Когда нашла этот рецепт в кулинарной книге, мне показалось, что ингредиенты не сочетаются друг с другом, но любопытство взяло верх и я его приготовила) И не зря... Салат понравился всей семье, а муж вообще решил что в салате грибы, но это были баклажаны. На мой взгляд, салат получился вкусный, и при этом оригинальный! Решила поделиться рецептом с вами)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 15 ноября 2017, 11:42
- 4167
Салат из баклажанов "Нежный"
![Рецепт: Салат из баклажанов "Нежный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/15/42/2181354_34467-710x550x.jpg "Рецепт: Салат из баклажанов "Нежный"")
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Нежный"»:
- Баклажан (среднего размера) — 3 шт
- Яблоко (зеленое, кислого сорта) — 2 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Майонез — 5 ст. л.
- Чеснок — 7 зуб.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1881.6 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
88 г |
углеводы
638.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Нежный"»:
-
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
-
В небольшом количестве растительного масла обжарить баклажаны до золотистого колера. Остудить.
-
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
-
Яйца отварить и мелко нарезать. В миске перемешать яйца, баклажаны, яблоки и зеленый консервированный горошек. Посолить по вкусу и заправить салат майонезом с чесноком.
-
Дать салату настояться не менее 30 минут, и подавать к столу охлажденным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2019 года Демурия #
[+5]Спасибо
30 декабря 2019 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Демурия #
17 ноября 2017 года veronika1910 #
19 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года Wera13 #
19 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Бархатные ручки #
16 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года wowan5 #
16 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: