Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

TatanjПоваренок 7 уровня

25 мая 2017, 19:21
22073

Камбала с золотой корочкой

Очень вкусной и красивой получается камбала, жареная с золотой корочкой. Камбала хорошо сочетается с любыми гарнирами, ее можно подать на обед или на ужин и, в зависимости от гарнира, подавать как легкое блюдо или сытное. Просто, быстро, вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Камбала с золотой корочкой»:

Рис ("Кубань" ТМ "Мистраль" в пакет.) — 2 пакет.
Камбала — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок (средний) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Белок яичный — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец белый (молотый) — по вкусу
Масло растительное (для обжарки)
Зелень (для украшения)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6119.3 ккал	белки 248.5 г	жиры 77.2 г	углеводы 1102.2 г
Порции
ккал 3059.7 ккал	белки 124.3 г	жиры 38.6 г	углеводы 551.1 г
100 г блюда
ккал 198.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Камбала с золотой корочкой»:

Для гарнира к рыбе я взяла рис "Кубань"в пакетиках ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите на медленном огне 25 минут.
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитые белки, белый, молотый перец и 1 ст. л. муки.
На средней терке натереть морковь и кабачок.
Хорошо отжимаем от сока натертую морковь и кабачок, и добавляем к смеси из лука, муки и белков. Перемешиваем.
Если у вас не филе камбалы, то нужно отделить от тушки камбалы голову, выпотрошить, помыть под краном и высушить бумажным полотенцем. Обрезать плавники с двух сторон и хвост. Осторожно поддеваем ножом кожу и снимаем ее. (По желанию можно отделить филе от костей).
Камбалу солим и обваливаем в оставшейся муке.
С каждой стороны на рыбу выкладываем приготовленную массу: из моркови, кабачка, белков и муки.
Жарим на растительном масле по 10 минут с каждой стороны на среднем огне, перевернув один раз.
Прошло 25 минут рис сварился. Достаньте пакетик и дайте воде стечь.
Камбалу с золотой корочкой подаем с рисом и овощами.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее быстро

Вкусы: рыбный овощной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141418/]Камбала с золотой корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141418/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/25/55/2025154_32870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусной и красивой получается камбала, жареная с золотой корочкой. Камбала хорошо сочетается с любыми гарнирами, ее можно подать на обед или на ужин и, в зависимости от гарнира, подавать как легкое блюдо или сытное. Просто, быстро, вкусно.

Ингредиенты: Рис, Камбала, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Мука пшеничная, Белок яичный, Соль, Перец белый, Масло растительное, Зелень.
Тэги: обед, ужин, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Камбала с золотой корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/25/55/2025154_32870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Камбала с золотой корочкой" title="Рецепт: Камбала с золотой корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусной и красивой получается камбала, жареная с золотой корочкой. Камбала хорошо сочетается с любыми гарнирами, ее можно подать на обед или на ужин и, в зависимости от гарнира, подавать как легкое блюдо или сытное. Просто, быстро, вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Камбала с золотой корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/729">Камбала</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141418/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Камбала с золотой корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Камбала с золотой корочкой»:

Рис Камбала Лук репчатый Морковь Кабачок Мука пшеничная Белок яичный Соль Перец белый Масло растительное Зелень

Тэги: обед, ужин, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

634

Салат "Осенний"

33
634
17144

687

Хумус

35
687
50020

661

Овсяное печенье

18
661
11909

Комментарии и отзывы

29 августа 2018 года nata85 1985 #

отлично. сделала все по рецепту, но без кабачка. это очень вкусно. не поленилась, разобрала камбалу на филе. так и тает во рту. и нет этого запаха рыбы. а я беременная. как раз боялась что приготовлю и не смогу кушать. но морковка придает слегка сладость, лук тоже сделал свое дело. очень вкусно

29 августа 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

20 июня 2017 года VolOksana #

Танюш, какая шикарная шубка у рыбки.... красота

20 июня 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Оксаночка, огромное спасибо!

31 мая 2017 года Димка-1971 #

Тех кто ловит этих МАЛЬКОВ камбалы надо без суда и следствия вместе с корабликом на дно морское пущать - на корм РЫБАМ . Рецепт шикарен если представить себе одну рыбу на всю сковородку размером сантиметров 30-40. Сначала поджарим а потом в духовку .

31 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

30 мая 2017 года Angel-Wise #

Танюша, рыбка обьедение

30 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Викуля, огромное спасибо!

28 мая 2017 года kuznyetsova50 #

Нужно ли солить белково-овощную смесь? Заранее благодарю Вас за ответ. Думаю, что рыба получается с более богатой палитрой вкуса, нежели просто обжаренная . Спасибо Вам за рецепт.

28 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Овощную массу я не солила. Готовьте с удовольствием!

28 мая 2017 года Марина Indus #

Камбала одна из самых любимых мною рыбок, так что Ваш рецепт забираю с удовольствием, СПАСИБО!

28 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

Готовьте с удовольствием!

27 мая 2017 года Vicentina #

Танюша, какая вкуснятина!

Отличная рыбка!

28 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

27 мая 2017 года veronika1910 #

Танечка, прекрасный рецепт

28 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Вероника, дорогая огромное спасибо!

27 мая 2017 года Wera13 #

28 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2017 года korolina #

Танечка,шикарная рыбка!!!!

27 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо!

26 мая 2017 года lea zolo #

Танечка

отличный рецепт и великолепное оформление!!!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Леечка, моя хорошая благодарю!

26 мая 2017 года Violl #

Танечка, какая аппетитная и, не сомневаюсь, вкусная рыбка

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Виолеточка, дорогая огромное спасибо!

26 мая 2017 года jihljj #

Замечательно!!! Люблю камболу

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

26 мая 2017 года das114 #

Великолепная рыбка

И очень интересная

Взяла на заметку

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с удовольствием!

26 мая 2017 года Kuss #

Танюша! Потрясающая рыбка! Очень вкусно и красиво!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо!

25 мая 2017 года Ирушенька #

Танюша, какая красота! Очень аппетитная,румяная рыба!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Огромное спасибо, дорогая Ирочка!

25 мая 2017 года masha vet #

Танечка, шикарная рыбка!

Невероятно вкусно!

Великолепные, очень красивые и аппетитные фото!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Машенька, моя хорошая огромное спасибо, мне очень приятно!

26 мая 2017 года masha vet #

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

25 мая 2017 года Dama-Lorik #

Танечка,очень вкусная и аппетитная камбала!

Замечательные фото!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Ларочка, огромное спасибо!

25 мая 2017 года Ange77 #

Таня, отличный рецепт!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Ангелиночка, огромное спасибо!

25 мая 2017 года jannasimf #

Танечка, классная шубка на рыбке!

26 мая 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Камбала с золотой корочкой

Ингредиенты для «Камбала с золотой корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Камбала с золотой корочкой»:

Похожие рецепты

Рождественский лосось в соленом тесте

Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

Судак под рассольным соусом

Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"

Заливной карп

Карп, запечённый в сметанном соусе с картофелем

Сом особенный

Рыба "Лемонема" запеченная в фольге с овощами

Рыба в кляре «Солнечная»

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний"

Хумус

Овсяное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!