• 23 июля 2017, 15:24
  • 13214

Салат из яиц, моркови и лука

Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Для салата

Для заправки



Рецепт «Салат из яиц, моркови и лука»:

Одну отварную морковь нарезать кубиками.

Отварить вкрутую три яйца.
Поделюсь небольшим секретом, как это делаю я.

Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения, проварим яйца ровно одну минуту и выключим огонь.
Накрываем кастрюльку крышкой и оставим в покое на десять минут.
Затем сливаем воду и заливаем яйца холодной водой.
При таком способе варки белок получается нежнейшим, а не резиновым, а вокруг желтка нет синеватого ореола.

Нарезаем кубиком яйца.

Измельчаем салатные листья, зелень укропа и петрушки.

Белую луковицу нарезаем полукольцами и замаринуем в смеси: 3 чайные ложки винного уксуса, 1 чайная ложка без верха сахара и 2 столовые ложки растительного масла.

Выкладываем все ингредиенты в салатник.

Добавляем одну столовую ложку майонеза без горки и маринованный лук вместе с маринадом.
Перемешаем и попробуем на соль.
Я обычно добавляю чуть меньше половины чайной ложки соли, в зависимости от сладости моркови.
Как видите, майонеза в салате - самая малость.

Перекладываем салат в чистую тарелку и подаём к столу! Приятного аппетита вам и вашим близким!

Если вы подаёте салат гостям, то можно не заправлять его майонезом сразу, а сделать это непосредственно перед подачей.
Попробуйте украсить салат тонкими нитями майонеза, выпустив его через корнетик.
Так салат будет смотреться более эффектно.

Бывают такие моменты, когда все продукты приедаются и хочется сам не знаешь чего. Так вот, этот рецепт как раз для такого случая. Поменяйте на денёк свой рацион питания и приготовьте этот салат, надеюсь, он оставит о себе самые приятные впечатления.
Удачи вам и кулинарного вдохновения!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из яиц, моркови и лука
Описание: Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!


Фотографии «Салат из яиц, моркови и лука» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне уже нравится это сочетание продуктов Мне кажется,что если кто совсем уж против майонеза,то можно его и сметаной заменить)Или сметана+горчица.Я уже отваривают морковь и яйца)))будем пробовать сегодня на ужин) Спасибо Вам,за рецептик
Спасибо Вам на добром слове! Безусловно, для тех, кто не употребляет майонез можно заменить его на сметану. Удачи Вам и приятного ужина!
Прекрасный салат!!!
Лилечка, спасибо, дорогая!
Всё просто и вкусно!
Это точно, Людочка,
прекрасный салат!
Огромнейшее Вам спасибо!
Яркий, праздничный салат! Людочка, браво!
Спасибо, Людмилочка! Салат, и правда, очень вкусен!
Людочка, отличный салатик, обязательно попробую! Это похоже на мой рацион.
Надеюсь на то, Олечка! Спасибки, дорогая!
Очень нежный и вкусный салатик! Спасибо!
Танюша, поверь, салат - нежнее нежного! Спасибо тебе за поддержку, милая моя!
Людочка спасибо большое за рецепт яркого красочного и вкусного салатика ,непременно воспользуюсь твоим советом,изменю свой рацион
Давно пора, Танюш! Мы сами салаты с майонезом едим один или два раза в год. А тут веришь, так захотелось!
майонезные в прохладное время хорошо идут,но у тебя он такой завораживающий,что нет сил удержаться
Танюш! Да там одна ложка мойонеза всего-то, и без горки! Пойдёт, как по маслу!
Людочка я майонеза не боюсь
Да я знаю, что не боишься.
Ответ для mtata
Людочка отобрала все лучшие овощи, заправивши майонезом и это вышло так "ЯРКО - КРАСОЧНО"
А мы на сайте так, без ЯРКИХ - СВЕТЯЩИХСЯ салатиков
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки