Сочные, ароматные биточки в нежном сливочном соусе. Заправка "Магги" Для рассольника" отлично гармонирует с мясом и соусом, наполняя его новыми нотками!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 20 июня 2017, 13:39
- 58301
Мясные биточки в соусе
Ингредиенты для «Мясные биточки в соусе»:
Биточки
- Фарш мясной (комбинированный, свинина-говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Хлеб — 4 ломт.
- Соль (1 ч.л. в биточки + 1 ч.л. в соус) — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Соус
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (без верха) — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Заправка ("Магги "Для рассольника") — 1 пакет.
- Сыр твердый (для посыпки) — 50 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.1 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
86.3 г |
углеводы
143.2 г |
| Порции | |||
| ккал 508.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Мясные биточки в соусе»:
-
Для биточков измельчаем в блендере лук, чеснок, замоченный в воде хлеб.
-
Измельченную массу соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.
-
Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке.
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим.
В горячий соус добавляем заправку "Магги "Для рассольника". -
Из фарша формируем биточки и выкладываем в емкость для запекания. Фарш отлично держит форму.
Заливаем соусом.
-
Посыпаем тертым сыром.
-
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 минут.
Биточки получаются сочными, а соус нежным и сливочным.
На гарнир подойдет рис, картофельное пюре, просто отварной картофель.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2017 года julika1108 #
20 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 июня 2017 года wowan5 #
20 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 июня 2017 года chapushil #
20 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 июня 2017 года jihljj #
20 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Ксюня_51 #
20 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: