• 23 июля 2017, 15:24
  • 12848

Салат из яиц, моркови и лука

Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Для салата

Для заправки



Рецепт «Салат из яиц, моркови и лука»:

Одну отварную морковь нарезать кубиками.

Отварить вкрутую три яйца.
Поделюсь небольшим секретом, как это делаю я.

Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения, проварим яйца ровно одну минуту и выключим огонь.
Накрываем кастрюльку крышкой и оставим в покое на десять минут.
Затем сливаем воду и заливаем яйца холодной водой.
При таком способе варки белок получается нежнейшим, а не резиновым, а вокруг желтка нет синеватого ореола.

Нарезаем кубиком яйца.

Измельчаем салатные листья, зелень укропа и петрушки.

Белую луковицу нарезаем полукольцами и замаринуем в смеси: 3 чайные ложки винного уксуса, 1 чайная ложка без верха сахара и 2 столовые ложки растительного масла.

Выкладываем все ингредиенты в салатник.

Добавляем одну столовую ложку майонеза без горки и маринованный лук вместе с маринадом.
Перемешаем и попробуем на соль.
Я обычно добавляю чуть меньше половины чайной ложки соли, в зависимости от сладости моркови.
Как видите, майонеза в салате - самая малость.

Перекладываем салат в чистую тарелку и подаём к столу! Приятного аппетита вам и вашим близким!

Если вы подаёте салат гостям, то можно не заправлять его майонезом сразу, а сделать это непосредственно перед подачей.
Попробуйте украсить салат тонкими нитями майонеза, выпустив его через корнетик.
Так салат будет смотреться более эффектно.

Бывают такие моменты, когда все продукты приедаются и хочется сам не знаешь чего. Так вот, этот рецепт как раз для такого случая. Поменяйте на денёк свой рацион питания и приготовьте этот салат, надеюсь, он оставит о себе самые приятные впечатления.
Удачи вам и кулинарного вдохновения!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из яиц, моркови и лука
Описание: Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из яиц, моркови и лука» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Здравствуйте, сегодня готовила салат по Вашему рецепту, это очень вкусно! Правда, у меня совсем не осталось зелени, кроме салата листового, я положила свежий огурчик, не пожалела) Использовала белый лук и вместо винного уксуса - бальзамик, сколько мариновать - в рецепте не сказано, я мариновала два часа в холодильнике, лук получился очень вкусный. Большое спасибо за рецепт!
Огромнейшее Вам спасибо! Я обычно мариную лук, пока нарезается салат, этого времени вполне достаточно. С огурчиком свежим Вы здорово придумали! Спасибо за внимание и интерес к блюду.
Людочка, какой соблазнительно вкусный салатик
Вот при всей своей простоте, он получается очень нежным и вкусным, Виолушка. Спасибо тебе, милая!
Людочка, простые рецепты, чаще всего, очень вкусные
Согласна с тобой, Виолушка.
Людочка, салат очень вкусный и красивый! К сожалению мл. сынуля помог,
от души постарался заправить его йогуртом. Салат буду готовить ещё.
От большого количества белого, мой телефон не смог уловить красоту
салата. Лук у меня шалот. Вместо уксуса сок лимона. Вместо сметаны
греческий йогурт без добавок, яйца перепелиные и капуста пекинская.
Большое спасибо за рецепт!!!
Ниночка, милая! Ах, как я рада, что вы оценили этот салат! Огромнейшее тебе спасибо за внимание к рецепту и такой смачный репортаж! Невероятно аппетитно получилось, так что твой сынуля не зря постарался! И с пекинской капустой и с салатом айсберг будет также очень вкусно. Спасибо тебе, солнышко! Привет сынуле!
Людочка, благодарю за одобрение!
Вечером снова этот салат делала по заказу мл. сына.
Красиво сам заправил йогуртом с горчицей. Листья салата
и пек. капусту не ест, а тут аппетит разыгрался на твой салат.
Как и кашу овсяную утром: "Не люблю, не буду". А к вечеру смотрю в кастрюле пусто.
"Не люблю, не буду". А к вечеру смотрю в кастрюле пусто.
Очень знакомая ситуация.
Вечером снова этот салат делала по заказу мл. сына.
Это самая наивысшая похвала рецепту. Спасибо, Ниночка, тебе и твоему сыну. Приятного аппетита и всего самого доброго.
Спасибо, Людочка за пожелание!
У Володи есть любимые поварята и их рецепты.
Во - первых рецепты моей подружки Ирушеньки.
Если чего-то ему понравится, всегда спрашивает какого
поварёнка рецепт. И всех помнит. Через какое-то время
попросит приготовить рецепт такого-то поварёнка. Сижу
и гадаю, что готовить по какому рецепту этого поварёнка...
Ну надо же! Поразительно! Здорово, когда ребята интересуются кулинарией! А выбор у тебя ох и нелегкий, Ниночка! Удачи вам и хорошего настроения!
Ответ для Nika
Нинуля, я даже прослезилась, прочитав твои слова...Как же мне приятно такое внимание и доброе отношение Володи! Должна я теперь стараться вдвойне. Чтобы не разочаровать...
Не знаю, почему, но сын к тебе очень уважительно относится! Даже Джекуня играет твоей игрушкой, а Реечка всеми.
Джек если просится гулять или просит есть, хватает твою
зелёную, последнюю игрушку и надоедливо пищит ей бегая по всем комнатам.
Нинуля, мне очень приятно такое уважительное отношение Володи! Сижу, улыбаюсь... Вот такая эмоциональная твоя подруга. То плачет, то улыбается. На самом деле, очень трогательно читать такие слова.
А Джекуня какой умничка. Сигналит о своих желаниях, лапулечка.
Ответ для Nika
Нина, прекрасный салат!
Большое спасибо, Вероничка!
Ответ для Nika
Нинуля, красивый какой салат! А мне нравится, как он полит йогуртом. Очень аккуратно. И смотрится так эффектно!
Спасибо, Ирусик!
Володя мне признался, что проковырял дырку
побольше, а то плохо йогурт вытекал...
Зато очень красиво получилось и быстро! Молодец Володя!
Ответ для Nika
Ааа! Вот и твой, Ниночка, салатик! Как красиво!!! Супер!!!
Людочка, спасибо, дорогая!!!
Спасибо большое за рецепт! Салат очень вкусный! Вкус нежный. Очень понравился! Огромное Вам спасибо!
Спасибо Вам на добром слове! Я рада, что салат понравился.
Сегодня отобедала вашим салатом, вкус действительно яркий за счет луковой заправки, необычно для меня, но скорей всего больше не буду готовить, увы не мое сочетание.
К сожалению, и такое случается. Вкусы у всех разные, как известно. Спасибо, что приготовили салат.
Спасибо Вам!
Людочка, бесподобный салат! Очень вкусно и нежно! Всё настолько гармонично сочетается! Маринад с луком прекрасно обогатил вкус! Из зелени у меня укроп и петрушка, сеточка из майонеза. Нам очень понравилось! Людочка, огромнейшее тебе спасибо за чудесный рецепт!!!
Светулечка, солнышко! Нет предела совершенству! Каким изысканным и нежным получился твой салат! Просто прелесть! Листики петрушки смотрятся очень нарядно и празднично! Мне так радостно на душе, от того, что салат пришелся тебе по вкусу. Спасибо, милый мой дружочек за внимание к рецепту, за прекраснейший снимок и за дружбу! Целую и обнимаю тебя.
Людочка, сердечное спасибо за такие приятные, добрые, теплые слова! Мне очень приятно, что смогла тебя порадовать! Спасибо за одобрение! Спасибо за наслаждение вкусом!
Людочка, крепко тебя обнимаю и целую!
Взаимно, Светулечка! Хорошего тебе дня!
Людочка, спасибо! И тебе хорошего дня и прекрасного настроения!
Спасибо за пожелания, Светулечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасное исполнение рецепта
Танечка, огромное спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень нежный и чрезвычайно вкусный салатик у тебя получился!
Оленька, спасибо, моя милая! Всё в точности, как ты сказала!
Ответ для Светланка g980
Света, прекрасный салат!
Огромное спасибо, Вероничка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, у меня просто нет слов, а одни восхищения! Вкусно, нежно, аппетитно! Великолепное исполнение рецепта!
Леночка, спасибо от души! Как приятно! Прекрасный салатик! Ну ооочень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный салатик
Алёночка, огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как ярко и нарядно !!! Молодец !
Ларисочка, спасибо, милая! Спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какое яркое , красивое исполнение рецепта, супер !!!
Галочка, большое спасибо за похвалу и тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светик - бесподобно, аппетитно, красиво!
Леночка, огромное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светуля, ох, какой красивый салат под чудесной сеточкой!
Иришенька, спасибо от души!
Ответ для Светланка g980
Светуля, очень здоровски оформила. Будто снег сбросила из закромов, припася заранее для лета. Очень оригинально и ярко.
Спасибо, Наташенька, за такое красивое сравнение! Спасибо, моя родная! Чудесный салатик получился!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какой у тебя роскошный салат получился! Прелесть!
Машенька, большое спасибо, милая! Мне очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая красота у тебя получилась
Виолушка, большое спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка! Красота и вкуснота!!! Очень и очень вкусный салатик!!!
Людочка, спасибо милая! Спасибо огромное!
Людочка, прекрасный салатик Спасибо!
Спасибо огромнейшее, Викуля.
Людочка, я к тебе с огромной благодарностью! Ты даже не представляешь, как выручил нас твой великолепный рецепт!!! Просто восхитительный салат получился! Нежный, настолько сочный! Свежий, очень ароматный! Шикарное сочетание! Так здорово дополнил заправку салата луковый маринад! Милая, огромное спасибо за это чудо!!! Невероятно вкусно! Буду готовить обязательно!
Машенька, прекрасно исполнен рецепт!
Вероничка, огромное спасибо дорогая! Невероятно вкусный салат! Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Мануня, красивый, аппетитный фотоотчёт!
Нинулечка, огромное спасибо милая! Очень, очень вкусный салат! Просто находка для нас! Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машунечка, миленькая моя! Золотая, дорогая и любимая! Как же мне приятно, что рецепт этого простенького салата пригодился тебе в нужную минуту! Я безмерно счастлива и тронута твоим вниманием! Солнышко, Машенька! Спасибо за тебе за расчудесную улику, которая станет украшением моему рецепту. Люблю тебя, целую и обнимаю. Спасибо тысячу раз, миленькая моя! Машунь отзыв за мной.
Людочка, солнышко наше! Огромнейшее тебе спасибо от всей семьи! Такое удовольствие мы получили от твоего потрясающего салата! Невероятно вкусно! И взрослые и дети в полном восторге!!! Милая, низкий поклон тебе за такой восхитительный рецепт! Люблю тебя, целую, обнимаю!
До чего приятно получать такие такие щедрые на похвалу комментарии. Машенька, дорогая! Огромнейший привет и самые добрые пожелания твои близким. Приятного аппетита и спасибо вам ещё раз.
Людочка, золотая моя, огромнейшее спасибо тебе за все!!!
Машуня, взаимно, солнышко!
Ответ для masha vet
Машуля, какой красивый салат в твоем исполнении! Очень стильное фото!
Ириша, огромное спасибо милая! Мы теперь знаем, насколько замечательный, потрясающий, очень вкусный салатик получается!
Да, Машуля, и будем еще не раз готовить салат с удовольствием!
Ириш, у нас теперь этот замечательный салат в любимчиках!
Это точно, Машенька!
Ответ для masha vet
Машенька, и у тебя салат очень-очень красивый, аппетитный, вкусный! Очаровательное фото!
Светочка, милая, огромное спасибо! Невероятно приятно! И нам салатик ооочень понравился! Угощайся на здоровье!
Машенька, твим салатиком угощусь с радостью! Знаю, что у тебя всё - всё вкусно! Спасибо, Машенька!
Светочка, солнышко, я просто счастлива тебя угощать! На здоровье, моя хорошая! За наши вкусные салатики, ура!
Точно! За наши вкусные салатики!!!
Урааа!!!
Людочка, салатик красивенький! Должно быть очень вкусный!
Завтра проверю!!!
Ниночка! Спасибо, моя хорошая! Я очень ценю твое мнение!
Людочка, замечательный салат! И легко, и просто и вкусно!
Спасибо, Иришка! Этот салат нежнейший! Он очень вкусный, правда.
Людмила, замечательный и необычный салатик!
Викулечка, милая! Спасибо тебе за поддержку!
Яркий и очень аппетитный салатик!
Лариса! Спасибо Вам огромнейшее!
Людочка, как же нам понравился салат! Очень нежный, с яркий вкусом! Масло использовала оливковое, вместо сахара - мед акации. Майонез заменила греческим йогуртом. Сделала из него "сеточку". А в сам салат для пикантности добавила неполную чайную ложку Дижонской горчицы. Листья салата, зелень петрушки и укропа использовала дачные. Очень ароматные и сочные. Морковь варила в бульоне для супа. Очень понравился способ варки яиц. Правда, и желтки, и белки такие нежные получились. Кстати, яйца вчера от соседей по даче привезла. Они там круглогодично живут и выращивают курочек. Так что все ингредиенты были как будто специально подобраны для твоего салата, Людочка. Огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт и полученное удовольствие!
Иришенька, какой красивый салат! Очень аппетитно!
Светуля, огромное спасибо тебе за такие добрые слова! Салат, правда, необыкновенно вкусный!
Да, я вчера готовила. Очень-очень вкусно! Отчёт, наверное, завтра принесу)).
Обязательно посмотрю, Светуля!
Спасибо, Иришенька!
Ответ для Ирушенька
Иринка, роскошный салат!
Вероникочка, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Иришечка очень красиво оформила салатик,замечательная сеточка,продукты все экологически чистые
Танюша, спасибо тебе огромное за внимание, неизменную поддержку и такие приятные слова! Да,так здорово сложилось. Практически все для салата привезла с дачи.
Ответ для Ирушенька
Иришка моя дорогая! Как же здорово у тебя всё получилось! Очень празднично и живописно! Невероятно нежный и супер аппетитный фото-репортаж! Душевное тебе спасибо за новые нюансы в приготовлении салата, за внимание, море добрых слов в адрес рецепта и за чудесное его исполнение! Мне очень и очень приятно! Хорошего тебе дня, Ириш!
Людочка, огромное спасибо тебе за такие приятные, добрые слова и пожелания! И еще раз благодарю тебя за прекрасный рецепт!
Спасибо, Ириш, спасибо моя дорогая!
Ответ для Ирушенька
Ириш, какой красивый салатик у тебя получился!
Аллусенька, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Женечка, красота получилась. Не дождусь выходных, самой попробовать
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Очень советую тебе приготовить салат. А пока угощайся, пожалуйста, у меня!
Ирочка, привет! Я опять с вами, так соскучилась. За салатик большое спасибо. Я уже тоже приготовила, очень понравился.
Галочка, очень рада тебя видеть!
Спасибо Ирочка большое, А я как рада
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какое красивое исполнение салатика!
ЗавтраВА обязательно приготовлю!!! СеводнеВА в магазинТ
идти некому. Женя будет дома и сходит...
Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение! Салат, правда, очень вкусный! Угощайся, на здоровье!
Угостюся... Ты меня знаешь!Правда иногда не успеваю сфотографировать. У меня же одни мужики.
Ответ для Ирушенька
Ириша, какой роскошный салат у тебя получился! Невероятно вкусно и красиво!
Машуля, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку! Мне очень приятно!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень красивый салат получился
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ой, Иришка, какое шикарное и соблазнительное фото! Красота и аппетитность!
Оленька, огромное спасибо тебе за неизменную поддержку и такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, элегантный салатик у тебя получился! Очень красиво!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание, добрые слова и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень красивая подача !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за одобрение и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ируш, до чего салат красивый и аппетитный! Утром увидела в твоём исполнении - забрала! До чего всё просто по составу, но чертовски привлекателен!
Ленуся, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые, позитивные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, роскошное воплощение рецепта
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Как красиво! Иришенька! Нет слов!!! Супер!!!
Людочка, милая. огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!
Людочка, роскошный салат! Как раз, были у друзей на даче, привезли салатные листья! С радостью забираю! Огромное спасибо, милая!
Здорово, Машунь! В таком случае, советую тебе приготовить этот салат. Спасибо тебе, ясное солнышко, за слова поддержки и внимание!
Людочка, солнышко, уже готовлю! Милая, от всей души тебе огромнейшее спасибо, за такие прекрасные рецепты!
Урааааа! Спасибо, солнышко!!!
Очень необычный и аппетитный салат! Людочка, великолепный рецепт!
Машуня! Спасибо тебе огромнейшее за одобрение и похвалу!
Людочка, очень симпатичный салатик !
Аллочка,милая! Спасибо тебе!
Как красиво!!! И очень аппетитный салатик! Спасибо большое, Людочка, за рецепт!
Людмилка, от души благодарю!
Вкусно! Забираю! Людочка, спасибо!
Светулечка, спасибо, моя дорогая!
Просто, но ярко и красиво!
Олюшка, моя дорогая! Я так рада видеть тебя!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки