Этот несложный в приготовлении пирог- настоящее удовольствие, он легкий, воздушный, в меру сладкий, очень похож на торт. Миндально-йогуртовый бисквит получился воздушным, благодаря миндальной муке, и не сухой, т. к. в составе есть йогурт.
mtataПоваренок 10 уровня
- 31 марта 2017, 15:49
- 4586
Пирог йогуртово-миндальный
Ингредиенты для «Пирог йогуртово-миндальный»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (или маргарин, очень мягкое) — 70 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Йогурт (натуральный, у меня 3,8%, или сметана) — 130 г
- Сахар — 180 г
- Мука миндальная — 100 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Помадка
- Сахарная пудра — 80 г
- Йогурт — 1 ст. л.
Украшение
- Миндаль (лепестки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3406.8 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
441 г |
| Порции | |||
| ккал 283.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Пирог йогуртово-миндальный»:
-
Йогурт смешать с разрыхлителем.
-
Яйца, соль, сахар и ванильный сахар взбить в пышкую пену. Добавить масло, взбить.
Влить йогурт с разрыхлителем, добавить муку и хорошо перемешать снизу вверх. -
Добавить миндальную муку (я ее слегка прокалила на сухой сковороде) и перемешать.
Миндальную муку можно сделать самим, измельчив очищенный миндаль в кофемолке. -
Дно разъемной формы 26-28 см застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Форму заполнить тестом, разровнять.
-
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 40-45 мин., следите за своей духовкой, до сухой лучины.
-
Охладить в форме 10 мин, снять кольцо и перенести на решетку, дать полностью остыть.
-
Для помадки смешать йогурт и сахарную пудру.
-
С остывшего пирога снять бумагу, ложкой нанести помадку и украсить миндальными лепестками (я их слегка обжарила на сухой сковороде).
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2017 года lelikloves #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года lakshmi-777 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Светланка g980 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года ТинТин #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года inna_2107 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года mariana82 #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Покусаева Ольга #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года yugai ludmila65 #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Dama-Lorik #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года jannasimf #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года специалист # (модератор)
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года специалист # (модератор)
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Vicentina #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Vicentina #
1 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Vicentina #
31 марта 2017 года Демоника #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Демоника #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года qwerrty121 #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Ирушенька #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
31 марта 2017 года kathe7 #
31 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: