• 17 апреля 2017, 7:40
  • 9293

Огуречный салат с мятой

Рецепт: Огуречный салат с мятой

Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Огуречный салат с мятой»:

Овощи

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Огуречный салат с мятой»:

Приготовление очень простое и описывать особо нечего.

Нарезать огурцы полукружьями, красный лук мелкими кубиками. Укроп и мяту мелко нарезать.

Я готовила салат из половины продуктов, нужных по рецепту, вы их видите на фото (забыла сметану). Меня очень удивило количество мяты и укропа, когда я взвесила на весах нужное количество. Потому что обычно на такое количество овощей я беру укропа раза в 3-4 меньше, а мяту использую нечасто, как-то не сложилось у меня с ней особой любви. Но надо - значит, надо, именно такое количество было указано в рецепте.

Делаем соус - просто смешать все ингредиенты до однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Заправить салат. Если есть время, дать салату настояться минут 10-15, чтобы вкусы подружились между собой. Если нет - подаем немедленно.
Приятного аппетита!

У меня оливковое масло с добавлением лимона, я такое очень люблю.
Чеснок очень советую натирать на терке через полиэтиленовый пакет - накройте им терочную поверхность - быстро, просто, очень удобно.

Такой или похожий салат можно найти в любой средиземноморской кухне. Изюминку ему придает мята. Конечно, вряд ли вы пойдете в магазин специально за мятой, но если она у вас есть под руками - обязательно попробуйте добавить ее в нужном количестве. Салат освежает и очень приятен на вкус.

Теперь нюансы:
Йогурт лучше всего брать греческий, у него средняя консистенция между йогуртом и сыром, и по вкусу он ближе к кислому вкусу йогурта. Если у вас такого нет - можно заменить обычным йогуртом погуще, натурального вкуса. Если и такого нет - заменяем сметаной, но тогда добавить побольше лимонного сока.







Что огурец полезен - знают все, а конкретнее:

Вот интересный факт - в огурце вода не обычная, а структурированная, многие называют ее живой водой. Она очень похожа на своему составу на жидкость из организма человека, и потому хорошо усваивается. Структурированная вода оказывает потрясающее целебное воздействие на организм и оптимизирует работу всех систем организма. Объясняется это тем, что в ней растворены минеральные соли, которых в огурцах хотя и немного, однако соотношение их столь удачно, что этот продукт наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек.

Не хочется нагружать медицинскими данными, но кому интересно, то салат из огурца с мятой содержит огромное количество калия, позволяющего избегать лишней отечности, нормализует пищеварительный процесс, снижает брожение и газообразование, ускоряет обмен веществ ( происходит улучшение метаболического процесса), оказывает косметический эффект - улучшает общее состояние волос и кожи — за счет насыщения организма необходимым количеством жидкости.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салат с мятой
Описание: Салатом из огурцов сложно удивить, но этот салат на это способен. Делается быстро и просто, продукты самые обычные и доступные. Рецепт из интернета. Я проверила на сайте и не нашла похожего рецепта - разница не в граммах, больше-меньше для какого-то ингредиента, а в самих ингредиентах.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Огуречный салат с мятой» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за хороший рецептик!
Вкусный, полезный, освежающий!
Очень понравился рецепт! Забрала в КК! Единственный момент, который смущает - сахар, причём щедро! То есть сахар играет важную роль во вкусе салата! Я с недавних пор отказалась от сахара, поэтому приготовлю салат без этого ингредиента. Как Вы думаете, это сильно испортит впечатление от блюда?
Очень вкусненько! Спасибо!
Дорогая Юлечка!
Благодарю за новый вкус! Делала пару раз.
Очень интересный вариант! Обязательно буду повторять.
Очень вкусный освежающий салат! Спасибо за рецепт!
Я часто добавляю мяту , причем м к мясу , и в выпечку, свежие салаты также готовлю с мятой. Так что это - наш рецепт. Юлечка, спасибо.
Людочка, классный салатик
спасибо.
Юлечка, спасибо большое за салатик. Очень вкусно с мятой. Очень!!!!!!! Буду все лето готовить, благо - мята на всем участке растет.
Галочка, очень аппетитный салатик!
Спасибо Вероничка большое
Ответ для Гали-28
Галочка, по твоим стопам и мы сегодня кушали салатик с мятой, спасибо за наводку.
Здорово! Нам понравился
У меня мяту любят, так что и нам приглянулся.
Будем все лето готовить, огурцы свои, мяты полный огород
Да, и у меня в палисаднике. А вот хорошую , более ароматную никак не разведу.
У меня ароматная
У меня перечной море, а мелисса вымерзает , вот опять только два выросло растения, а мы с ней чай обожаем.
Тогда Люд приезжай, у нас этой мелиссы, ступить негде - везде кусты. Она сейчас цветет. Интересно, а как семена с нее взять? Я б выслала тебе в конвертике.
Спасибо, не переживай.
Ответ для Гали-28
Галочка вкусный сочный салатик
Спасибо Танечка, будем готовить
Юля, благодарю за рецепт! Сочетание огурца и мяты уже мне было знакомо, я его очень люблю, но такой салат приготовила впервые. Супер-супер-супер! Очень вкусно! У меня был сухой укроп и перечная мята.
Очень вкусный свежий салат! Никогда не готовила салаты со свежей мятой, о чем очень жалею! Прекрасное сочетание! Юленька, большое спасибо, что поделилась этим рецептом!
Светочка прекрасный красивый салатик
Танюша, большое спасибо, дорогая!
Ответ для subsidii66
Светочка, какое красивое фото! Изящное, элегантное и вместе с тем аппетитное Супер!
Катюша! Ну ты меня захвалила! но мне приятно! Большое спасибо, милая!
Ну ведь такое же все красивое
Ответ для subsidii66
Светочка, прекрасный салатик у тебя!
Огромное спасибо, Вероника, за твоё внимание!
Ответ для subsidii66
Света свеженький салатик Сочетание цвета на фото очень красивое)
Алечка, дорогая, огромное спасибо за похвалу, мне очень приятно!
Ответ для subsidii66
Салатик очень красивый, Светик!
Светланка, большое спасибо, дорогая! присоединяйся!
Спасибо, обязательно!
Вкусный салат. Нет, не так. Наивкуснейший! Делала только на сметане без йогурта. Очень понравился. Юленька, спасибо за рецепт, буду себя баловать частенько!
Олечка, прекрасный салатик приготовила!
Оленька, спасибо. Вроде бы практически один огурец, а какой результат! Очень рекомендую!
Олечка, у меня этот рецепт давно в КК мается!
Так, срочно за мятой и готовить!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесный салатик
Специально купила для рецепта мяту, так что еще буду готовить. Оленька. рада, что и тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Оля, вкусно, ароматно и добро приготовлено, а фото самое что ни на еть домашнее, уютное!
Спасибо большое. Оформлять было некогда, едоки дергали, так что все по-домашнему!
Оно так теплее.
Ответ для акчуч
Оленька, прелестный салат! Очень аппетитный!
Ох как же он мне понравился! У меня нет мяты, покупаю на рынке, так вот еще осталось несколько веточек, с удовольствием повторю!
Ответ для акчуч
Вкусный салатик! Я в восторге!!!
Спасибо, моя дорогая!
Очень понравилось сочетание всех ингридиентов. Необычно, свежо и совершенно по- летнему.
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Алечка, шикарное исполнен рецепт! Фото роскошное!!!
Наташенька, спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля, какое креативное фото !
Алла, благодарю за внимание и похвалу
Ответ для stark2
Аля, шикарное фото !!! От него прямо свежестью веет !
Лариса, спасибо большое. Не ожидала такого результата, если честно. До последнего сохранялась интрига, а что же выйдет в итоге?
Очень интересно и вкусно
Ответ для stark2
Аля, шикарное фото!
Вероника, спасибо большое
Ответ для stark2
Аля я в восторге от фото
Танечка, благдарю за внимание
Новый вкус для привычного овоща ) Сочный и освежающий салат, спасибо!
Ароматный салат !
Лёгкий, ароматный, душистый, прост в приготовлении Свежесть салата сногсшибательна! Запахи овощей и трав переплетается между собой и сливается в единую фразу - огуречно-мятный "парфюм" Впервые попробовала в салате мяту. Как оговорились,в рецепте, перечной мяты меньше класть. Я так поступила. Другой у меня нет!!!
Заправка к салату - самая наивкуснейшая!!! Всё сочетается и гармонично сплетается в единое целое.
Спасибо большое за рецепт!
Наташенька прекраснейшее исполнение рецепта,мышонок симпатичный выглядывает
Спасибо! Я дорожу твоим мнением . Салат высший! А заправка - просто песня!!! Умяла за милую душу.
это полезно
Очень даже
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, салатик - прелесть! Лёгкий и ароматный, вкусный и полезный!
Спасибо, Светочка за внимание и добрый комментарий. К моему приятному удивлению салат изумительный. Впервые в салат включила мяту и осталась очень довольна.
Свет, очень понравился соус. Рискну ещё в какой-нибудь салат добавить мяту и этим т же соусом заправит. Попробую и повторюсь.
Надо будет и мне попробовать...
Попробуй. Не разочаруешься.
Обязательно. Спасибо, Наташенька!
Ответ для Наталья Щучкина
Какой симпатичный салат, Наташенька !
Аллочка, спасибо за поддержку и теплые слова комментария. Он ещё очень вкусный и ароматнейший.
Юленька, принимай и мою версию Твоего дивного салата! Так свежо, хрустко, ново! Для чистоты эксперимента не клала ни лук, ни чеснок, ни укроп. Только огурец, мята и заправка - прелесть! Подавала с карри и пряным рисом, так что этот салат сыграл роль огуречной райты. Буду делать снова, теперь уже со всеми составляющими. Спасибо, дорогая, за отличный рецепт!
Инга прекраснейшее исполнение рецепта
Танечка, спасибо, моя хорошая
Ответ для Кир Рояль
Нежное и красивое фото. Мило и по домашнему исполнен. Очень понравилось.
Спасибо, Наташа
Ответ для Кир Рояль
Инга, шикарный салат!
Спасибо, Вероника, он действительно шикарный, рекомендую
Вкусный, свежий, интересный салатик! Ароматная, бодрящая заправка! Не хлопотный салат, без проблемный! Можно баловать себя каждый день!
Спасибо!
Салат очень вкусный, я бы сказала, освежающий, супер летний 🌿.Специально ходила за мятой, уж очень хотелось приготовить ,про укроп к сожалению забыла .
В жаркие, летнии дни просто рекомендую 😍
Марина, какой суперский салатик!!! С укропом будет еще вкуснее, вот увидишь, совершенно новый оттенок появится - вроде укроп все наизусть знаем, но оказывается, в нем таится еще много неизвестного!
Спасибо за прекрасное аппетитное фото, я очень рада, что вам салатик пришелся по душе и было вкусно!
Юлечка! Великолепный салатик! Очень и очень понравился! Какой ароматный, душистый! Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, чудесный салат
Олечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный салат, ароматный и вкусный !!!
Да, Галочка! Очень ароматный и очень вкусный! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой прекрасный салат у тебя получился! Такой салатик сразу настроение поднимает Видно, что мяты и укропа от души
Очень рада, что понравился!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно, Люд!
Вероничка, спасибо большое за похвалу!
Классный салатик, очень приятный.
Светик, спасибо за теплый отзыв!
очень хороший и освежающий вариант салата!
Спасибо вам за внимание и поддержку!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2438 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки