Купила я по акции две упаковки сулугуни. Вообще-то, я сулугуни очень люблю, но две упаковки!!! С бутербродами не съешь... Вот и стала экспериментировать. И первое, что я сделала - салат. И получился он очень легким и неимоверно вкусным! Главная фишка этого салата: продукты желательно нарезАть тонкой и максимально возможно длинной соломкой.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 12 февраля 2017, 2:16
- 67305
Салат с крабовыми палочками и сулугуни
Ингредиенты для «Салат с крабовыми палочками и сулугуни»:
Салат
- Капуста пекинская (небольшой кочан) — 1/2 вилок
- Огурец (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крабовые палочки — 200 г
- Лук красный — 1/2 шт
- Сыр сулугуни — 150 г
- Кинза — 1 пуч.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Заправка
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1133.5 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
56.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат с крабовыми палочками и сулугуни»:
-
Лук тонко нарезать четверькольцами и замариновать в воде с добавлением ложечки сахара и уксуса (маринад должен быть кисленьким на вкус). Отставить на 20 минут.
-
Подготовить остальные продукты.
-
Яйца взбить по отдельности и слегка подсолить. Испечь два тонких омлетика. Отложить.
-
Крабовые палочки осторожно развернуть и нарвать руками поперек на тонкие полоски.
-
Пекинскую капусту тонко нашинковать, сложить в глубокую миску.
-
Добавить соломку из крабовых палочек.
-
Остывшие омлетики нарезать неширокой лапшичкой и добавить в миску.
-
Огурец также нарезать тонкой длинной соломкой.
-
Добавить слегка отжатый от маринада лук.
-
И, наконец, сулугуни, нарезанный тонкими длинными брусочками.
-
Все ингредиенты для заправки взбить венчиком в однородный соус.
-
К продуктам в миске добавить измельченную кинзу и аккуратно перемешать.
По вкусу посолить и поперчить.
Влить заправку и снова аккуратно перемешать.
Выложить салат на плоскую тарелку и украсить листочками кинзы.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2017 года Valya78 #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года kotmarsa #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года kotmarsa #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года kotmarsa #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года lakshmi-777 #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Виктория2911 #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Виктория2911 #
12 февраля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: