• 23 ноября 2017, 12:51
  • 75067

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Рецепт: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Это очень уютный, согревающий, ароматный суп, который идеально подходит для холодных деньков. Сочетание чечевицы, томатов и мяса очень гармоничное, соевый соус добавляет интересный глубокий вкус, а тимьян придает невероятный аромат. Готовится супчик довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона. Но при этом получается очень наваристым и сытным. Мои домашние оценили суп высоко, надеюсь, и вам он полюбится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2070.1 ккал
белки
80 г
жиры
59.5 г
углеводы
251.6 г
Порции
ккал
517.5 ккал
белки
20 г
жиры
14.9 г
углеводы
62.9 г
100 г блюда
ккал
73.7 ккал
белки
2.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
9 г


Рецепт «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками»:

Одну луковицу и морковь нарезаем небольшими кубиками. В сотейнике разогреваем масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем все вместе несколько минут до румяного цвета лука. Вливаем 3-4 ст. л. соевого соуса

Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку, вместе с соком, и вливаем воду. Ставим на большой огонь.

Приготовим фрикадельки. Фарш смешаем с натертой на мелкой терке половинкой луковицы и с панировочными сухарями. Я использую домашние сухари с травами. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса.

Вымешиваем фарш и формируем небольшие фрикадельки.

Когда суп закипит, опускаем фрикадельки в кастрюлю, уменьшаем огонь до легкого "бульканья" и варим суп 10-15 минут.

Добавляем в суп чечевицу, варим ещё 15 минут. В конце готовки добавим листики тимьяна. Я также добавляю в суп немного сахара, чтобы сбалансировать небольшую кислоту от томатов и подчеркнуть сладость лука. Пол-чайной ложки сахара могут полностью преобразить суп, попробуйте.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с чечевицей и фрикадельками
Рецепт: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Это очень уютный, согревающий, ароматный суп, который идеально подходит для холодных деньков. Сочетание чечевицы, томатов и мяса очень гармоничное, соевый соус добавляет интересный глубокий вкус, а тимьян придает невероятный аромат. Готовится супчик довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона. Но при этом получается очень наваристым и сытным. Мои домашние оценили суп высоко, надеюсь, и вам он полюбится.

Ингредиенты для «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками»:

Фотографии «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт.
Немного адаптировала под вкусы нашей семьи, добавила картошечка и цветной капусты для густоты, а все остальное по рецепту.
Очень понравился супчик, спасибо Вам большое!
Отличный суп! Сварила сразу в двойном объеме, и сахара добавить не забыла ) Муж доволен, я тоже ) Точно буду готовить еще
Очень-очень вкусно получилось, спасибо! Только тимьяна не было, пришлось заменить на орегано. И да, немного сахара очень обогащают вкус. В общем, варила первый и далеко не последний раз!
Мария, добрый день! Подскажите, пожалуйста, если брать воды не 1,5л, а 3л, например, то количество остальных ингредиентов тоже увеличивать в 2 раза? Спасибо!
Спасибо за рецепт. Суп вкусный, густой, наваристый, сытный. Обожаю чечевицу. Часто её готовлю. У меня коричневая чечевица. Сначала её замочила, а потом варила 30 минут. Всё остальное по рецепту. От себя добавила одну маленькую картошинку.
Вкусный суп! Готовлю уже не первый раз, отзыв писала, а сегодня с фотоотчетом Спасибо за рецепт!
С данным рецептом знакома уже не первый год - спасибо автору. Давненько не готовила его.В условиях карантина пошла набрала красной чечевицы и вот сидя дома радуемся)) Это очень,очень вкусно. Помните в Библии?...Исав даже продался за красную чечевичную похлебку))Правда о чем позже сожалел
Отличный суп! Мне очень понравился Брала свежие помидоры, очистила, потерла на крупной тёрке и протушила чтобы стали похожи на "томаты в собственном соку" Буду готовить ещё не раз
Фотоотчет) всем понравилось кто пробовал
шикарный рецепт, очень вкусный суп! как раз искала куда пристроить чечевицу и томаты, а также хотела фрикадельки сделать. результат превзошел все ожидания!
Я очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за тёплый отзыв, мне очень приятно!
Бесподобный супчик! Один из немногих, что мои малоежки едят с удовольствием!
Благодарю вас за отзыв!
Вкусный суп! Густой, сытный и пряный! Тимьян сухой и немного картошки добавила.
Очень вкусно! Спасибо!
Как вкусно, Женечка!!!!!
Да,супчик получился отменный!
Инночка, спасибо!
Ответ для Евгения 1976
Евгения! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Света,большое спасибо за внимание!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, вкуснейший и аппетитный супчик
Галочка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
Да, многие добавляют картошку и вкус только выигрывает. Рада, что вам пригодился рецептик! Спасибо за ваш фотоотчёт!
Потрясающе вкусный супчик Очень сытный. Правда, вместо помидоров в собственном соку были свежие, а всё остальное строго по рецепту. Спасибо большое
Спасибо за отзыв и фото! Мне приятно,что вам понравился рецептик!
Очень сытный, густой и наваристый супчик получился. Добавила не по рецепту одну картофелину, думаю вкус от этого не потерялся) да, и без панировочных сухарей. Буду варить ещё)
Да, картошечка тут очень даже в тему должна быть. Спасибо за доверие к рецепту и отзыв! Рада, что взяли на вооружение.
Добрый день! Это не суп, а амброзия, нектар!!! Сварила вчера и семья получила гастрономический экстаз . Только сухари, во фрикадельках, я заменила замоченным геркулесом, мне нельзя пшеницу. Получились очень нежненькие. Спасибо большое!
Ну прям засмущали, честное слово Я очень рада, что рецптик вам угодил! Геркулес - прекрасное дополнение, почему бы и нет. Вам спасибо за такой лестный отзыв!
Отличный суп!
Спасибо!
Замечательный супчик!
Благодарю!
Спасибо! Домашним очень понравилось. Хотя муж сказал, похоже на рассольник. Не знаю, с чего вдруг))
Даже и не знаю, на рассольник вроде не очень похоже! Но понравилось и это главное. Спасибо за отзыв и фото!
Вкусный супчик получился, насыщенный. Правда для мужа добавила немного картошечки
Я думаю картошка тут очень даже кстати, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравился супчик!
Спасибо за рецепт. Суп замечательный, сомневалась насчет соевого соуса,кроме меня его никто не любит, но он придает очаровательную пикантность вкусу супа и подчеркивает вкус фрикаделек. Сегодня минус 12 у нас на улице и суп пошел лучше не бывает.
Да-да, соевый соус в супах очень интересен. Рада, что рецепт вам понравился, спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6435 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки