Приглашаю вас в лето... Овощные оладьи с намазкой выглядят так празднично, словно маленькие закусочные тортики..
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 26 января 2018, 17:53
- 7838
Кабачково-баклажанные оладьи
Ингредиенты для «Кабачково-баклажанные оладьи»:
- Кабачок — 2 шт
- Баклажан — 2 шт
- Вода — 1 л
- Соль (по вкусу)
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки)
- Готовая начинка (по вкусу)
- Петрушка (для украшения)
- Помидор (для украшения)
Рецепт «Кабачково-баклажанные оладьи»:
-
Сначала подготовим баклажаны.
Их нужно очистить от шкурки, нарезать кубиком, залить холодной водой и добавить соль ( на 1 л воды- 1 ст. л. соли), довести до кипения и проварить 15 минут.
Процедить и хорошо отжать от лишней жидкости.
Кабачки натереть на терке, немного посолить и оставить на 10 минут. Затем отжать от сока.
Кабачка получится в два раза больше, чем баклажан, так как баклажаны варёные.
Поэтому на 2 стакана тертых кабачков- 1 стакан вареных баклажан. -
Добавить овсяные хлопья быстрого приготовления.
Хорошо все перемешать. -
Добавить муку.
-
Перемешать до однородности.
-
Руками формируем оладьи нужного размера и обжариваем на растительном масле под крышкой, на среднем огне до золотистого цвета.
В принципе можно оставить и так.
Оладьи очень вкусные. -
Но для дочки или гостей я делаю с намазкой в виде мини- тортиков.
Намазку я делала из плавленного сыра, вареных яиц и домашнего майонеза, все измельчила блендером до однородности. -
Оладьи смазываем намазкой, можно переслоить вареным мясом, что я делаю довольно часто и собираем тортиком.
Сверху я украсила петрушкой и кружочками помидор. -
Это не только вкусно.
-
Но и очень красиво.
Можно нарезать кусочками, порционно, как тортик. -
К тому же это ещё и полезно.
Вот такие тортики из овощей у меня часто бывают на столе.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2018 года Zhanitka #
20 августа 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года veronika1910 #
27 февраля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Лепачка #
1 февраля 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
30 января 2018 года Патрика #
30 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
29 января 2018 года рева-2016 #
30 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года tanushka mikki #
29 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года Вика-camomile #
28 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года antonina gil53 #
28 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года Просто Дуня #
28 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года Wera13 #
28 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
27 января 2018 года ирпенчанка #
27 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
27 января 2018 года ogiway #
27 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянула!
27 января 2018 года ogiway #
27 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
27 января 2018 года ogiway #
27 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
28 января 2018 года ogiway #
26 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 января 2018 года pupsik27 #
26 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 января 2018 года Любашка 77777 #
26 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 января 2018 года Stella210485 #
26 января 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: