Яркое и ароматное блюдо для любителей сладкого перца за полчаса.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2017, 10:43
- 5118
Рис с лечо со свининой
Ингредиенты для «Рис с лечо со свининой»:
- Рис коричневый (рис индика браун ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
- Свинина (мякоть лопатки) — 400 г
- Лук репчатый (некрупный) — 1 шт
- Лук-порей — 1/2 шт
- Перец сладкий (разноцветный красивее) — 2 шт
- Соус томатный — 4 ст. л.
- Вино белое сухое — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чабер — 1 щепот.
- Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2601.9 ккал |
белки
91.4 г |
жиры
133.4 г |
углеводы
252.7 г |
| Порции | |||
| ккал 867.3 ккал |
белки 30.5 г |
жиры 44.5 г |
углеводы 84.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рис с лечо со свининой»:
-
Поставить воду на рис. Для свинины времени нужно побольше, поэтому возьмем коричневый рис – индика браун от «Мистраль» – он готовится 35 минут и пользы в нем побольше! Мясо нарезать соломкой, лук и перец нашинковать так же.
-
Опустить рис вариться и нагреть масло в сотейнике. Выложить мясо и обжарить до румянца, помешивая.
-
Добавить весь лук и дать ему чуть поджариться.
-
Добавить перец и обжарить все вместе пару минут до яркого перечного аромата.
-
Разгрести середину сотейника и налить туда томатный соус. Я взяла домашний кетчуп, с сахаром и уксусом. Если брать томатный соус, то остринку выправляйте по факту и вкусу. Прогреть соус с минутку, перемешать и влить вино. Посыпать пряностями и дать вину наполовину выпариться. Посолить, хорошо перемешать и накрыв крышкой, тушить до готовности риса.
-
Рис слить и обсушить, оставив лечо постоять под крышкой без нагрева минут 5.
-
Подаваться горячим со свежей зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2017 года мисс #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года subsidii66 #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Ксения40 #
Очень-очень вкусное блюдо!!!
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
А я - аха- добралась сегодня до сайта.
31 мая 2017 года Ксения40 #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года a shvedova77 #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года volleta #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года volleta #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года volleta #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Николай2405 #
31 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: