Этот простой в приготовлении пирог, по вкусовым качествам и внешнему виду может вполне заменить праздничный торт! Очень нежный, шоколадный, ягодный, - отличное дополнение к вечернему чаепитию в морозный зимний вечер!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 28 января 2018, 9:07
- 6256
Шоколадный пирог "Зимний вечер"
Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Зимний вечер"»:
Для пирога
- Масло сливочное — 110 г
- Шоколад темный — 100 г
- Джем (любой качественный, у меня черничный) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт (питьевой) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крупа манная — 100 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
Для ганаша
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Джем — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 80 г
Украшение
- Стружка кокосовая (крупная) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4026.5 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
220.3 г |
углеводы
463.6 г |
| Порции | |||
| ккал 503.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Шоколадный пирог "Зимний вечер"»:
-
В сотейнике растаять масло для пирога, поломать в горячее масло шоколад, снять с плиты и перемешать до однородного состояния
-
В шоколадно-масляную смесь добавить джем, затем добавить йогурт (можете взять кефир или любую кисломолочку) и все тщательно перемешать
-
Наша смесь станет теплой от йогурта и можно добавлять яйца, - все хорошо взбить
-
Добавить все сухие ингредиенты и еще раз все хорошо вымешать
-
Взять любую форму для выпечки, диаметром примерно 20-22 ( у меня большая 24см), смазать ее, вылить наше тесто и поставить в предварительно разогретую до 190С духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по размеру формы, - мой пирог был готов через 30 минут.
-
Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно выложить на блюдо, пусть еще остывает😉.
Тем временем сварим ганаш, - в сотейнике разогреем масло и молоко, растопим в этой смеси шоколад, добавим джем и все тщательно перемешаем. -
Теплым ганашем покрыть поверхность пирога так, чтобы он потек по бокам. Украсить стружкой или чем пожелает ваша душа☺
Поставить пирог в холодное место до полного застывания ганаша. -
Завариваем ароматный чай, нарезаем пирог и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2018 года ogiway #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
28 января 2018 года ogiway #
28 января 2018 года tatabilga-2015 #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
28 января 2018 года tatabilga-2015 #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
28 января 2018 года Сиротина Ирина #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
28 января 2018 года Wera13 #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
28 января 2018 года Любашка 77777 #
28 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: