Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

16 мая 2017, 15:33
29409

Рыба в конверте из кабачка

Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Рис (ТМ "Мистраль" жасмин в пакетиках) — 1 пакет.
Филе рыбное (Минтай, свежее или предварительно размороженное) — 100 г
Помидор — 3 ломт.
Сыр полутвердый — 1 ломт.
Кабачок (крупный) — 1/2 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Зелень (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3025 ккал	белки 90.3 г	жиры 63.3 г	углеводы 516.7 г
100 г блюда
ккал 210.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 35.9 г

Рецепт «Рыба в конверте из кабачка»:

Первым делом необходимо отварить рис. Для этого поставим сотейник на большой огонь, вскипятим воду и опустим в нее пакетик с рисом жасмин ТМ "Мистраль". Посолить по вкусу.
Кабачок нарезать тонкими ломтиками и посолить, оставить на одну минутку, что он дал сок и стал мягким. Таким образом при формировании конверта он будет пластичным и не порвется.
Два ломтика выложить крест-накрест, по центру положить филе рыбы, посолив его с двух сторон.
На рыбу положить три тонких ломтика помидора и ломтик сыра.
Завернуть конверт. Если кабачок слишком короткий, используйте ещё слой ломтиков из кабачка, чтобы закрыть все филе. Закрепите концы зубочисткой.
Обжарьте конверт сначала с одной стороны до румяности, затем снимите зубочистки и обжарьте с другой стороны. Накройте крышкой и томите 5 минут, чтобы рыба внутри приготовилась. Подайте с готовым рисом, свежими помидорами и рубленной зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее второе гости диета быстро жарить

Вкусы: рыбный томатный сырный овощной рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141127/]Рыба в конверте из кабачка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141127/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/16/24/2016313_75867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Ингредиенты: Рис, Филе рыбное, Помидор, Сыр полутвердый, Кабачок, Соль, Масло растительное, Зелень.
Тэги: горячее, второе, гости, диета, быстро, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в конверте из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/16/24/2016313_75867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в конверте из кабачка" title="Рецепт: Рыба в конверте из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141127/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в конверте из кабачка

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Рис Филе рыбное Помидор Сыр полутвердый Кабачок Соль Масло растительное Зелень

Тэги: горячее, второе, гости, диета, быстро, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

325

Салат "Валенсия"

88
325
58955

4340

Скумбрия в рассоле

464
4340
263918

281

Печенье "Метеорит"

45
281
14921

Комментарии и отзывы

19 мая 2017 года eleshanikolaevna #

Интересный рецепт!

Забрала в КК до урожая кабачков, спасибо!

20 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже жду домашних кабачков, это мой любимый овощ. Как же его не хватает зимой!

19 мая 2017 года veronika1910 #

Отлично

20 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

18 мая 2017 года olgas 777 #

Супперский рецепт! Спасибо!
Специально пошла купила минтай. Сейчас буду делать. Правда у Вас на фото тушка рыбы квадратная, аккуратненькая, а у нас продаются маленькие тушки целиком, ну думаю выкручусь. И как вариант можно попробовать в духовке (худею).

18 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!
В духовке получиться отлично! У меня просто был замороженный брикетик такой, с обычным филе все выйдет так же замечательно! Жду отчетик, надеюсь понравится!

18 мая 2017 года harabamn #

вопрос по рецепту

Рецепт отличный!
Только я бы хотела уточнить...
Какие примерно по толщине д.б. кабачковые пластины? И чем Вы их нарезали?

18 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!
Примерно 2-3 миллиметра, нарезала ножом просто.

18 мая 2017 года LanaSlavina #

Запечь все это дело, думаю, будет еще лучше. Попробую - отпишусь)))

18 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Запечь - отлично! Но это чуть дольше, так быстрее и проще. Спасибо! Буду рада, если пригодится рецептик.

18 мая 2017 года LanaSlavina #

Конечно пригодится! Как только свои кабачки пойдут, попробую с разным филе, только когда это еще будет..с нынешней-то погодой!

18 мая 2017 года irozenfarb #

Очень заинтересовал рецептик!В выходные попробую приготовить.Мне тоже кажется,что заранее не нужно ничего обжаривать,рыба готовится моментально.

18 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Конечно, филешка очень быстро готовиться, она только от обжарки уже наполовину готова! Буду рада, если пригодится. Жду отчетика!

17 мая 2017 года galinochkamalinka #

безусловно тонкие пласты кабачка переготовятся, если не сказать -сгорят, а рыба останется сырой, ну или если рыба приготовится- столь тонкий пласт кабачка превратится в кашу. Правильно, выше написали, что рыбу правильнее заранее до полуготовности приготовить.
Подозреваю автора в неискренности - на завершающем фото автор, для фото, сняла со сковороды кусок.

17 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Что за глупости вы пишите. Рыба отлично приготовилась, получилась очень сочной и вкусной, кабачок в кашу не превратился, как видно на фото. Никакой необходимости в предварительной обжарке нет. Если вам не хватает кулинарных знаний, можете просто попробовать приготовить как описано в рецепте и убедиться, что все получается отлично.

17 мая 2017 года ogiway #

Маша, очень интересная идея!

17 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 мая 2017 года Скоробогатова Таня #

Мне кажется, что рыбу нужно пожарить заранее

17 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Зачем?

19 мая 2017 года aj heart lu #

да Вы не обижайтесь! просто есть люди, которые любят всё разваренное-растушенное до очень мягкого состояния. вот я, например, такая. просто можно для себя сделать так (предварительно обжарить рыбу) МОЛЧА. а автора поблагодарить за отличную идею. и, в крайнем случае, просто упомянуть в отчёте с фото, что для большей мягкости рыбы я,мол, сделала то-то и то-то. (как это сделаю я, когда руки до этого дойдут)

20 мая 2017 года Скоробогатова Таня #

↑Ответ для LapSha Maria

затем, что кабачок приготовится раньше рыбы!

17 мая 2017 года Wera13 #

17 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года Ирушенька #

Машенька, замечательная идея! Очень эффектное блюдо!

17 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года Елена Превкусная #

Прикольно!

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года gorschkovaov #

Интересный рецепт.

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года IrikF #

Вкуснотища!

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года Tatanj #

Аппетитно!

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года jihljj #

А рыба мороженная?

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Можно свежую, можно мороженною, предварительно разморозив использовать.

16 мая 2017 года jihljj #

Напишите в рецепте

16 мая 2017 года мисс #

очень аппетитно

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

16 мая 2017 года Ксюня_51 #

Очень интересная подача

16 мая 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в конверте из кабачка

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в конверте из кабачка»:

Похожие рецепты

Запеченный баклажан с лососем

Нежная рыба на картофельной подушке

Запеченая рыба с ореховым соусом

Дорада, запеченная в имбирно-мятном маринаде

Рыбный рулет с рисом и киноа

Судак под яичным соусом

Караси, запечённые в майонезно-горчичном соусе

Рыба запечeная "К юбилею"

Мин-Тайчик

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Валенсия"

Скумбрия в рассоле

Печенье "Метеорит"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!