Хочу предложить вам, любимый нами супчик. Разнообразие ингредиентов очень дополняют друг друга и придают супу насыщенность и делают его необыкновенно вкусным.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 26 февраля 2018, 0:45
- 2893
Щавелевый суп с нутом и пельменями
Ингредиенты для «Щавелевый суп с нутом и пельменями»:
- Нут (ТМ Мистраль, отваренный) — 130 г
- Пельмени (готовые) — 400 г
- Щавель (свежий) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Бульон — 2 л
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый (молотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3059.6 ккал |
белки
239.4 г |
жиры
139.8 г |
углеводы
211.3 г |
| Порции | |||
| ккал 509.9 ккал |
белки 39.9 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Щавелевый суп с нутом и пельменями»:
-
Поставить на огонь кастрюлю с бульоном, дать закипеть. В кипящий бульон выложить готовые пельмени, после всплытия варить до полуготовности. Мои варятся 12 минут, и я уверена, что они не разварятся, вы смотрите по своим. Если не уверены, лучше их тогда добавить в суп в конце варки.
-
Нут ТМ Мистраль отварить заранее, можно с вечера. Пока закипал бульон и будут вариться пельмени, нарезать щавель, зеленый лук, укроп и петрушку. Нарезать мелко репчатый лук, натереть морковь, нарезать кусочками помидоры без шкурки.
-
Через пять -шесть минут добавить к пельменям нут ТМ Мистраль, варить после закипания 2 минуты.
-
Одновременно, разогреть сковороду с маслом и обжарить лук с морковью.
-
Добавить в суп щавель и зелень, перемешать, попробовать на соль. Учитывать, что бульон был уже подсолен.
-
Выкладываем в суп обжаренные лук с морковью и нарезанные помидоры.
-
Варим на медленном огне после закипания, еще 4-5 минут. Из специй добавила молотый лавровый лист и перец черный молотый. По желанию, острый перец можно добавить в тарелку.
-
Разлить и подавать, посыпав мелко нарезанным свежим укропом и сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года tatabilga-2015 #
26 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года тататима #
26 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года мисс #
26 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Николай2405 #
26 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Таня-кофеманка #
26 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: