Если вам порядком поднадоели обычные кисломолочные продукты, попробуйте приготовить этот сбитень - интересный йогурт с необычными ароматными добавками.
mike_svПоваренок 5 уровня
- 6 марта 2018, 11:26
- 6744
Молочный сбитень
Ингредиенты для «Молочный сбитень»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
543.5 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
83.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Молочный сбитень»:
-
Для приготовления напитка потребуется молоко, немного сметаны, мёда и корицы.
-
Часть молока - 100 мл - наливаем в небольшой сотейник. Остальное молоко - сотейник по-больше.
-
Молоко в большом сотейнике подогреваем до 60 град С, добавляем в него столовую ложку сметаны, размешиваем.
-
Ставим этот сотейник в духовку и выдерживаем там молоко при температуре 55 град три часа, или немногим больше того. За это время молоко успеет закваситься и загустеть. Теперь пора заняться молоком в малом сотейнике.
-
Доводим молоко в малом сотейнике доводим до кипения, добавляем корицу и сахар, отставляем в сторону. Когда молоко немного остынет, добавляем мёд и, размешав, переливаем ароматизированное молоко в большой сотейник. После этого разливаем сбитень в стерильные банки и закрываем стерильными же крышками.
-
Банки отправляем в выключенную, но ещё горячую духовку. Когда банки остынут, ставим их в холодильник - сбитень готов.
Довольно густой напиток светло-кремового оттенка. Совершенно не кислый, сладковатый, с приятным привкусом мёда и лёгким ароматом корицы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года SuperLissa #
вопрос по рецепту22 февраля 2019 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года mikhailagarkov #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года romanowalexx #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ardotav47 #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года sibir77 #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года nadin0930 #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
6 марта 2018 года nadin0930 #
6 марта 2018 года Сахмет #
6 марта 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: