Версия для печати
  • 4 ноября 2008, 11:00
  • 165587

Пастуший пирог

Рецепт: Пастуший пирог

Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из Англии, нашла его в копилке кулинара Натали, за что ей огромное спасибо. Ну и, как обычно, переделала на свой манер. Отличная запеканочка - вкусная, сочная и красивая. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Пастуший пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2857.6 ккал
белки
101.1 г
жиры
77.5 г
углеводы
238.2 г
Порции
ккал
476.3 ккал
белки
16.9 г
жиры
12.9 г
углеводы
39.7 г
100 г блюда
ккал
105.8 ккал
белки
3.7 г
жиры
2.9 г
углеводы
8.8 г

Рецепт «Пастуший пирог»:

Картофель почистить и отварить до готовности. Сделать пюре, добавить к нему яйцо, сметану или сливки/молоко, соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности, добавить фарш, жарить на среднем огне до готовности.
Соус "Ворчерстершир" у нас не продается, но можно приготовить самому.
Приготовить соус: кетчуп, уксус, горчицу, давленный чеснок, перцы хорошо смешать. Или берем готовый соус. Добавляем к мясу. Протушить еще минут 5.
Я шпинат не ем, поэтому заменила его большим пучком зелени - укроп, петрушка, зеленый лук, кинза. Зелень (или шпинат) порезать.

В огнеупорную посуду кладем слой пюре.

Потом половину мяса.

Снова пюре, остальное мясо, кукурузу,

Зелень,

Остальное пюре.

Поставить в духовку, разогретую до 180 гр. Через 15 минут достать и посыпать обильно тертым сыром. Еще на 15 минут в духовку, потом выключаем, но не вынимаем минут 10.
Ну и осталось быстренько разложить его по тарелочкам всем сбежавшимся на чудный аромат... Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пастуший пирог
Описание: Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из Англии, нашла его в копилке кулинара Натали, за что ей огромное спасибо. Ну и, как обычно, переделала на свой манер. Отличная запеканочка - вкусная, сочная и красивая. Угощайтесь.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересно, а можно положить вместо консервированной кукурузы, хорошо отваренную?
Ах как много ингредиентов входит в рецепт, надо думать получится очень вкусно !
Спасибо! Очень вкусно!
Вкусный пирог. Только я с размерами формы ошиблась, взяла слишком большую, и картофельного пюре немного не хватило. В следующий раз учту. Большое спасибо за рецепт!
А я делала практически тоже самое, только мы это зовем картофельной запеканкой. Конечно же это не может быть не вкусно, мясо с картошечкой пюре под сыриком. Единственное я никогда не думала добавлять кукурузу и шпинат. Вот рискнула и моим домашним этот вариант не очень понравился, а мне очень даже, не устояла и на завтрак кусочек тоже съела В общем на любителя. Я думаю если не очень жалуете сладкое с соленым нужно поискать для этого блюда именно не сладкую кукурузу, я добавила бондюэль и я то довольна, но вот остальные не ковыряли конечно, но за мАлым ...И шпинат, вот не знаю, поварята, я его куда ни добавляю сильно измененного вкуса не чувствую, а мои как увидят, так "я не козел, я это не ем"... Больше к сожалению готовить не буду, так как мне одной столько не осилить, разве что неделю есть Но я всегда ЗА что-то новое, спасибо за рецепт!
P.S. с пирогом этим надо как с лазаньей(дать постоять немного остыть, иначе получите растекшуюся кашу, вместо аппетитного кусочка
Спасииибо! Очень вкусно получилось! Мужу очень понравилось!
Это что то очень вкусное! А, аромат какой стоит, когда это блюдо готовится. Честно не ожидала, что так вкусно получится!!!
Обязательно приготовлю на ужин!
Очень вкусно и легко готовить! Спасибо!
Супер,обязательно сделаю!
Никогда такую не делала, надо попробовать))) Спасибо автору! Только вот я бы кукурузу не добавляла, не очень-то мы её любим...Это сильно повредит вкусу?
конечно забираю, тут даже без слов
спасибо за рецепт,так люблю это блюдо! и очень рада,что можно заменить некоторые ингредиенты,так как у нас их просто не продают
боже просто шедеврально, сеня как увидела сразу приготовила на обед, скоро муж придет заценит, уверенна ему понравиться тоже, вы просто чудо!
Очень аппетитный пирожок Забрала в копилочку,с огромной благодарностью
Вкусный пирожок ))))
Выглядит очень вкусно !!!! Забираю к себе ...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook