• 2 сентября 2017, 11:29
  • 33428

Торт "Джинн"

Рецепт: Торт Джинн

Дорогие мои поварята, я хочу всех Вас поблагодарить за поддержку, за поздравление с Днем рождения, за красивые пожелания и открытки на моей стене. Так уж сложилось, что весь август у меня был загружен, что говорится "по полной", работала без выходных. Даже в свой юбилей была на смене. Поэтому сегодня я хочу всех Вас пригласить к себе на чашку чая-кофе с моим фирменным тортиком. Заходите!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Джинн"»:

Торт

Крем



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (70 минут)


Рецепт «Торт "Джинн"»:

Сметаны, уже отцеженной нужно на крем 500 г. В этот раз я брала 700 г сметаны (20% и 15%). Выложить сметану в плотный мешочек или полотенце, концы завязать и повесить на несколько часов для сцеживания сыворотки.

Просеять муку, добавить кофе, какао, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Яйца взбить в легкую пену, затем добавить сахар и взбивать миксером 7-10 минут (должна получится светлая, воздушная масса).

В несколько приемов добавляем сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаточкой тесто. Тесто должно быть приятное, кремовой текстуры и стекать с лопаточки.

Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Выложить тесто. Выпекать 1ч. 10 мин.

Готовый корж вытащить при помощи чаши для варки на пару и полностью остудить.

Аккуратно срезаем верхушку коржа. Из остального коржа вынимаем весь мякиш, оставляя тонкие стенки и дно.

Готовим крем: в большую чашку наливаем холодную воду, ставим емкость со сметаной, добавляем сахар и взбиваем в нежный, воздушный крем. На поверхности должны оставаться узоры от венчика миксера. 1 стакан крема оставляем для покрытия торта (убираем его пока в холодильник).

К оставшемуся крему добавляем 3/4 части бисквитной крошки, 1/4 оставляем на украшение, порезанный небольшими дольками бананы и обжаренный кунжут. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем весь крем в импровизированную чашу, хорошо утрамбовывая.

Накрываем "крышкой", придавливаем и со всех сторон обмазываем оставленным кремом.

Бока обсыпаем остатками бисквитной крошки, хорошо придавливая к бокам торта. Украшаем, как позволяем Вам ваша фантазия. Убираем на несколько часов в холодильник.

Спасибо вам за добрые слова.
Они мне душу, сердце согревают.
Какое счастье, когда есть семья, друзья,
Когда родные люди поздравляют.

Спасибо вам за искренность, тепло,
За мудрые советы, пожелания.
Мне хочется летать от ваших слов,
Спасибо вам за это состояние!

Я вам в ответ желаю тех же благ:
Здоровья, и любви, и счастья.
Спасибо, что в такой прекрасный день
Мне есть с кем разделить мой личный праздник!














BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Джинн
Описание: Дорогие мои поварята, я хочу всех Вас поблагодарить за поддержку, за поздравление с Днем рождения, за красивые пожелания и открытки на моей стене. Так уж сложилось, что весь август у меня был загружен, что говорится "по полной", работала без выходных. Даже в свой юбилей была на смене. Поэтому сегодня я хочу всех Вас пригласить к себе на чашку чая-кофе с моим фирменным тортиком. Заходите!


Фотографии «Торт "Джинн"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Торт получился нежный, и вкусный.Порадовала сыночка с первым днем в садике.Спасибо за рецепт
Пожалуйста.
Нежный,мягкий торт. Очень шоколадный бисквит. отлично пропекся. Сметанный крем великолепно сочетается с бананами и бисквитной крошкой. Прости меня,Женечка! в связи с переездом потеряла кунжут. надеюсь, что грецкий орех это компенсировал. Это моя первая проба мультиварки. превзошла все мои ожидания . пропекся корж, ровно по времени указанному в рецепте. сам корж высокий, пористый . можно и так скушать .
Катюша, мне очень приятно, что ты для своего ДР выбрала именно мой рецепт Отличный торт получился. На ОК видела разрезик. Я рада, что ты с мультей подружилась...Спасибо большое за доверие к рецепту и еще раз с днем рождения!
Женечка! Выбор оказался удачным!я уже плакалась, как я страдаю без газа. особенно без духовки. даже на день рождения торт пришлось купить! это катастрофа! и тут муж говорит: поехали за подарком. что хочешь? сомнений не было.мультиварка. а этот торт мне глянулся с момента появления рецепта на поваренке. Очень вкусно получилось! еще раз- поклона за великолепный рецепт!
Катюш, я тебе тоже поплачусь: мы уже 4-ые сутки без холодной воды сидим. И возможно, это в лучшем случае, ещё 2 недели воды не будет, а в худшем...боюсь представить. Ремонтируют водяники магистраль. А у нас ещё и жара +35. Хорошо, что хоть есть летний душ и огромная бочка на огороде с водой (для полива). Но мы теперь эту воду для посуды используем, а пить -купили 20 литровую бутыль. Так что газ -это не самое страшное.
батюшки мои! какие страсти! ты ж моя дорогая,не падай духом!!! доживем мы и до благ цивилизации!!!
Да, избалованы мы цивилизацией А теперь приходится посуду в чашке мыть, а про стирку вообще молчу. Буду копить Благо не последнее носим.
Ответ для каратистка
Супер!
Спасибочки за тёплые слова!!!
Спасибо! Очень вкусный торт!!! Пекла доченьке на ДР.
Какой красавец
Обожаю такие
торт просто сказка. Такого нежного бисквита у меня еще не получалось.
Испекла себе на ДР, не фотографировала. Торт, действительно, получается красивым. На вкус он скорее интересный, чем очень вкусный. На мой взгляд, больше всего понравится взрослым любителям кофе. Дочка 6 лет не доела кусочек. Отзыв родных: хороший, но ели и повкуснее.
В любом случае, разок испечь нужно. А вдруг вам понравится?
К сожалению,не могу фото отправить
Спасибо огромное за рецепт! Это было безумно вкусно. Готовила маме на ДР. Все гости были в восторге!!! Спасибо Вам еще раз
На здоровье!
Изумительно-сказочный торт!!! Воздушная, невесомая текстура бисквита и нежнейший крем! В крем добавляла нектарин и жареные семечки, а для украшения - глазированные семечки и тёртый шоколад. Сочетание получилось бесподобным! Выпекала в духовке, форма d=21 см оказалась маловата, пришлось использовать дополнительную. И слава Богу! Потому что к моменту съёмки, благодаря приехавшим в гости детям, основной торт испарился, как капелька воды в летнюю жару!))) Этот десерт стал мне подарком к юбилею - сегодня ровно год с момента регистрации на Поварёнке"!))) И за такой роскошный подарок моё огромное СПАСИБО автору рецепта Женечке-JeSeKi! Безусловно, рецепт попадает в любимейшие!
Олюня, какая красота на тарелке!
Мариша, а какой вкус! М-м-м! Ничего более нежного печь не приходилось! Я в восторге! Да чего мы лясы точим?! Вот твоя чашечка чая, вот - тортик! Угощайся, дорогая!
Давно за столом сижу, думаю: догадается хоть чаю налить , если уж не достаешь из холодильника!
Ты дверью не ошиблась? Туда ли на чаёк забежала? У меня всё готово к приёму дорогих гостей!
Ответ для Олюня Коляновна
Олечкааааа! Как же я рада, что ты воспользовалась рецептом, хотя ингредиенты немного другие, но меня радует, что результат тебя не разочаровал. Спасибо огромное!
Женечка! Я от торта в восторге! Буду печь, импровизируя с фруктами и орешками! На мой вкус, это не просто торт, а чудо-торт! Я обожаю "мокрые" (сочные) тортики! Не устаю повторять слова благодарности тебе за столь изумительный рецепт!
Оля, мне очень приятно. Пеки на здоровье!
Замечательный тортик. Забрала. Порадую вкусняшкой младшего сына..... через два месяца. Когда вернётся из армии.
С прошедшим вас, пусть все сбудется! Отличный тортик! А сервиз какой, ммм)
Спасибо большое!
Шикарный торт. Делала неделю назад, никак не удавалось эти дни прикрепить фото. Выпекала в духовке при т-180-40минут,затем при т-150 еще 20минут. Наполнение сливочного сыра со сметаной и бананов, фантастическая альтернатива "пьяной вишне". Огромное спасибо, что делитесь с нами такими потрясающими рецептами!!!!
И Вам спасибо большое за добрые слова и красивую фотоулику.
Удался Вам этот тортик! Супер! Всех благ!
Добрый день! Подскажите, а в духовке его же можно печь? Или этот рецепт лучше подходит для мультиварки!
P.S. Мне очень понравился Ваш рецепт , а мультиварки нет.
Можно и в духовке: форма 22 см, выпекать при 180 градусах до сухой лучинки.
Женечка, спасибо! Очень красивый торт
Вероника, благодарю.
Такой красивый тортик!!!
Сегодня у моего любимого мужа День Рождения! Это чудесный торт я преподнесла ему в подарок.
Женечка! сердечно благодарю тебя за замечательный рецепт. Торт просто сказка. Все в нем бесподобно - и бисквит,и кремовая начинка!Нам очень-очень понравился. Рецепт отправляется в кармашек к "любимчикам".Спасибо еще раз!
P.S. Для крема было 250 гр отвешенной сметаны и 250 гр рикотты - очень вкусно.
Ой, Надюшка, вот это сюрприз! Какой же красивый торт ты приготовила С днем рождения поздравляю твою вторую половинку. Здоровья, мира и благополучия. Спасибо тебе большое, что для этого события ты выбрала мой рецепт.
Женя,я так чувствую,что тортик у нас приживется. Хочу следующий сделать с дроблеными орешками в начинке.Вот прям ощущаю вкус во рту,мне кажется,что будет очень хорошо. А этот постояв ночь в холодильнике стал еще вкуснее. Мне сладости совсем нельзя,но вчера с чистой совестью съела ложку для отчета,а сегодня просто не удержалась... Съела тонюсенький,можно сказать прозрачный кусочек...
Торт совсем не хлопотный.Спасибо еще раз!!!
С орехами тоже будет не плохо. Я ещё очень люблю с цукатами, мармеладом, нектарином. Очень вкусное сочетание и в разрезе торт яркий.
Ответ для красавица киса
Надюша, шикарный торт! Просто шикарный! Великолепный подарок!
С Днем рождения твоего супруга! Счастья ему, благополучия и удачи!
Ирочка! Спасибо дорогая и за поздравление и за такой добрый комментарий. Торт и правда очень вкусный,не тяжелый и совсем не хлопотный. Я сегодня как воришка отрезала тонюююсенький кусочек,посмаковала...
Ответ для красавица киса
Роскошный торт! Восхитительный! Вы пекли в мультиварке или в духовке? Собираюсь испечь, но не представляю, как удастся отцедить сметану! А Вам хочу ещё раз выразить восторг этим сладким шедевром! БРАВИССИМО!!!
Оля! Спасибо огромное за столь высокую оценку моему тортику! Не бойтесь,я тоже не представляла - как это можно отвесить сметану?Я поставила мисочку, в нее положила вафельное полотенчико,а в него вывалила из банки сметану(400 гр).Собрала концы в узел и подвесила как творог.И с нее начала капать сыворотка!У меня была 15%, висела часа 3-4.Пару раз я ее немного поджимала руками и сыворотка текла прям струйкой.В итоге сметана получилась по консистенции как творожок - плотная,но нежная, вышло ровно 250 гр. Бисквит пекла в мультиварке,очень воздушный получился,мягенький. Бананы у меня были чуть недозрелые(дочка такие больше любит),что придало начинке свежести что ли,нет той банановой приторной сладости.Но если любите сладко,то берите спелые. Я нарезала их кубиками и чуть полила лимонным соком, что бы не темнели в начинке и перемешала.Крем тоже простой. Надеюсь мой ответ Вам пригодится.Все у Вас получится,не переживайте.Торт на самом деле прост в приготовлении.Теперь хочу на годовщину свадьбы сделать такой с тертыми орешками в начинке,мне кажется должно получиться шоколадно-орехово и нежно...
Еще раз спасибо за теплый комментарий!
Надюша! Ура-а-а! Торт получился бесподобным!
Оля,только что увидела Ваш тортик. Прелесть! Молодец,здОрово получилось! Конечно он бесподобен,очень нежный и воздушный.Рада,что все получилось и понравилось!
Спасибо за добрые слова! Вот только не самую удачную фотку разместила! Сначала вставила три фотки, но в коллаже они "обрезались, и вообще самого торта не было видно! Исправить не получалась, нервничала, потом всё было удалено и в спешке разместила не самый лучший вариант! Но торт мне безумно понравился! Просто шикарный! Буду, конечно, не раз ещё печь!
А почему бы и нет?!
Оригинально, нарядно!!!!!Фото так и манит - ПРИГОТОВЬ ЭТОТ ТОРТИК!!!
через месяц ДР...попробую приготовить... спс за рецептик
Женечка! Прелестный тортик!
Спасибо, Натали!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки