• 6 февраля 2017, 9:59
  • 5714

Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем

Рецепт: Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем

Если ваша вторая половинка любит морепродукты и острую китайскую кухню, то этот рецепт для романтического ужина - именно для вас. Морепродукты - мощный афродизиак, а приготовленные вместе с жгучим перцем усиливают этот эффект в разы. Блюдо универсально, вкусно как горячее, так и холодное, можно подать, как закуску или горячее (с рисом).

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем»:

Маринад

Жаренные кальмары

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем»:

Кальмары чистим и режем тонкими полосками.

Готовим маринад. Смешиваем сладкий соевый соус Kikkoman с рисовым уксусом, карри, выдавленным чесноком и хлопьями перца чили.

Заливаем маринадом кальмара и отставляем в сторону мариноваться.

Овощи: морковь, чеснок, зелёный острый перец, репчатый и зелёный лук моем, чистим.
Так как блюдо готовится быстро, советую приготовить и нарезать сразу все овощи заранее.
Морковь и зелёный перец режем тонкими кольцами. Один зубчик чеснока режем тонкими пластинками, другой натираем на мелкой тёрке. Репчатый лук режем тонкими стрелками, зелёный лук колечками.

На горячую сковороду (идеально использовать вок) наливаем растительное масло, кладём пластинки чеснока.

Как только от чеснока появляется аромат, кладём на сковороду нарезанные морковь и репчатый лук, обжариваем до мягкости на среднем огне 3 минуты.

Кладём на сковороду кальмары вместе с маринадом, на большом огне обжариваем 1 минуту.

Добавляем зелёный острый перец, тёртый чеснок и нарезанный зелёный лук. Всё перемешиваем, тушим 2 минуты.

Посыпаем белым кунжутом, перемешиваем, отключаем огонь, закрываем крышку, оставляем настояться 10 минут.

Подаём кальмары горячими или холодными, как закуску или горячее блюдо, на гарнир идеально подходит рис.
Хочу заметить, что блюдо за счёт соуса получается полужидким.
Приятного аппетита!







В своём предыдущем рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/137362/ я рассказала, что знакомству с будущим мужем обязана своей маме. Но и папа тоже "приложил к этому свою руку". Молодой курсант (будущий муж) пришёл на свадьбу к своему товарищу. И случайно, именно случайно, сел рядом с моим папой на свободное место среди 80-ти приглашённых гостей. Папа, ничего не подозревая, спрашивает курсанта:"А ты не знаешь, кто тут Бобровский?" (Фамилия курсанта была Бобров). Ну, он возьми и скажи:"Наверно, Бобров. Так это я". Тем самым и выдал себя. Ну, тогда папа решил познакомить курсанта со своей дочерью, то есть со мной. Хотя меня там не заметить было просто невозможно: восемнадцатилетняя маленькая девушка-блондинка, с локонами ниже пояса, в красном шифоновом японском платье. Так и произошло наше знакомство. Продолжение следует...

А это фото с того самого дня.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем
Описание: Если ваша вторая половинка любит морепродукты и острую китайскую кухню, то этот рецепт для романтического ужина - именно для вас. Морепродукты - мощный афродизиак, а приготовленные вместе с жгучим перцем усиливают этот эффект в разы. Блюдо универсально, вкусно как горячее, так и холодное, можно подать, как закуску или горячее (с рисом).


Фотографии «Кальмары, жаренные с острым зеленым перцем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка, какие кальмары, какой романтическое фото! А с мужем вы просто две половинки единого целого!
Кальмары, обожаю их.
Вы просто созданы друг для друга!
Чудесный рецепт! У меня тоже есть такое фото со свадьбы подруги и очень похожая история знакомства (только знакомый был уже лейтенантом, а платье серебряным). Правда, через год все закончилось расставанием... и новой любовью! Светлана, как хорошо, что у вас сложилась семья - удачи и счастья!!!!
Как мило, вспомнилась молодость и сердце защипало.
За рецепт +
Ой, какие Вы хорошенькие!!!!!! И блюдо очень вкусное!
Люблю кальмары, рецепт забрала - тут все по моему вкусу..
П.С. Не перестаю радоваться теплоте ваших отношений
какие вы милые!!!!

Вилочки на фото так классно сцепили пальцы!!! И блюдо чудесное!
Отличный рецепт и рассказ!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1913 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки