В пост грибы просто незаменимы. Они имеют свой уникальный аромат, насыщают ничуть не хуже мясных и рыбных блюд. Также в них содержится белок, которого так не хватает в постном меню. Предлагаю вам вариант быстрого приготовления сочных шампиньонов с тонким ароматом чеснока, изысканный вкус и привлекательную глазурь которым придает соус Терияки, а измельченные листья петрушки добавляют приятную нотку свежести.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 27 марта 2017, 10:59
- 24908
Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"
Ингредиенты для «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
- Шампиньоны — 500 г
- Чеснок — 7 зуб.
- Масло оливковое (60 г) — 7 ст. л.
- Соус-маринад (Teriyaki ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
- Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1521.9 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
63.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"»:
-
Мелко нарубить листья петрушки.
-
Измельчить чеснок в пюре.
-
Шампиньоны протереть бумажным кухонным полотенцем и нарезать пластинами на три части.
-
В разогретом на среднем огне масле обжарить чеснок в течение двух минут, до легкого подрумянивания и появления аромата.
-
Добавить грибы и хорошо перемешать.
-
Влить соус-маринад Teriyaki. Я использовала ТМ Kikkoman.
-
Тушить в течение 20 минут на уровне нагрева выше среднего, пока большая часть жидкости не испарится.
-
Добавить измельченные листья петрушки, хорошо перемешать и готовить в течение одной минуты.
-
Подавать в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.
Ароматные, сочные грибы разнообразят постное меню.
С хлебцами или посушенными ломтиками хлеба - замечательный вариант перекуса. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
С хлебцами или посушенными ломтиками хлеба - замечательный вариант перекуса. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2017 года Сурик #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года para_gn0m0v #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года mtata #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Lili Riz #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Людмила НК #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Покусаева Ольга #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Kuss #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Kuss #
27 марта 2017 года Violl #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Nika #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Nika #
27 марта 2017 года jannasimf #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года Mary Stone #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года hellena2013 #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года ogiway #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 марта 2017 года ogiway #
27 марта 2017 года мисс #
27 марта 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: