Чудесный салат с известными ингредиентами, но с новой лично для меня заправкой.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 3 февраля 2017, 13:51
- 4881
Салат "Для самого-самого"
Ингредиенты для «Салат "Для самого-самого"»:
Для салата
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Листья салата / Салат — 100 г
- Лук репчатый (замаринованный в смеси воды, уксуса и сахара)
- Соль (если понадобится) — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Помидор — 2 шт
Для заправки
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
- Наршараб — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 щепот.
- Чеснок (измельченный) — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
560.1 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
210.6 г |
| Порции | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 105.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Салат "Для самого-самого"»:
-
Баклажаны нарезать шайбочками толщиной 2-3 см, присыпать солью, оставить на 15 минут, затем промыть. Многие этот шаг пропускают.
-
Сладкий перец целиком или располовиненным запечь в духовке...
-
... до черных подпалин, сразу же переложить в пакет, плотно закрутить и оставить потеть в одиночестве минут 10.
-
Баклажаны обжарить.
-
Лук нарезать кольцами или полукольцами и замариновать в смеси воды, уксуса и сахара.
-
Для заправки смешать оливковое масло, наршараб, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, добавить щепотку молотого кориандра.
-
Остывший перец очистить от шкурки, мякоть нарезать полосками.
-
На блюдо выложить листья салата.
-
Затем баклажаны, отжатый лук и полоски перца, помидор, нарезанный сегментами, приправить перцем и, если нужно, солью, полить заправкой.
-
Приятного аппетита.
У меня такое чувство, что пишу мемуары…..
Начало истории здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/137368/
9 и 10 класс… я окунулась с головой в учебу, мечтала с 5 лет о медицине и упорно шла к цели. А гитариста почти и не встречала, и не вспоминала. В 83 году я стала студенткой, Он закончил техникум и ушел в армию. Это уж теперь знаю, что служил на Крайнем Севере, в морской авиации. А тогда мне это было неинтересно. Выматывающая учеба, неподдающаяся анатомия, нудная латынь, новые друзья, сессии, коллоквиумы, летом стройотряд и любовь, а как же без любви.
Следующий раз я его увидела лишь в октябре 85-го. Я шла от метро, меня обогнал молодой человек, смутно знакомый. Быстро бегает, однако, подумалось тогда. Он ждал меня у лифта. Пара ничего не значащих фраз. С этой минуты началась его любовь ко мне. К этому времени он поступил в институт и нашелся замечательный предлог - «конспекты». У меня уж 3-й курс, а у него 1-й, история Партии везде одинакова, мои конспекты по истории переехали жить к нему. Он настойчиво звонил, что-то спрашивал, робко уговаривал встретиться, приглашал в кино. Но, увы, мое сердце было отдано еще на 1 курсе другому человеку. Но на свидание один раз пошла, в кино, на французский фильм 38 года «Набережная туманов», Жан Габен и Мишель Морган, волшебный фильм. После фильма я сказала «Прости, прощай» и лифт поехал на 10 этаж, а он остался …….
Продолжение следует….
А пока отведайте салат, он прост, но очень вкусен!
Начало истории здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/137368/
9 и 10 класс… я окунулась с головой в учебу, мечтала с 5 лет о медицине и упорно шла к цели. А гитариста почти и не встречала, и не вспоминала. В 83 году я стала студенткой, Он закончил техникум и ушел в армию. Это уж теперь знаю, что служил на Крайнем Севере, в морской авиации. А тогда мне это было неинтересно. Выматывающая учеба, неподдающаяся анатомия, нудная латынь, новые друзья, сессии, коллоквиумы, летом стройотряд и любовь, а как же без любви.
Следующий раз я его увидела лишь в октябре 85-го. Я шла от метро, меня обогнал молодой человек, смутно знакомый. Быстро бегает, однако, подумалось тогда. Он ждал меня у лифта. Пара ничего не значащих фраз. С этой минуты началась его любовь ко мне. К этому времени он поступил в институт и нашелся замечательный предлог - «конспекты». У меня уж 3-й курс, а у него 1-й, история Партии везде одинакова, мои конспекты по истории переехали жить к нему. Он настойчиво звонил, что-то спрашивал, робко уговаривал встретиться, приглашал в кино. Но, увы, мое сердце было отдано еще на 1 курсе другому человеку. Но на свидание один раз пошла, в кино, на французский фильм 38 года «Набережная туманов», Жан Габен и Мишель Морган, волшебный фильм. После фильма я сказала «Прости, прощай» и лифт поехал на 10 этаж, а он остался …….
Продолжение следует….
А пока отведайте салат, он прост, но очень вкусен!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2017 года Ирушенька #
А продолжение твоей истории читала на одном дыхании! Очень интересно! Вот такие мы, девчонки!
3 февраля 2017 года Беннито #
А говорила, что у тебя все тихо и без романтики....
А тут прям зачитаешься
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года mariana82 #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года ved-marina #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года ved-marina #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года ved-marina #
В последнем томе на последней странице в последних строчках: а теперь, что я готовлю для любимого из такой-то продукции!
3 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
Вот это накал страстей! Держишь интригу, дорогая? В нетерпении жду продолжения.
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Yusi4ka #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
3 февраля 2017 года maraki84 #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года pupsik27 #
3 февраля 2017 года pupsik27 #
3 февраля 2017 года lakshmi-777 #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года т-тя-ля #
С нетерпением жду продолжения
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года sibir77 #
Ты никогда не хотела снимать сериалы?
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года sibir77 #
3 февраля 2017 года molichka84 #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Tatanj #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года mtata #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года ЛЯЛЯЛЯ1 #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года Ольга Федюнина #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года СНежк_а #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года gorelgena #
3 февраля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: