Версия для печати
  • 23 ноября 2017, 12:51
  • 46093

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Рецепт: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Это очень уютный, согревающий, ароматный суп, который идеально подходит для холодных деньков. Сочетание чечевицы, томатов и мяса очень гармоничное, соевый соус добавляет интересный глубокий вкус, а тимьян придает невероятный аромат. Готовится супчик довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона. Но при этом получается очень наваристым и сытным. Мои домашние оценили суп высоко, надеюсь, и вам он полюбится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Томатный суп с чечевицей и фрикадельками»:

Одну луковицу и морковь нарезаем небольшими кубиками. В сотейнике разогреваем масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем все вместе несколько минут до румяного цвета лука. Вливаем 3-4 ст. л. соевого соуса

Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку, вместе с соком, и вливаем воду. Ставим на большой огонь.

Приготовим фрикадельки. Фарш смешаем с натертой на мелкой терке половинкой луковицы и с панировочными сухарями. Я использую домашние сухари с травами. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса.

Вымешиваем фарш и формируем небольшие фрикадельки.

Когда суп закипит, опускаем фрикадельки в кастрюлю, уменьшаем огонь до легкого "бульканья" и варим суп 10-15 минут.

Добавляем в суп чечевицу, варим ещё 15 минут. В конце готовки добавим листики тимьяна. Я также добавляю в суп немного сахара, чтобы сбалансировать небольшую кислоту от томатов и подчеркнуть сладость лука. Пол-чайной ложки сахара могут полностью преобразить суп, попробуйте.
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с чечевицей и фрикадельками
Описание: Это очень уютный, согревающий, ароматный суп, который идеально подходит для холодных деньков. Сочетание чечевицы, томатов и мяса очень гармоничное, соевый соус добавляет интересный глубокий вкус, а тимьян придает невероятный аромат. Готовится супчик довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона. Но при этом получается очень наваристым и сытным. Мои домашние оценили суп высоко, надеюсь, и вам он полюбится.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный суп! Мне очень понравился Брала свежие помидоры, очистила, потерла на крупной тёрке и протушила чтобы стали похожи на "томаты в собственном соку" Буду готовить ещё не раз
Фотоотчет) всем понравилось кто пробовал
шикарный рецепт, очень вкусный суп! как раз искала куда пристроить чечевицу и томаты, а также хотела фрикадельки сделать. результат превзошел все ожидания!
Я очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за тёплый отзыв, мне очень приятно!
Бесподобный супчик! Один из немногих, что мои малоежки едят с удовольствием!
Благодарю вас за отзыв!
Вкусный суп! Густой, сытный и пряный! Тимьян сухой и немного картошки добавила.
Очень вкусно! Спасибо!
Как вкусно, Женечка!!!!!
Да,супчик получился отменный!
Инночка, спасибо!
Ответ для Евгения 1976
Евгения! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Света,большое спасибо за внимание!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, вкуснейший и аппетитный супчик
Галочка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
Да, многие добавляют картошку и вкус только выигрывает. Рада, что вам пригодился рецептик! Спасибо за ваш фотоотчёт!
Потрясающе вкусный супчик Очень сытный. Правда, вместо помидоров в собственном соку были свежие, а всё остальное строго по рецепту. Спасибо большое
Спасибо за отзыв и фото! Мне приятно,что вам понравился рецептик!
Очень сытный, густой и наваристый супчик получился. Добавила не по рецепту одну картофелину, думаю вкус от этого не потерялся) да, и без панировочных сухарей. Буду варить ещё)
Да, картошечка тут очень даже в тему должна быть. Спасибо за доверие к рецепту и отзыв! Рада, что взяли на вооружение.
Добрый день! Это не суп, а амброзия, нектар!!! Сварила вчера и семья получила гастрономический экстаз . Только сухари, во фрикадельках, я заменила замоченным геркулесом, мне нельзя пшеницу. Получились очень нежненькие. Спасибо большое!
Ну прям засмущали, честное слово Я очень рада, что рецптик вам угодил! Геркулес - прекрасное дополнение, почему бы и нет. Вам спасибо за такой лестный отзыв!
Отличный суп!
Спасибо!
Замечательный супчик!
Благодарю!
Спасибо! Домашним очень понравилось. Хотя муж сказал, похоже на рассольник. Не знаю, с чего вдруг))
Даже и не знаю, на рассольник вроде не очень похоже! Но понравилось и это главное. Спасибо за отзыв и фото!
Вкусный супчик получился, насыщенный. Правда для мужа добавила немного картошечки
Я думаю картошка тут очень даже кстати, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравился супчик!
Спасибо за рецепт. Суп замечательный, сомневалась насчет соевого соуса,кроме меня его никто не любит, но он придает очаровательную пикантность вкусу супа и подчеркивает вкус фрикаделек. Сегодня минус 12 у нас на улице и суп пошел лучше не бывает.
Да-да, соевый соус в супах очень интересен. Рада, что рецепт вам понравился, спасибо за отзыв!
Очень понравился Ваш суп!!! Накрывали на стол и я успела только сфотографировать.
Там пирог на фоне"Ягодное облачко" с сайта "Поваренок", тоже очень, очень вкусный.
Спасибо Вам за рецепт!!!
Супер! Спасибо за отзыв и фото!
Ваш суп спас меня от зимней хандры. Это был первый опыт с чечевицей, очень удачный.
Спасибо
Я очень рада, что рецепт вам понравился! Красная чечевица будто создана для первых блюд.
Поздравляю !
Спасибо!
Поздравляю с победой!
Спасибо!
Только что приготовила, дети в восторге, я тоже! Вкуснятина!!!
Прекрасно! Очень рада, что рецепт понравился вам и деткам! Спасибо за отзыв!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, очень вкусный супчик.Только чечевица у меня зеленая, красная была прям по заоблачной цене...И помидорки целые остались
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за отзыв и фото!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook