• 11 февраля 2017, 22:44
  • 10300

Торт "Кофейный шоколад"

Рецепт: Торт Кофейный шоколад

Приглашаю всех Вас на чай с пышным, нежный, ярким и очень шоколадным тортом с приятным кофейным послевкусием. Угощайтесь!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Кофейный шоколад"»:

Бисквит

Крем

Пропитка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6757.8 ккал
белки
113.9 г
жиры
376.1 г
углеводы
742.6 г
100 г блюда
ккал
395.2 ккал
белки
6.7 г
жиры
22 г
углеводы
43.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (70 минут)


Рецепт «Торт "Кофейный шоколад"»:

Просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать.

Мягкое сливочное масло (или маргарин), сахар и какао хорошо растереть. Масса должна быть похожа на пластилин.

Добавить яйца и хорошо взбить миксером (около 5 минут).

Шоколад для бисквита поломать на кусочки и на водяной бане растопить.

Чуть-чуть остудить растопленный шоколад и добавить в маслянно-яичную смесь. Взбить миксером пару минут.

Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Тесто должно быть густым, вязким.

Чашу МВ смазываем растительным маслом и выкладываем наше тесто. Разравниваем. Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 час 10 мин. Если нет МВ, то выкладываем тесто в форму диаметром 22 см и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут (до сухой лучины). Ориентируйтесь по своей духовке!

Пока выпекается бисквит, растворимый кофе для крема измельчим в ступке в порошок.

Шоколад для крема поломаем на кусочки и измельчим в блендере (или натрем на мелкой терке).

Готовый бисквит вытаскиваем при помощи чаши для варки на пару и полностью остужаем.

Разрезаем остывший бисквит на 2 коржа. Т. к. при выпечки получается небольшой "купол" - срезаем его и разламываем на мелкие кусочки.

Готовим крем: мягкое сливочное масло слегка взбиваем миксером на самой маленькой скорости. Добавим сгущенное молоко и хорошо взбиваем в крем.

Добавим в крем растертое кофе и измельченный шоколад. Взбиваем миксером пару минут.

Хорошо пропитываем корж остывшим кофе.

Выкладываем 1/3 часть крема, разравниваем. Сверху кладем корж, хорошо его пропитываем оставшимся кофе.

Обмазываем верхний корж и бока кремом, посыпаем бока торта бисквитной крошкой. И убираем часа на 2- 4, (а лучше на ночь) в холодильник.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт "Кофейный шоколад"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень кстати рецептик, подарили мультиварку, пытаюсь освоить и подобрать хорошие, проверенные рецепты. Впечатлил, буду пробовать
Женя,торт просто чудесный! Мульти нет,какого размера взять форму? Очень понравилось приспособление для разрезания коржей.И пожалуйста,исправь ошибочку во втором шаге.
Надюш, спасибо за внимание. Ошибка исправила, размер формы дописала.
Женечка, отличный тортик
Женечка, прекрасный бисквит! Жаль у меня нет мультиварки, чтоб испробовать, слышала что в мульте пышные бисквиты получаются
Анжелочка, спасибо. Я полюбила печь в мульте.
Торт для шоко-кофеманьяков 😂, у меня старшая такая!
Женечка, тортик просто загляденье)+++
Женёк, спасибо за поддержку.
Очень соблазнительный торт. Такой высокий бисквит получился. Никогда не пекла в мультиварке. Теперь будет повод попробовать. Шоколадно-кофейный крем - это чудесно.
Удачи Вам.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4029 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки