Вкусная мясная закуска с использованием блинов и бекона в качестве "шубки"! Чтобы не испортить нежное и полезное куриное мясо, рекомендую брать бекон мясной, с минимальным количеством сальных прослоек, или использовать ветчину! Блюдо отлично как в только что приготовленном, так и в остывшем виде!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 5 февраля 2018, 10:07
- 4736
Куриные биточки в блинной плетенке
Ингредиенты для «Куриные биточки в блинной плетенке»:
Тесто:
- Молоко (теплое) — 400 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (ТМ Саф-Момент) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Дополнительно:
- Фарш куриный — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Бекон (мясной или ветчина в нарезке) — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3611.9 ккал |
белки
275.3 г |
жиры
196.1 г |
углеводы
189.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.1 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Куриные биточки в блинной плетенке»:
-
В теплом молоке размешать яйцо, соль, сахар, масло.
-
Добавить муку и дрожжи (муки может понадобиться больше/меньше. смотрите сами густоту, блины не должны быть слишком тонкими).
Замесить ровное тесто, оставить в теплом месте для запузырения. -
Жарить блинчики с обеих сторон.
-
Фарш смешать с рубленым луком, чесноком и солью.
-
Сформировать из фарша продолговатые котлетки, обвалять их в сухарях.
-
Лишние котлеты можно заморозить в качестве полуфабриката.
-
Бекон разрезать на одинаковые полосы.
-
Блин положить на поверхность, нарезать на такие же полосы, что и бекон, не дорезая блин с одной стороны.
Заплести в блин беконные полосы в шахматном порядке. -
На непрорезанный край выложить биточек.
-
Обернуть биточек блинной плетенкой.
-
Аналогично сформировать остальную закуску в желаемом количестве.
Выложить на противень на пергамент, чуть смазать верх растительным маслом.
Запекать 5 минут при 210 градусах до образования корочки, жар убавить до 110 и доготовить еще минут 10-15. -
Подавать с соусами, зеленью и овощами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2018 года Марина Бархатова #
5 февраля 2018 года мисс #
А вообще рецепт суупер. Удачи!
5 февраля 2018 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года мисс #
5 февраля 2018 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Ксения40 #
5 февраля 2018 года Татьяна М # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года Любашка 77777 #
5 февраля 2018 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: