мариночка! Спасибо большое, солнышко мое!
Очень аппетитно!!!!!
Большое спасибо!
Ириша, божественное блюдо!!!!!!!!!
Тоня! Спасибо, солнышко!
Шикарный рецепт забираю в кк,будем готовить
Благодарю
Ира, просто отличный рецепт!
Спасибо, милая моя! Рада тебя у себя видим!
Вкусно и очень красиво!
Спасибушки!
Полный восторг для моего мужа! Забрала. Мне нельзя (диабет ). Анчоусы никогда не видела у нас и не пробовала, думаю можно заменить. И.... какие красивые у тебя руки Я свои старческие постоянно сую в кадр
А чем вы бы анчоусы заменили, если не секрет?
килькой)) так предлагает Юлия Высоцкая
думала об этом.. но она у нас маринованная обычно.. а анчоус чаще всего используют соленый в собств.соку.. вообще анчоусы на наших югах, на каспии, к примеру - это хамса.. и раз уж тут вино, я б сюда сушенную или вяленую хамсу, наверно
у нас и хамсы нет(((
тогда мне кажется, что лучше этот шаг с анчоусами просто пропустить - ничего страшного - мясо итак в пряностях и вине.. или заменить на чуть-чуть соевого соуса.. вы не услышите какую-то нотку вкуса, но из-за чуть разных вина и приправ - это блюдо может эту нотку варьировать у одного и того же повара.. а по химическому воздействию и там, и там (и в анчоусах, и в с.с.) - суть ферментированный белок (животн. или растит. - не так важно, главное оное ферментирует вашу свинину).. и много-много соли
↑Ответ для мисс
Света! Спасибо большое!
Посмотрела на руки...вроде обыкновенные... но так приятно получать комплементы!
думаю, что анчоусы заменить можно килькой, но соленой!
ведь анчоусы ооочень соленые!
Вот это красота!!! Супер
А мисочки какие чудесные
Спасибушки!
Нарадоваться на посуду не могу!
Ирочка, рада Вас видеть снова в строю и с такими аппетитными согревающими рецептами!
Здоровья в НГ! Всего самого наилучшего!
Спасибо огромное! Мне так приятно!
Ириша, восхитительное блюдо! Такое красивое и очень аппетитное! Великолепные фотографии!
Спасибо, милая моя!
Шикарно !
Спасибо, милая моя! Угощайся!
Здоровская сковородочка! Очень аппетитно!
Большое спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки