Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ДемурияПоваренок 9 уровня

4 августа 2017, 11:37
10251

Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью

Потрясающе ароматная и острая закуска из баклажанов. Хороша к мясу и шашлыку, да и как самостоятельное блюдо смотрится великолепно на столе. Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью»:

Баклажан — 2 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Специи (по щепотке - соль сванская/ грузинская/адыгейская и аджика или острый молотый красный перец)
Зелень (по 3 веточки: кинза, петрушка, листья сельдерея)
Лук репчатый — 0,5 шт
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 369.9 ккал	белки 10.2 г	жиры 11.4 г	углеводы 354.2 г
100 г блюда
ккал 49.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.5 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью»:

Всю зелень мелко нашинковать.
Чеснок измельчить ножом, лук нарезать маленьким кубиком. Добавить сок лимона и соевый соус.
Перемешать и оставить помариноваться на 15-20 минут.
Тем временем баклажаны нарезать в длину толщиной 0,5 см и обжарить в растительном масле с двух сторон до готовности.
Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Еще теплые баклажаны присыпать солью и аджикой. Втирать специи ложечкой.
На каждый пласт баклажана нанести замаринованную зелень и скрутить баклажан в рулет. Сверху присыпать рулеты остатками зелени.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска обед ужин пикник

Вкусы: баклажановый острый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143209/]Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143209/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/04/22/2081464_84519-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Потрясающе ароматная и острая закуска из баклажанов. Хороша к мясу и шашлыку, да и как самостоятельное блюдо смотрится великолепно на столе. 
Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Баклажан, Соевый соус, Сок лимонный, Чеснок, Специи, Зелень, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/04/22/2081464_84519-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью" title="Рецепт: Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе ароматная и острая закуска из баклажанов. Хороша к мясу и шашлыку, да и как самостоятельное блюдо смотрится великолепно на столе. 
Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью»:

Баклажан Соевый соус Сок лимонный Чеснок Специи Зелень Лук репчатый Масло растительное

Тэги: закуска, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

545

Грибной суп-жюльен "Мечта"

82
545
48293

1211

Салат из фунчозы

37
1211
438402

1179

Мойва в томате по-одесски

58
1179
24255

Фотографии «Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 мая 2021 года venjegaa #

Приготовила. Получились очень соленые. В зелени соевый соус, на баклажанах соль. Буду делать ещё, но баклажан солить не буду. Спасибо за рецепт.

17 мая 2021 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

30 января 2018 года ms olya1226 #

вкуснота!

30 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

18 сентября 2017 года Ястыся #

вопрос по рецепту

У Вас почему-то растительное масло в ингредиентах не указано.

18 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Ничего страшного

19 августа 2017 года Вика-camomile #

Клевые баклажанчики

19 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 августа 2017 года volleta #

Класс!

++++++++++++++++++Забрала))

16 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

13 августа 2017 года laka-2014 #

14 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

14 августа 2017 года laka-2014 #

10 августа 2017 года TV Елена #

Как только увидела в рассылке "Лучшее за неделю" фото и аннотацию к блюду, сразу подумала, что это ваш рецепт

Забираю на ближайшую перспективу!

10 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

8 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Ой, как забористо! Это не может быть не вкусным!

8 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

7 августа 2017 года shaherezada-2016 #

Бюджетный вариант рулетиков

8 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

У нас в Грузии этот рулет популярен к мясу и шашлыку

7 августа 2017 года i pluzhnikova #

Баклажаны люблю в любом виде, делаю такие рулетики, заварачиваю творог с зеленью и чесноком..ми ми ми очень вкусно

7 августа 2017 года i pluzhnikova #

7 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Точно точно

6 августа 2017 года Ange77 #

Ароматная и вкусная закуска!

7 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 августа 2017 года veronika1910 #

Здорово

6 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

5 августа 2017 года alla9647175324 #

[+4]

довольно вкусное необычное сочетание...но мне немного кисловато,решила смазывать чуть майонезом.Нам понравилось,будем готовить.Спасибо большое.

6 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за столь теплые слова и вкусную рекламу рецепта

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовь с удовольствием