Богатый белками овсяный омлет - замечательный вариант сытного завтрака. Ароматный, по вкусу чем-то напоминающий пиццу. Порадует всю семью. И взрослых, и детей. Делается достаточно быстро и просто. Если с вечера нарезать овощи и смешать сухие ингредиенты, утром вам понадобится буквально несколько минут на приготовление блюда. Можно экспериментировать, используя различное сочетание овощей и специй по своему вкусу.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 2 сентября 2017, 0:18
- 20031
Овсяный омлет с овощами
Ингредиенты для «Овсяный омлет с овощами»:
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1/2 шт
- Морковь (небольшая) — 1/2 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1/2 шт
- Перец чили (зеленый, маленький) — 1/2 шт
- Помидор (средний) — 1/2 шт
- Петрушка — 1 веточ.
- Хлопья овсяные (Геркулес традиционный цельнозерновой ТМ "Мистраль") — 35 г
- Куркума — 1 щепот.
- Орегано — 1 щепот.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное, мелкое - 3 шт) — 2 шт
- Масло растительное (любое рафинированное, я использовала оливковое) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
543.8 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
25.1 г |
углеводы
56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Овсяный омлет с овощами»:
-
Вымыть, очистить и нарезать кубиками овощи. Для того, чтобы легко очистить помидор от шкурки, его необходимо на 5 минут залить кипятком, а потом обдать холодной водой. Мелко нарубить петрушку.
-
Геркулес измельчить до состояния муки.
-
Добавить куркуму, орегано и соль.
-
Влить молоко и перемешать вилкой.
-
Разбить яйца в миску и перемешать вилкой до однородной, слегка пенистой массы.
-
Разогреть масло в сковороде, установить средний уровень нагрева и вылить яичную смесь.
-
Смешать все подготовленные овощи
-
Распределить их сверху яичной массы и слегка прижать с помощью шпателя или лопаточки.
-
Омлет достаточно быстро "схватится". Как только низ зарумянится, перевернуть. Делается это легко, поскольку масса становится пластичной. Я для этого использую двойную сковороду.
-
Немного убавить нагрев и готовить, пока вторая сторона омлета не прожарится полностью.
Вот и все. Можно заваривать чай или кофе и завтракать.
Угощайтесь, на здоровье! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Угощайтесь, на здоровье! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2017 года Alefniunia #
11 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Alefniunia #
24 октября 2017 года laka-2014 #
24 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 октября 2017 года laka-2014 #
21 октября 2017 года lioliy1967 #
21 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2017 года lioliy1967 #
21 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2017 года barska #
ПыСы. Омлет жарила 3 раза и все 3 раза по -разному он переворачивался. Если дать овсянке настояться, то основа будет гуще, омлет нужно поджаривать на среднем огне, тогда переворачивается с пом. лопатки. Но даже если использовать тарелку для переворачивания, то тоже беспроблемно
21 октября 2017 года lioliy1967 #
21 октября 2017 года barska #
21 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 октября 2017 года barska #
Пысы. Нужно созвониться по поводу НГ каникул
21 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Обязательно созвонимся, Нинуля.
15 октября 2017 года russalochka #
21 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Можно переворачивать омлет с помощью двух тарелок. Сначала перевернуть омлет на одну тарелку ( он окажется поджаренной стороной вверх), потом - на другую ( сверху будет необжаренная сторона), а потом перевернуть на сковороду.
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года Светланка g980 #
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года mtata #
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года mazziadri #
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года Лиса Петровна #
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года акчуч #
13 октября 2017 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года veronika1910 #
14 октября 2017 года Покусаева Ольга #
14 октября 2017 года Аллочка-уралочка #
14 октября 2017 года Покусаева Ольга #
14 октября 2017 года felix032 #
15 октября 2017 года Покусаева Ольга #
17 октября 2017 года alsunchik #
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
18 октября 2017 года Сурик #
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
24 октября 2017 года laka-2014 #
24 октября 2017 года Покусаева Ольга #
11 октября 2017 года tata1108 #
11 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Лиса Петровна #
15 октября 2017 года tata1108 #
9 октября 2017 года Покусаева Ольга #
9 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года Лиса Петровна #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года mtata #
я вчера готовила блинчики с мясом,лишила мужа работы на завтрак
9 октября 2017 года Светланка g980 #
Один раз можно.
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года Galiniya #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года korztat #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года Покусаева Ольга #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года mazziadri #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года veronika1910 #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
10 октября 2017 года felix032 #
10 октября 2017 года Светланка g980 #
5 октября 2017 года Л-лька2805 #
6 октября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года caramel77 #
20 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года barska #
17 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года barska #
17 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года deputat43 #
12 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года Эльфинита #
Спасибо за рецепт!
11 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года nadin0930 #
10 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года para_gn0m0v #
9 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года Mary Stone #
9 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года Mary Stone #
9 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года Сурик #
9 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года felix032 #
12 сентября 2017 года Сурик #
24 октября 2017 года акчуч #
26 октября 2017 года Сурик #
8 сентября 2017 года inna_2107 #
8 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: