Капустные котлеты постные с Семолиной ТМ МИСТРАЛЬ. Вкусные и полезные. Сейчас Пост и это блюдо актуально.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 16 марта 2017, 14:47
- 75934
Капустные котлеты
Ингредиенты для «Капустные котлеты»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1/4 часть небольшого вилка) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Крупа манная (Семолина ТМ МИСТРАЛЬ) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1267.7 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
233.6 г |
| Порции | |||
| ккал 316.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Капустные котлеты»:
-
Капусту мелко режем для котлет. Конечно можно её разбить измельчителем, но мне в котлетах нравится порезанная.
-
Заливаем капусту кипятком и накрываем крышкой, держим час, чтобы капуста стала мягкая. Откидываем её на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
-
Натираем лук и картофель, выкладываем капусту, выдавливаем чеснок, добавляем семолину или манную крупу. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Выкладываем муку и можно всё перемешать сырыми руками.
-
Котлеты отлично держат форму и формируются. Панируем котлеты в сухарях, хотя можно просто их выкладывать на сковороду без панировки. Можно обвалять котлеты в манке.
-
Жарим. Котлеты хорошо пожарить в большем количестве масла, не так как я делаю. Я ем мало жареного и котлеты сделала с MIN масла и под крышкой с обеих сторон. В большом количестве масла котлеты будут с хрустящей корочкой.
-
Переворачиваем и доделываем. Я опять котлеты крышкой накрыла.
-
Готовы. Из этого количества фарша у меня получилось 8 шт котлеток.
Вкусные и ароматные. Замечательны как основное блюдо и как гарнир. Попробуйте) На дворе ПОСТ, а значит - постимся вкусно) 
Приятного аппетита)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2017 года Wera13 #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Демурия #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
17 марта 2017 года Скоробогатова Таня #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
18 марта 2017 года Скоробогатова Таня #
18 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
17 марта 2017 года ВладимирМ #
Ложкой выкладывайте на сковородку и жарьте.
17 марта 2017 года мисс #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Муля Иванова #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Ирушенька #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года ogiway #
16 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
17 марта 2017 года ogiway #
17 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года anilah #
16 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2017 года septa 7 #
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/139088/
19 марта 2017 года septa 7 #
16 марта 2017 года Людмила НК #
16 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года mariannika99 #
16 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 марта 2017 года Петроффич #
16 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: